冬季棚室油菜优质高产栽培技术

王长浩

摘要 介绍了冬季棚室油菜优质高产栽培技术，主要包括选地整地、适期播种、间苗定苗、水分管理、温度管理、施肥、病虫害防治、适时收获等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词 油菜；栽培技术；冬季；棚室；优质高产

中图分类号 S634.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）08-0077-01

油菜是十字花科植物，属十字花科白菜变种，原产我国，营养丰富。专家测定，油菜中含多种营养素，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，其中维生素C较大白菜高1倍以上。油菜也是耐寒力较强的叶菜作物，在-3 ℃的低温情况下一般不会受冻，种植油菜还能提高土壤的肥力，做到用地养地，所以在京津冀地区冬季种植采用普通温室、改良阳畦等棚室中即可生产。对于棚室油菜的种植，通过合理整地、施肥、浇水、病虫害防治等农艺技术，获得高产、優质的产品，用于填补冬季蔬菜淡季的供应。但要获得优质高产的产品，应注意下列几个方面的栽培措施。

1 选地整地

油菜适应性较强，对土壤要求不严格。要选择通风向阳、靠近水源的地块，播种前5～7 d应进行施肥、整地、做畦等农艺措施，整地要求做到耙细、整平、踏实。一般施复合肥450 kg/hm2和优质腐熟有机肥45 t/hm2。施肥后及时翻耕，翻深应达20 cm以上，耙细整平后做成宽1.2 m左右的平畦[1]。

2 适期播种

冬季棚室油菜生产对播种期温度的要求不太严格，播种期温度以18～20 ℃为宜，京津冀地区播种的时间从11月至翌年3月均可，京津冀地区多采用直播的方式。一般播种量为4.50～5.25 kg/hm2。播种时还应按一定比例混土，一般拌土22.5 kg/hm2左右。播深3～4 cm，行距20 cm左右。播种后覆土厚0.5 cm，之后浇1次水。平时注意增温保温，白天温度控制为20～25 ℃，夜间保持8～15 ℃[2]。

3 间苗与定苗

播种后3 d左右出苗，之后要注意间苗定苗，要求早间苗、稀定苗。一般分2次间苗，第1次在齐苗后出现第1片真叶时进行，间到叶不搭叶；第2次间苗在第2片真叶出现时进行，三叶期定苗。直播杂交油菜留苗19.5万株/hm2左右，常规油菜留苗22.5万株/hm2左右；移栽杂交油菜定植15万株/hm2左右，常规油菜定植18万株/hm2左右[3]。

4 水分管理

幼苗出土后要适时浇水，即当土壤相对湿度低于70%时进行浇水。当幼苗表现为中午叶片萎蔫，或下部叶片发红、全株暗绿无光泽时，应立即灌溉。油菜进入快速生长期时，一般7 d左右浇1次水，浇水要选择10：00—11：00，冬季棚室内浇水不能过勤，否则引起油菜病害的产生[4]。

5 温度管理

油菜出苗后，白天温度应保持为15～20 ℃，夜间10 ℃左右，温度过高过低均会导致油菜长势差、易发病、品质差。当出现大风降温天气时，要进行保温，一般在棚室内再盖1层塑料薄膜或建1个小拱棚，这样能使油菜生产环境的温度升高5～8 ℃。苗期30 d以后就进入油菜的快速生长期，此期白天温度保持为20 ℃，夜间保持在5 ℃以上，当温度过低时，也可以与苗期一样，在棚内建造小拱棚，以提高室温[5]。

6 施肥

为了及时供应油菜苗期所需养分，要做到苗肥尽早施、勤施。施肥量根据幼苗需肥量由少到多逐渐添加，以速效氮肥为主，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，苗期施肥量应为总施肥量的35%～40%，为油菜高产稳产打下基础。苗肥可分苗前期和苗后期2次追肥。苗前期肥在定苗时或5片真叶时施用，一般施尿素75～90 kg/hm2。苗后期追肥应视苗情和气候而定。一般施用高氮复合肥120～150 kg/hm2。春性强的品种或冬季较温暖的地区宜早施，冬季气温低可适当晚施。优质油菜需硼量大，硼肥最好底施加蕾薹期叶面喷洒，可用硼酸0.75～1.05 kg/hm2或硼砂0.75～1.50 kg/hm2，兑入少量水溶化后，再加水750～900 kg/hm2，即为田块喷洒用量。应注意在晴天的下午喷洒。此外，硼肥还可以拌种、浸种或灌根方式施用。

7 病虫害防治

油菜霜霉病属真菌性病害，是由鞭毛菌亚门霜霉菌属十字花科霜霉菌侵染所致。叶片染病初现浅绿色小斑点，后扩展为多角形的黄色斑块，叶背面长出白霉。防治方法：在发病初期可选70%丙森锌可湿性粉剂600～800倍液；田间较多株发病时，应加强防治，可采用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 500倍液+75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治。冬季棚室油菜，当有蚜虫或粉虱等害虫危害时，应该用粘虫板诱杀等物理方法进行防治。

8 适时收获

油菜生长70 d左右进入收获期，应及时采收。

9 参考文献

[1] 张圣喜，郑昭佳，张立，等.杂交油菜施肥存在的问题及对策[J].现代农业科技，2010（5）：73.

[2] 甘元海.油菜宽窄行密株丰产优质高效栽培技术[J].现代农业科技，2007（18）：115.

[3] 王辉.免耕直播油菜高产栽培技术[J].福建农业科技，2005（2）：19-20.

[4] 赵丰秋，李月英.寒地垄作油菜栽培技术[J].北方园艺，2006（6）：132.

[5] 朱建方，杨献中，陈水华，等.免耕直播油菜高产栽培技术上海农业科技，2001（2）：52-53.