开蛋糕店的脑瘫女孩

陈明

沈阳皇姑区昆山中路19号的一家蛋糕店里，不但各种西点、面包好吃，更特别的是，店主是一位言语不清、不能走路、生活完全不能自理的漂亮脑瘫女孩，名叫赵晨飞。

言行受限她却练成“鼻尖打字”

由于出生时缺氧造成重度脑瘫的赵晨飞是一位“四肢失控”的残疾姑娘，平时只有母亲和熟悉的人才能猜出她模糊语言里的意思。85后的她天生美貌，对生活充满希望和追求，虽然身在轮椅上，但她灵活的思想却没有被禁锢。在特教学校上学时，她是全校残疾程度最严重的一名学生，也是在学习上最困难的学生。因为她坐着轮椅，双手也无法握笔写字，只能靠眼睛看、耳朵听、脑子记。对她来说最困难的是做数学题，因为数字太大，她不能拿笔来计算，她就用“心算”，时间一长，她的心算能力比一般人高出一筹。

后来，好心人送了她一台电脑，她就练习用鼻尖和下颌打字，经过刻苦训练，她终于学会了用这种方式表达自己的心声，最后还写成两本书《不屈的天使》和《鼻尖下的人生》。

开蛋糕店“动脑”策划产品

赵晨飞喜欢西点，更喜欢欣赏西点的制作過程，她曾卖过布丁，销量非常好。于是，她用自己的积蓄开了一家名叫“星棋烘焙体验馆”的蛋糕店。由于行动和语言受限，她就找来朋友帮忙“动手”，而她则负责策划和营销等“动脑”的工作。

记者在现场看到，这里的糕点除了面包，还有慕斯、蛋挞、生日蛋糕。尤其是生日蛋糕和西点，不仅用的是顶级进口奶油制作，还配上了各种在其他蛋糕店见不到的漂亮造型，生日蛋糕上还配有美丽的鲜花，而且这里每个糕点品种都是由赵晨飞亲自把关的。

她想让人们一起体验烘焙

赵晨飞把店取名为“烘焙体验馆”，而不是“蛋糕店”，主要的目的是想在将来让顾客参与到烘焙学习中，她的店将来会开发顾客自己烘焙体验项目，让大家利用店内的高级烘焙机，亲手制作西点。

赵晨飞在母亲的翻译下，告诉记者她的梦想，她很想把蛋糕店赚来的钱，去帮助更多的残疾人和有困难的人。