整县制一季中稻产量超10.5 t/hm2集成技术应用

2017-05-30刘延莲曾林乌春芹张朝钟陆顺生宋云飞杨国田刘艳单艳

安徽农业科学 2017年5期

刘延莲曾林乌春芹张朝钟陆顺生宋云飞杨国田刘艳单艳

摘要在保山市隆阳区整县制一季中稻超10.5 t/hm2技术集成的基础上，系统研究了2013—2014年隆阳区整县制一季中稻面积29 891 hm2（2013年面积14 931 hm2、2014年面积14 960 hm2）产量超10.5 t/hm2高产配套栽培技术，总结了良田是基础、良种是核心、良法是手段和良态是保障的配套集成技术，旨在为推进我国水稻超高产理论与技术提供科学参考。

关键词中稻；产量超10.5 t/hm2；集成技术；隆阳区

中图分类号S511文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）05-0010-04

AbstractBased on the integrated technology of middleseason rice yield over 10.5 t/hm2 within one season in Longyang District of Baoshan City，we systematically studied the highyield cultivation technique of 29 891 hm2 middleseason rice yield over 10.5 t/hm2 in Longyang District in 2013-2014 （14 931 hm2 in 2013，14 960 hm2 in 2014）.The matching integrated technology was summarized，which was fertile land as the foundation，highquality seed as the core，good method as the means and good condition as the insurance.This research provided scientific references for the promoting of rice superhighyield theory and technology in China.

Key wordsMiddleseason rice；Yield over 10.5 t/hm2 ；Integrated technology；Longyang District

基金項目云南省现代农业水稻产业技术体系建设项目[云农科字（2009）53，云财农字（2009）171]。

作者简介刘延莲（1971—），女，云南保山人，农艺师，从事农业技术推广与培训工作。*通讯作者，高级农艺师，从事玉米育种与栽培研究。

收稿日期2016-12-09

《国家粮食安全中长期规划纲要（2008—2020年）》中提出，2020 年我国粮食生产能力实现5 500亿kg以上、比现有能力增加500亿kg的目标[1]。水稻是我国主要粮食作物，稻米作为我国主要口粮，全国有60%的人口食用[2-3]。我国也是全球主要的水稻生产国，近年水稻种植面积占全球18.5%，仅次于印度，水稻总产量占全球27.7%，居全球首位，水稻单产高于全球平均单产50%[4]。目前，水稻的育种、栽培技术的创新和集成技术应用的研究，获得了多项重要成果。世界各国农业界在水稻超高产品种选育上已有明确的产量指标，日本单位面积产量超过对照品种秋光50%；国际水稻研究所稻谷产量潜力达到12.00 t/hm2；我国2015年达到13.50 t/hm2；袁隆平院士提出了稻田日产稻谷≥100.5 kg/hm2的日产量指标[3]。2012年杨军雄等[5]报道，浙江省宁波市示范种植超级稻甬优12号面积6.7 hm2 ，平均产量达到14.46 t/hm2，最高产量15.22 t/hm2。2013年张振中等[6]报道湖南省隆回县羊古坳乡牛形嘴村超级稻面积6.7 hm2 ，平均产量达14.82 t/hm2。2014年赵经平等[7]报道，袁隆平院士领衔的湖南省溆浦县第四期中国超级稻面积6.7 hm2 ，平均产量15.40 t/hm2的新纪录。2015年俞慧友等[8]报道，袁隆平院士领衔下湖南省超级稻高产攻关4片，面积2 666.7 hm2 ，产量达到12.00 t/hm2。屈宝香等[9] 研究认为，粮食单产依然是今后几年影响我国粮食生产的最重要因素之一。高云等[10]指出，中低产田改造是提高粮食单产的主要因素之一。孔令娟等[11]提出水稻生产需高度重视作物栽培等非物化技术的创新与推广应用，以进一步挖掘水稻等粮食的增产潜力。在理论与技术方面，凌启鸿等[12]提出了水稻必须走高产优质群体生长发展动态指标和栽培技术措施等精确定量的路子。张建民[13]研究表明，甬优12实现产量1500 t/hm2 的超高产技术措施为精选种子、适期早播、培育壮秧、短龄移栽、平衡施肥、超前搁田、综防病虫。2014年李建武等[14]在湖南溆浦对Y两优900组合进行了较大面积攻关试验，创造了面积6.84 hm2 单产15.40 t/hm2 的世界纪录。闵思桂等[15]对南粳49粳稻采用超高产精确定量栽培技术、精确施肥技术，开展面积6.7 hm2 超高产（12.00 t/hm2 ）攻关研究。夏琼梅等[16]对云南特殊生态区水稻高产机理研究结果表明，水稻生长期间涛源试点相对湿度较低，抽穗期前平均温度较高，抽穗后温差较大。赵应平等[17]，曾林等[18]研究结果表明，粳稻隆科16栽插密度27万～33万丛/hm2，栽茎蘖苗54万～66万/hm2 ，产量可达11.25～12.00 t/hm2。

