新疆休闲观光农业发展评价体系的建立与研究*

张 芬

(新疆农业职业技术学院国际合作分院，乌鲁木齐 831100)

·休闲农业·

新疆休闲观光农业发展评价体系的建立与研究*

张 芬

(新疆农业职业技术学院国际合作分院，乌鲁木齐 831100)

[目的]建立休闲观光农业发展评价体系，评价新疆休闲农业发展程度。 [方法]以新疆为例，利用问卷调查法确定反映新疆休闲农业发展状况的4个一级指标、10个二级指标、17个三级指标建立指标体系，并建立模型加以改进；以层次分析法验证该评价体系的可行性与全面性。[结果]一级指标权重值由大到小排序为：资源类型>资源功能>区位条件>传统农业关联；二级指标权重值由大到小排序为：自然资源>经济和社会资源>可进入性>休闲性>观赏性>对农业生产影响>体验性>可比性>对农业文化影响>对农业专业化影响；三级指标权重值由大到小排序为：生物>土地>与客源地距离>气候>水体>民风民俗>农耕文化>农业科技>交通条件>文化艺术>基础设施>农副产品>美食购物>差异化程度>农村人力>民居民宅>与周边资源距离。得到了交通状况和客流量，特别是新疆资源占据着当地休闲农业发展的重要地位的结论。并通过对该研究结论进行等级评价，得到等级为A，即具有全面性的结论。并对新疆地区提出发展建议。[结论]新疆休闲农业发展依托的是当地丰富资源。

休闲农业 新疆 层次分析模型 资源 等级评价

0 引言

随着当前社会的发展，人们在满足自身衣食住行的同时，越来越追求生活的丰富性。农业作为我国的基础产业，随着时代的发展，也逐渐由满足温饱过渡到满足人们生活需求。在这样的形势下，我国学者提出了农业概念的划分。例如，学者韩丽[1]对农业进行了狭义农业与广义农业定义之分：狭义是指满足旅游者需求的农业； 广义农业是涵盖“观赏农业”、“农村旅游”、“休闲观光农业”等[2]不同概念。休闲观光农业不同于传统农业，其文化性、自然因素交叉的新型产业[3]。国外学者对观光农业的研究进一步深化，欧洲联盟(EU)和世界经济合作与发展组织(OECD)将观光农业定义为发生在乡村的旅游活动，国外认为观光农业是农业与旅游业相结合的产物[4-5]； Kerha对德国阿尔卑斯山地区农业与旅游生态系统做研究，重点研究旅游业与农业的现状、旅游业与农业的共同问题，利用模型来研究农业用地特点，促进农业的可持续发展[6-7]。尽管前人关于休闲观光农业的做了大量的研究，但是关于休闲观光农业的发展研究却存在片面性的问题。文章在前人研究的基础上，以新疆作为研究对象进行分析，研究休闲观光农业的发展情况，旨在为休闲观光农业的发展提出合理性建议，促进新疆及其他地区的休闲农业得到更好的发展。

1 相关概念

1.1 休闲农业

休闲农业实际上是在农业的基础上建立的，通过引进人们对生活的需求而塑造的一种能够娱乐人们身心的活动方式。休闲农业主要是在农业场地进行果实采摘、植物种植和培育品种等活动，参加的人群有家人、同事和亲朋好友等。通过这样的活动，实现自己身心的放松，提高身体素质，加强与身边的人的沟通与交流，团结同事，满足自己和他人的需要等好处。新疆作为我国西部的大省，在农业方面具备自己的特色，是实现休闲农业的重点地区之一。但是由于我国研究休闲农业较晚，不够深入，得到的结论存在片面性，这就需要该文从整体出发，提出能够综合考虑新疆休闲农业发展状况的研究体系。

