2017年2月生猪市场行情

陈来华

（北京青麦田科技发展有限公司北京100081）

2017年2月生猪市场行情

陈来华

（北京青麦田科技发展有限公司北京100081）

1 生猪市场行情

1.1 生猪收购价格变化

2月份处于春节期间，猪价略有上涨，一方面春节期间猪肉的消费需求有所增加，礼盒等的数量比平日大幅增加，刺激了猪价的上涨；二是市场生猪存栏量下降，可供出售的数量减少，市场对后市猪价上涨预期增强，市场供需略偏紧，全国猪价温和上涨；整体看，2月份生猪价格上涨。

2月份，全国生猪平均收购价格为17.48元/kg，比上月均价上涨0.22元/kg，涨幅1.3%；与去年同期收购相比，下降0.90元/kg，降幅4.89%（如图1）。

1.2 二元母猪价格

2月份，50 kg二元母猪平均销售价格有所下降，至1 883元/头，环比下降5元/头；与去年同期相比，价格上涨271元/头，涨幅16.81%（如图2）。

2 生猪生产

2.1 能繁母猪存栏

农业部4 000个监测点的信息显示，2017年1月份全国能繁母猪存栏量环比降幅0.4%，同比下降1.50%，绝对数估计在3 639万头左右（如图3）。

2.2 生猪存栏

农业部4 000个监测点的信息显示，2017年1月份全国生猪存栏量比上月下降2.9%，同比下降2.8%，绝对数估计在3.48亿头左右（如图4）。

3 成本要素

3.1 仔猪价格

2017年1月能繁母猪的存栏数为3 639万头左右，生猪存栏为3.48亿头左右，生猪存栏量和能繁母猪数量均处于历史较低水平，商品猪供应处于紧平衡状态。

2月份全国仔猪平均交易价格为48.99元/kg，比上月上涨5.12元/kg，涨幅11.67%；与去年同期相比价格上涨5.97元/kg，涨幅13.88%（如图5）。

3.2 2月全国猪饲料价格比上月下降63元/t

2月全国豆粕均价为3 426元/t，比上月下降318元/t；全国玉米市场均价为1 356元/t，比上月下降80元/t。

图1 全国生猪平均收购价格，按月度，2011-2017年

图2 全国二元母猪平均销售价格变化，按月度，2011-2017

图3 全国能繁母猪存栏量变化，按月度，2011-2017

图4 全国生猪存栏量变化，按月度，2011-2017

图5 全国仔猪交易价格变化，按月度，2011-2017

图6 育肥猪饲料平均价格变化，按月度，2013-2017

图7 全国生猪养殖效益变化，按月度，2013-2017

图8 白条肉出厂价格变化，按月度，2011-2017

2月份，育肥猪自配料价格为2 202元/t，比上月价格下降66元/t；与去年同期相比，育肥猪饲料价格下降326元/t，同比降幅为12.89%（如图6）。

4 生猪养殖效益

2月份，全国气温较低猪的生长速度减缓，出栏周期变长，相对成本增加。整体看，虽然2月份生猪价格有所上涨，仔猪价格上涨。但由于养殖成本增加，使得养殖户养殖效益有所下降。

2月份，自繁自育养殖户2月月均效益为546元/头，比上月下降39元/头。购买仔猪养殖户2月的月均效益为82元/头，比上月下降45元/头（如图7）。

5 生猪屠宰效益

5.1 猪肉价格

2月份，规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价为23.49元/kg，比上月上涨0.16元/kg，涨幅0.69%。与去年同期相比，价格下降了0.6元/kg，降幅2.49%（如图8）。

5.2 生猪屠宰效益

2月市场消费需求开始好转，生猪收购价格有所上涨。白条肉出厂价与生猪收购价的价差（毛白差）为5.76元/kg，比上月扩大0.16元/kg。屠宰企业2月份的生猪屠宰毛利为63元/头，比上月增加11元/头（如图9，10）。■

图9 2013-2017年规模以上屠宰企业白条肉出厂价与生猪收购价差

图10 2013-2017年规模以上屠宰企业生猪屠宰效益

中西医相结合防治猪流行性腹泻

付晓林，梁振杰

(河北省承德县农牧局河北承德067000)

1 发病情况

猪流行性腹泻是病毒引起的一种急性肠道传染病，各种年龄和不同品种的猪均可发生，但仔猪和育肥猪危害较大，发病率达90%，且年龄越小死亡率越高，为此在实际生产中，对该病的诊断防治非常关键，一旦诊断失误，用药不妥就会出现损失。

2 流行病学

猪流行性腹泻是猪的急性接触性肠道传染病，仅发生于猪的各种年龄中交叉感染，发病猪和带病猪是主要传染源，一年四季均可发生，但冬春季节多发，如气候突变、寒冷侵袭、感冒等诱发。

3 临床症状

该病猪呈不同程度的恶心、呕吐，接着出现水样腹泻，呈黄色、灰白色，粪便带有严重的恶臭气味，体温偏高，由于拉水样粪便，常导致严重脱水和代谢性酸中毒，消瘦非常快，给饲料不吃，不喝水，专吃冰块、雪等，严重的2～4 d衰竭死亡。

4 诊断

通过发病情况、流行病学、临床症状综合判定为猪流行性腹泻病。

5 治疗

1）西药用乙酰甲喹注射液（腹泻一针灵）2～5 mg/(kg·bw），肌肉注射，1次/d连用3 d。

2）硫酸粘菌素注射液，2～4 mg/(kg· bw），2次/d，连用2～3 d。

3）仔猪灌服蒙脱石散，每头1～2袋，2次/d。

4）中药白头翁、米壳各60 g，柯子、黄连、车前子、茯苓、焦白术、人参各50 g，木香、泽泻、甘草各30 g，黄芪100 g，以上药品水煎3遍供百斤猪3次服用，连用2～3付。小猪、中猪酌情应用。

6 预防措施

1）免疫接种做好母猪的基础免疫，是提高出生仔猪对外界抵抗力的前提保障，它包括猪瘟、蓝耳病、中蹄疫、圆环病毒病等。母猪妊娠免疫，猪传染性胃肠炎，流行性腹泻与轮状病毒三联苗，母猪产前5周与2周各免疫1次，每次肌注2头份，保护期6个月，仔猪可通过吃奶获得抗体，可被保护30 d，仔猪出生后每头肌注1头份，间隔30 min后吃上初乳，保护期长达一年之久。

2）防寒保暖掌握好温度，哺乳仔猪正常体温39℃，刚出生时所需要环境温度30～32℃，生长育肥猪保温可以用塑料大棚进行封闭式管理，但注意通风换气，防止湿度过大，避免跛行和蹄病的发生。

3）消毒在产房及所有的圈舍内外都要定期消毒，地面撒生石灰即消毒以降低湿度，舍内可用0.2%过氧乙酸熏蒸消毒，对于仔猪铺垫草及麻袋等及时更换，让猪在即干净又卫生的良好环境，健康生长。■

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.03.003