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小吃街

2017-06-10李谷雨

作文通讯·高中版 2017年1期
关键词:小吃街手推车大饼

李谷雨,浙江师范大学附属中学高二学生。心似兰草,清雅恬淡。爱园艺、爱旅行,常填诗词自娱。一朝执书卷,便沉迷其间,难以自拔。

有人说,写作既是一个日积月累的过程,又是一场潜移默化的历练。而在我心中,写作只是一种单纯的精神享受,不宜染上过度的“求成”色彩。如果你恰好也热爱文学,就请跟我一起步入诗意而神秘的桃花源吧!

清晨,沉睡中的小吃街被一阵吆喝声唤醒。

“新鲜的豆花——”卖豆花的汉子一边喊着,一边拿了只大铁碗,舀了满满一勺倒进去,再放上个小勺,撒上榨菜丝和葱花末,最后在表面均匀地淋上一层酱油,端给桌边的顾客。铁碗中雪白的豆腐花做底,碧绿的葱花、金黄的榨菜丝、棕红的酱油做装饰,是小镇人百看不厌的一幅画。

豆花店的汉子可不只做豆花。他把面团揉成长条,贴着沸腾的油面,小心翼翼地送人锅里。白嫩柔软的“小瘦子”们在油面上打两个滚儿,滚出一锅的气泡。不一会儿,这群灵活敏捷的“小瘦子”喝饱了油水,摇身一变就成了披着橙黄袍子的“小胖墩儿”。说是“小胖墩儿”,只不过比原来略鼓了一些,还比不上街那头酥饼店里一肚子肉的小东西。

豆花店门前摆着一张圆桌,店内有四张方桌。每天早晨,这些桌子的“临时主人”都会换好多遍。有人没地方坐,干脆提了只小号保温桶,付双倍价钱,提了一小桶豆花,又去寻别的吃食。

不远处正排着长队,一看就知道是油条铺。这油条铺小,没有座位,只做大饼和油条。大饼一块五一张,油条一块一根。这里的油条比豆花店的松脆多了,大饼上也全是葱和芝麻。

再走两步是老糕点房。刚出炉的蒸蛋糕用淡黄色的纸包着,十块一斤;两个大铁盘里盛着拇指大小的麻糍,白色的是豆沙馅儿,棕色的是巧克力香芋馅儿,十五块一斤;萨其马有酥软和硬脆的两种;还有冬芙蓉、山楂糕、杏仁餅、椒盐酥、抹茶曲奇……进店看看就知道了。

卖糯米团的推着手推车来了。手艺人先取一片方形塑料膜铺在竹帘上,再用木勺从桶里盛出一团米饭放在膜中央,用类似擀面杖的工具平推成方形。车上摆着十来个小玻璃瓶,里面有花生米、藕条、土豆丝、南瓜丁、海带、辣酱、黄瓜丁……添好菜,一小张竹帘被卷得紧紧的,再把竹帘摊开,塑料膜包着的糯米团就做好了。

中午,花十二块钱去吃碗牛肉面也是不错的选择。大块的牛肉、鲜美的汤汁、韧性十足的面条、爽口的生菜,几片番茄映出一分天边的霞色,汤和调料都可以免费再加。胃口好的人吃完面还能一口气喝三碗汤;不怕辣的人拼命往碗里加辣椒末,吃得大汗淋漓,真是快哉!

牛肉面馆对面的奶茶店,是个解热止渴的好去处。且慢!卖冷饮的小车过来了——清凉糕还是龟苓膏?绿豆汤还是银耳汤?橘肉还是椰果?卖冰激凌的也来了——蛋筒上盖着一个硕大的球。粉色的是草莓,棕色的是巧克力,绿色的是蜜瓜,紫色的是香芋,白色的是香草。别以为冰激凌车是一枝独秀,看,卖棉花糖的也开始了她的生意。

铁质的机器不停地转动着,木棒上缭绕着一层层“山问的雾气”,不禁叫人怀疑那机器里藏了成百上千只蚕,在日夜不停地吐丝。更奇怪的是,吐出的丝竟是甜的。如同在织布机上一丝一缕地织成一匹布,它攒成一团团蓬松的线。白的、红的、绿的,是人间的彩云,飘舞出人间的美好。

要吃点心吗?煎饺和煎包有三家在卖。人气最旺的那家,从奶茶店直走,看到烤鸭店,向左转就到了。煎包一块一个;煎饺有芹菜猪肉馅儿的和萝卜猪肉馅儿的,八毛一个,一块五两个。好事成双嘛!或者,再往里走,你能闻到茶叶蛋的浓香,还有千层糕混合着粽叶的清香。

傍晚,该去粥铺等着了。去晚了的话,白粥见底时饼还没有上来。粥铺内有几种最标准的搭配:白粥配鸡子课,皮蛋瘦肉粥配葱饼,黑米粥配永康方饼。粥量大味美,饼皮薄馅儿实,再配上卤豆干、鸭头、酱花生等小菜,真觉得人生至此,大可无求了。

走出粥铺,卖清凉糕的还在。舀一勺在一次性纸杯里,只要两块钱。看上去润泽如玉,咬一口,也有玉的光滑口感。清凉从舌尖蔓延开来,带着些许甜意,沁人心里。禁不住笑了,这世上,居然有可以吃的美玉。

店铺里的灯都亮了起来。一家小小的寿司店门口还挂着一串小彩灯,红的红、绿的绿,一团喜气。手推车多了起来。煮贡丸的、卖熟食的、烤羊肉串的、炒粉干的、做凉拌小菜的……人们左手提着一盒热腾腾的水果馅儿饼,右手持火把似的举着烤好的鱿鱼、年糕、火腿肠,真是不亦乐乎!

一直到十点左右,这条小吃街才渐渐安静下来。手推车一辆辆推走了,叫卖声也基本消失了。面馆里,或许还有一桌没走的客人。只有一个卖臭豆腐的老人不肯错过最后的生意,还在手推车旁守候着、吆喝着。那苍老的声音随风远去,小吃街一天的光阴也跟着一同逝去了。他简直是时间老人的化身。

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