1.2 研究方式

我国对体系评价的方式有很多，定性的角度有比如说专家讨论法、头脑风暴法、德尔菲法等； 定量的角度有层次分次法、灰色评价法和神经网络等方法。该文前期通过调查问卷法确定指标，后期通过层次分析法对指标因素进行排序，实现对新疆休闲农业发展的判断与研究。其中，调查问卷法，是通过向人群方法一定数量的问卷，并回收之后，总结归纳，得到人们对于一个问题或者是一个项目的相关问题的回答。该方法可以通过不同途径，面向不同人群，实现全面的了解与判断。层次分析法，通过确定不同层次的指标，通过确立3层指标，即主层次、中间层和底层次等3个层次，指标由总划分成细致，全面的对需要评价的体系进行研究。为了能够实现新疆地区观光农业发展的全面评价，该文通过调查问卷法和层次分析法对其进行研究，解决之前评价指标对于片面的问题。

2 休闲观光农业资源开发水平的评价

随着现代农业的发展，对休闲观光农业发展的分布区域、质量的高低等进行综合评价。休闲观光农业资源经过合理开发和有效配置，更好地服务于人们的生活需求，该文对休闲观光农业资源进行评价，制定合理的科学方案，全面有效的对休闲观光农业资源进行配置。

2.1 评价原则

根据休闲观光农业资源的多样性和复杂性，对不同的休闲观光农业资源进行不同类型的评价。由于影响因素的多样化，导致对休闲观光农业资源的评价有所不同。我国对休闲观光农业的研究还处于初级阶段，因此需要对资源的评价确定一定的原则[8]。

科学性：要通过科学的研究体系，对休闲观光农业资源进行合理的、科学的评价。可利用建造模型的方法对其进行评价，使得该资源更好的运转与循环。

系统性：利用整体与个体的对比和互补关系，对休闲观光农业资源的整体系统进行全面的。高层次的评价，以得到最优的结构和发挥最大的效益。

客观性：休闲观光农业资源包括自然资源和经济资源，该资源的产生不随人的主观意愿而改变，因此要根据实际客观地观察研究来对该资源进行评价。

图1 休闲农业资源评价指标

2.2 评价指标体系的建立

该文应用的调查问卷法是通过随机向新疆地区的常住居民、网上的参与用户和休闲农业的经营者发放调查问卷各100份，统计归纳，得到相关指标。并通过分析新疆地区休闲观光农业资源的种类以及专家沟通交流，经过反复的研究，最终确定区位条件(A1)、与传统农业关系(A2)、资源功能(A3)、资源类型(A4)等4个一级指标和可比性(B1)、可进入性(B2)等10个二级指标(图1)，以及差异化程度(C1)、与周边资源距离等17个三级指标。并将其应用于休闲农业资源评价指标体系。

由图1可知，休闲农业的指标体系中，一级指标的因素为区位条件、与传统农业关联、资源功能和资源类型。二级指标包括可比性、可进入性、对农业专业化影响、对农业文化影响、对农业生产影响、体验性、休闲性、观赏性、经济和社会资源、自然资源。三级指标是差异化程度、与周边资源距离、与客源地距离、交通条件、美食购物、文化艺术、农村人力、民居民宅、民风民俗、农耕文化、农业科技、农副产品、基础设施、生物、水体、气候和土地。

2.3 模型的建立

对休闲观光农业资源的评价包括现有资源和潜在的待开发资源，在符合消费者观念和行为的基础上，运用统一的评价标准，对评价系统中的各个要素的权重值进行衡量，进行定量性的评价。该文运用菲什拜因-罗森伯格模型[9]进行评价：

(1)

式中：Aj代表选择某一产品j的意愿;Vi代表该产品的第i各、个特征重要性;Bij代表产品j相对于其他产品拥有特征i的程度;n代表产品的特征数项。

该模型在很多地方得到了广泛应用，证明该评价在选取影响因子权重值方面选择正确，即评价结果效果较好。该模型也可转换成以下形式：

(2)

式中:R代表休闲观光农业的资源的评价结果值;Qi代表第i个评价因子的权重;Pi代表第i个评价因子的评价值;n代表评价因子的个数。

2.4 模型的改进

原有的菲什拜因-罗森伯格模型对休闲观光农业的评价是以确定评价因子的权重和评价值为前提的，由于影响评价值的影响因素很多，影响因子的个体化、层次性差异，为了得到评价结果使用最重要的影响因子进行评价。该文运用层次分析法对评价模型的影响因子进行分析。其中，层次分析法的构建主要有以下几步。