研究表明，影响粮食增产潜力的最主要的因素是粮食单产水平，而中低产田改造是提高粮食单产的主要因素之一。目前，我国整县制一季中稻平均产量超10.5 t/hm2 集成技术鲜有报道。鉴于此，笔者在保山市隆阳区整县制一季中稻超10.5 t/hm2技术集成[19] 的基础上，系统研究了2013—2014年保山市隆阳区整县制一季中稻面积29 891 hm2（2013年面积14 931 hm2、2014年面积14 960 hm2）产量超10.5 t/hm2高产配套栽培技术，总结和完善了整县制一季中稻产量超10.5 t/hm2的集成技术，旨在为推进我国水稻超高产理论与技术提供科学参考。

1良田是基础

耕地土壤肥力对粮食单产水平的影响十分重要。中低产田改造是提高耕地基础地力等级、实现可持续生产能力的重要途径，其中中产田改造的增产潜力大于低产田[20]。隆阳区“九五”以来，积极实施中低产田改造项目，建设高标准和高稳产水稻农田13 600 hm2 ，占总面积的90.9%。

2良种是核心

“九五”以来，隆阳区农业技术推广所先后与云南省农科院粮作所、云南农大稻作所等单位合作，并依托国家农业综合开发、部省市区水稻高产创建、省现代农业水稻产业技术体系等项目，在汉营（粳稻）、蒲缥（籼稻）引育种及栽培技术试验示范基地，按照超高产潜力品种的标准，精确选用精良的品种。相继选育用于示范推广的水稻品种有70多个，包括低热河谷稻作区两优系列，如两优2161、两优61、两优2186等；温暖稻作区和冷凉稻作区云粳系列、隆科系列，如云粳12、云粳15、隆科16号等。2013—2014年推广良种28 994.20 hm2 ，良种推广率97.8%。2013年推广良种14 482.80 hm2，良种覆盖率97%，粳稻面积9 485.87 hm2 ，云粳12号3 333.50 hm2 、云粳15号2 666.70 hm2、云粳21号666.70 hm2、云粳29号 666.70 hm2、隆科16号2 000.00 hm2，其他品种152.27 hm2；籼稻面积4 996.93 hm2，两优2161面积1 666.70 hm2、两优2186面积1 333.40 hm2、Ⅱ优98面积1 000.00 hm2、其他品种面积996.83 hm2。2014年良种示范推广面积14 511.40 hm2，良种覆盖率达到98.6%，粳稻面积9 704.27 hm2，云粳12号和15号面积4 00000 hm2、云粳21号面积666.70 hm2、云粳29號面积666.70 hm2、隆科16号面积4 00000 hm2，其他品种面积370.87 hm2；籼稻面积4 807.13 hm2，两优2161面积1 333.40 hm2、两优2186面积1 333.40 hm2、两优61面积1 333.40 hm2、花香7号面积33340 hm2、其他品种面积473.53 hm2。

3良法是手段

3.1精确培育壮秧

按照适龄（秧龄符合生育进程与季节进程优化同步的要求），保持叶蘖基本同伸（一次分蘖80%以上同伸，4叶期至少平均带蘖0.8个，5叶期至少带蘖1.6个，6叶期至少带蘖2个）的量化精确指标培育壮秧。①温暖粳稻区和冷凉粳稻区。根据最佳移栽节令培育壮秧，秧本田比1〖DK〗∶15～1〖DK〗∶20，采取扣种稀播，常规稻播净谷种600 kg/hm2，粳型杂交稻播净谷种375 kg/hm2，用旱育秧培育带蘖壮秧，保证5叶1心时带蘖移栽；②低热河谷籼稻区，根据最佳移栽节令培育壮秧，秧本田比1〖DK〗∶15～1〖DK〗∶20，采取扣种稀播，常规稻播净谷种450 kg/hm2，籼型杂交稻播净谷种300 kg/hm2，用旱育秧培育带蘖壮秧，保证5叶1心时带蘖移栽。

3.2精确定量栽植

水稻精确定量栽培技术自2006年引入保山以来，在隆阳区实践了9年，通过定量移栽，把水稻的“双行条栽”变为“单行条栽”，增加了水稻的通风透光。精确栽植根据超高产的适宜穗数，合理确定移栽的基本苗数量。具体可用凌启鸿等[21]提出的基本苗公式进行计算。①温暖粳稻区。以产量11.25～12.00 t/hm2设计，小满节前5 d栽插结束，最佳节令为5月10—20日；合理定量基本苗，单行拉线清水浅插，常规稻按11 cm×27 cm或双行带状移栽，密度33万穴/hm2左右；粳型杂交稻按13 cm×30 cm或双行带状移栽，密度24万穴/hm2左右；每穴2本苗，栽茎蘖苗97.5万苗/hm2左右，9.5叶够苗300万/hm2左右，高峰苗450万/hm2左右。②冷凉粳稻区。以产量9.00～9.75 t/hm2设计，小满节前5 d栽插结束，最佳节令为5月10—20日；合理定量基本苗，单行拉线清水浅插，常规稻按10 cm×27 cm，密度37.5万穴/hm2左右；每穴2～3本苗，栽茎蘖苗120万/hm2左右，9.5叶够苗270万/hm2左右，高峰苗375万/hm2左右。③低热河谷籼稻区。立夏节前5 d栽插结束，最佳节令为4月20—25日；合理定量基本苗，单行拉线清水浅插，常规籼稻按11 cm×30 cm单行移栽，密度30万穴/hm2左右；籼型杂交稻按13 cm×30 cm单行移栽，密度24万穴/hm2左右；每穴2本苗，栽茎蘖苗97.5万/hm2左右，12.0叶够苗255万/hm2左右，高峰苗330万/hm2左右。

3.3精确定量施肥

我国水稻生产氮肥施用量较生产水平相当的产稻国高30%～50%，造成其利用率较低[22]。研究表明，在我国稻田碳酸氢铵氮肥的吸收利用率低于30%，尿素为30%～40%[23]，我国稻田氮肥吸收利用率为30%～35%[24]。关于氮肥定量，用Stanford（斯坦福）差值法设计超高产总用N量利于施肥精确化[25-26]，公式为：达到目标的施氮总量（kg/hm2）=（目标产量的需氮量-土壤的供氮量）/氮肥的当季利用率，氮肥利用率按42.5%计算，施N区每生产100 kg稻谷需N肥1.8 kg计算，空白N区每生产100 kg稻谷需N肥1.6 kg计算，农家肥1 000 kg，纯N为5 kg计算，精确定量施肥。

3.3.1温暖粳稻区。第1种施肥方式：大田施足15 000 kg/hm2农家肥做底肥，按照合理配施化肥的比例N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=1〖DK〗∶0.5〖DK〗∶0.4，施用尿素540 kg/hm2（折N 248.4 kg/hm2），16%普通过磷酸钙600 kg/hm2（折P2O5 96 kg/hm2），50%硫酸钾肥165 kg/hm2（折K2O 82.5 kg/hm2），硫酸锌肥30 kg/hm2（在麦类收获后喷施于麦茬桩上效果较好），适时喷施营养调节剂，可用“云大120”促穗、增粒、增产（表1）。第2种施肥方式：大田施足15 000 kg/hm2农家肥做底肥，用25%（N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=10〖DK〗∶10〖DK〗∶5）复合肥750 kg/hm2作中层肥；在栽后3～5 d结合化除追施分蘖肥尿素75 kg/hm2；栽后32 d左右（倒3.5叶期，幼穗分化 Ⅱ 期）视苗情追施促花肥120～135 kg/hm2尿素加硫酸钾肥75～105 kg/hm2；栽后45 d左右（倒1.5叶期，幼穗分化 Ⅳ～Ⅴ期）视苗情追施保花肥尿素90～105 kg/hm2。适时喷施微肥、生长调节剂等，可用“云大120”“磷酸二氢钾”等促进产量提高。