(1)建立层次结构

由上述评价体系4个一级指标、10个二级指标、17个三级指标建立层次结构。

(2)建立权重判断矩阵

首先对于3个一级指标的重要性进行两两比较，构造判断矩阵，例如：3个一级指标A1、A2、A3对于高校突发事件应急能力的相对重要性，用两两比较法得到判断矩阵A=(aij)n×n。参照原有的层次分析法的构造的判断矩阵，得到该文的参考矩阵[10]。其中，aij常取值如表1所示。

表1 权重判断矩阵

Ai比Aj相同稍强强很强绝对强相同稍弱弱很弱绝对弱aij13579113151719

在相同到绝对重要每2个等级之间可依次用2， 4， 6， 8将其量化，用倒数表示Aj比Ai的重要。即aij取1， 2，…， 8， 9或它们的倒数，因此判断矩阵又称为正互反矩阵，并且满足

(3)

(3)层次单排序及一致性检验

(4)

其中

(5)

然后将其特征向量W归一化，即为同一层次的各因素相对于上一层中某一因素的重要性权重。

表2 随机一致性指标

1234567890.000.000.580.901.121.241.321.411.45

表3 各层评价因子权重

代码权重值代码权重值代码权重值A11.2B10.2C10.16C20.04B21C30.7C40.3A21.1B30.1B40.2B50.7A32.3B60.5B70.9B80.9A45.6B92.1C50.2C60.3C70.1C80.1C90.3C100.3C110.3C120.2C130.3B103.5C141.5C150.4C160.6C171

2.5 模型求解

通过利用计算机软件进行求解，得到关于新疆休闲农业发展各级指标的权重值如表3所示。

由表3可知，该文分别给出了一级指标、二级指标和三级指标的所占比例，并且根据层次分析模型，得到一级指标权重值由大到小排序为：资源类型5.6、资源功能2.3、区位条件1.2与传统农业关联1.1。由此可见，新疆休闲农业的资源占据优势，发展休闲农业实际上是发挥自身资源条件的一个途径。为了更好的发展休闲农业，可扩展其中资源的开发和利用率。

二级指标权重值由大到小排序为：自然资源3.5、经济和社会资源2.1、可进入性1.0、休闲性0.9和观赏性0.9、对农业生产影响0.7、体验性0.5、可比性0.2和对农业文化影响0.2以及对农业专业化影响0.1。由此可见，自然资源依旧是新疆休闲农业所具备的一大优势，同时，受到国家扶持，当地的发展也是不容小觑的一个方面。但是新疆对农业方面的理论仍然存有缺陷，这需要加强教育与宣传，让更多的人认识并深入了解休闲农业。

三级指标权重值由大到小排序为：生物1.5、土地1.0、与客源地距离0.7、气候0.6、水体0.4、民风民俗0.3、农耕文化0.3、农业科技0.3、交通条件0.3、文化艺术0.3、基础设施0.3、农副产品0.2、美食购物0.2、差异化程度0.16、农村人力0.1、民居民宅0.1、与周边资源距离0.04。由此可见，新疆休闲农业的发展与当地的自然状况及客流量有着重要的关系，但是当地人们的劳动力和居住情况则不被列为关键影响因素。这就需要加大力量投入当地建设，吸引更多的群众。

总的来说，新疆休闲农业的发展依托的是当地的丰富资源，因此要进一步加强自身资源的开发与利用，同时关注于休闲农业的各个方面的研究与分析，更深入的了解与分析。

表4 评价等级

等级分数A级总分9分以上(含9分)B级总分7～9分以上(含7分)C级总分5～7分以上(含5分)D级总分0～5分以上

2.6 评价分析

对各因子得分值之和为休闲观光农业资源的评价值总分设定为10分，因此将休闲观光农业资源设定为4个等级。

经过统计，得到新疆休闲农业的指标权重值和为17.8，远远超过表3中的评价得分，因此确定新疆休闲农业的发展指标体系为A级指标。即验证了该评价体系的可行性与全面性。

2.7 发展对策

为了能够更好地实现新疆休闲农业的发展，该文通过上述研究，建议如下所述。

(1)资源在新疆休闲农业上占据了重要的地位。充分发挥农业资源开发利用范围。农业资源作为旅游项目也成为重点发展的支柱产业。由于旅游业竞争比较激烈，新疆地区要明确发展战略，结合当地的农业资源特点，协调好社会资源与自然资源的关系，打造高质量、高品位、独具特色的旅游资源。

(2)交通状况与人们的客流量也与新疆休闲农业有着或多或少的关联。在社会经济发展的条件下，休闲观光农业应朝着多样化、娱乐化发展，新疆地区自然资源的独特性、民族文化的特殊性，传统的文化色彩鲜明，然而交通和环境恶劣是制约新疆休闲观光农业的发展，因此，加强交通基础设施建设，政府应大力支持和推动旅游资源的全面发展，政府提供土地规划方案，提供资源补给，鼓励各大企业投资旅游项目，吸收资金，推动休闲观光农业的可持续发展。

(3)新疆地区的各级政府部门意识到休闲观光农业是新形势下农业转型的一个重要方向，应该作为农业发展的一个新的经济增长点来加以重点培育，并及时地进行引导和规范，使其逐步走上健康、有序的发展道路。于是一系列的扶持政策、基础调研、研讨会、交流会和推广活动相继推出。几年来的发展历程和实践证明，发展休闲观光农业对于改善农业生态环境，丰富城乡居民的生活，实现农业增效和农民增收，促进高效生态农业和新农村建设成效显著。

3 结论

为了解决研究休闲农业发展指标体系片面性的问题，该文以新疆为例，通过层次分析模型得到了新疆当地资源在整个指标体系中占据着重要的地位，车辆总量和当地的交通状况仅次其后的结论。并通过等级评价，得到该指标的全面性强。通过该结论提出了一系列的发展建议，为新疆休闲农业及其他省份休闲农业的发展奠定了基础。

[1] 韩丽. 关于我国观光农业的可持续发展探讨.农业经济， 2000, 11(10): 9～10

[2] 陈健， 王桂霞，梁轶，等.承德避暑渔村规划设计.中国农学通报， 2011, 23(8): 245～249

[3] 段亚光. 关于突破制约我国休闲农业发展问题的几点思考.中国乡镇企业， 2012, 16(8): 40～43

[4] 白廷斌， 骆静珊.城郊观光农业发展研究——以昆明市呈贡县为例.云南地理环境研究， 2001, 13(2): 47～53

[5] 张文， 冯百侠.我国观光农业发展现状与对策.河北联合大学学报(社会科学版)， 2010, 10(6): 77～79

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[11]迪娜·帕夏尔汗， 古丽加依娜.新疆休闲观光农业发展现状及对策.现代农业科技， 2015, 16(17): 337～337

THE EVALUATION SYSTEM OF THE DEVELOPMENT OF THE SIGHTSEEING LEISURE AGRICULTURE IN XINJIANG*

Zhang Fen

(International Cooperative Institute, Xinjiang agricultural vocational technical college, Urumqi 831100, China)

With the reform of agriculture in China, the leisure sightseeing agriculture has been developed rapidly. To promote and assess the development of the leisure sightseeing agriculture, this paper established an evaluation system of leisure sightseeing agriculture, which included the evaluation indexes of geographical conditions, the traditional agriculture, the types of capabilities and resources, the comparability, accessibility, economic, and social resources and natural resources. Questionnaire survey was conducted by scholars and experts to design the weight on each index. And then taking Xinjiang as the research example, it analyzed the current situation of the leisure sightseeing agriculture. The results showed that the transportation condition and passengers flows, especially the natural resources, had a great important role in the development of the leisure tourism agriculture. Finally, it put forward some countermeasures, so as to provide a reference for the development of the leisure sightseeing agriculture in other provinces.

leisure sightseeing agriculture; Xinjiang; AHP model; resources; grade evaluation

10.7621/cjarrp.1005-9121.20170229

2016-02-21 作者简介：张芬(1981—)，女，陕西商洛人，硕士、讲师。研究方向：生态旅游。Email： 63127988@qq.com *资助项目：新疆维吾尔自治区旅游局课题“环城游憩观光农业与乡村旅游带动区域经济效用分析”(旅研2015-10)

F323.4

A

1005-9121[2017]02201-06