3.3.2冷凉粳稻区。第1种方式：大田施足15 000 kg/hm2农家肥做底肥，按照合理配施化肥的比例N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=1〖DK〗∶0.5〖DK〗∶0.4，施用化肥尿素480 kg/hm2（折N 220.8 kg/hm2），16%普通过磷酸钙600 kg/hm2（折P2O5 96 kg/hm2），50%硫酸钾肥165 kg/hm2（折K2O 82.5 kg/hm2），硫酸锌肥30 kg/hm2（在麦类收获后喷施于麦茬桩上效果较好），适时喷施营养调节剂促穗、增粒、增产（表2）。第2种方式：大田施足15 000 kg/hm2农家肥做底肥，用25%（N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=10〖DK〗∶10〖DK〗∶5）复合肥600 kg/hm2作中层肥；在栽后3～5 d结合化除追施分蘖肥尿素75 kg/hm2；栽后32 d左右（倒3.5叶期，幼穗分化Ⅱ期）视苗情追施促花肥120～135 kg/hm2尿素加50%硫酸钾肥75～105 kg/hm2；栽后45 d左右（倒1.5叶期，幼穗分化 Ⅳ～Ⅴ期）视苗情追施保花肥尿素75～90 kg/hm2。适时喷施微肥、生长调节剂等，可用“云大120”“磷酸二氢钾”促进产量提高。

3.3.3低热河谷籼稻区。第1种方式：大田施足15 000 kg/hm2农家肥做底肥，按照合理配施化肥的比例N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=1〖DK〗∶0.6〖DK〗∶0.4，施用化肥尿素450 kg/hm2（折N 207 kg/hm2），16%普通过磷酸钙750 kg/hm2（折P2O5 120 kg/hm2），50%硫酸钾肥165 kg/hm2（折K2O 82.5 kg/hm2），硫酸锌肥30 kg/hm2（在麦类收获后喷施于麦茬桩上效果较好），适时喷施营养调节剂，可用“云大120”促穗、增粒、增产（表3）。第2种方式：大田施足15 000 kg/hm2农家肥做底肥，用25%（N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=10〖DK〗∶10〖DK〗∶5）复合肥600 kg/hm2作中层肥；在栽后3～5 d结合化除追施分蘖肥尿素75 kg/hm2；栽后45 d左右（倒3.5叶期，幼穗分化 Ⅱ 期）视苗情追施促花肥尿素135～150 kg/hm2加50%硫酸钾肥60～75 kg/hm2；栽后55 d左右（倒1.5叶期，幼穗分化 Ⅳ～Ⅴ期）视苗情追施保花肥尿素60～75 kg/hm2。适时喷施微肥、生长调节剂等，可用“云大120”“磷酸二氢钾”促进产量提高。

3.4精确定量水分管理

大田水分管理采取“清水澄田、浅水栽秧、寸水活苗、露垡分蘖、薄水孕穗、湿润壮籽”干干湿湿的间歇式定量灌溉的科學管水方法。①温暖粳稻区和冷凉粳稻区。要求大田整平后沉澄1～2 d栽清水秧，达到浅插秧标准；移栽后10 d内保持灌浅水；移栽后10～25 d（9.5叶）2～3 cm浅水灌溉，期间视苗情晒露田1～2次；9.5叶～倒3.5叶（即10.5叶期）进行分次搁田，先轻后重，第1次在9.5叶期轻搁，隔5 d第2次重搁；10.5叶至抽穗浅水勤灌，以浅水层和湿润为主；齐穗至成熟以湿润为主，养根保叶。②低热河谷籼稻区。要求大田整平后沉澄1～2 d栽清水秧，达到浅插秧标准；移栽后10 d内保持灌浅水；移栽后10～25 d（12.0叶）2～3 cm浅水灌溉，期间视苗情晒露田1～2次；12.0叶～倒3.5叶（即13.0叶期）进行分次搁田，先轻后重，第1次在12.0叶期轻搁，隔5 d第2次重搁，搁到风吹稻叶响、叶尖刺手掌、田面泛白根、中间不发白；14.0叶至抽穗25 d，浅水勤灌，以浅水层和湿润为主；齐穗至成熟以湿润为主，养根保叶。

3.5预测预报，绿色专业防控

根据预测、预报结果，选择无公害农药，以村为单位，对病虫害进行联防，秧田期和大田期各联防2～3次，制定合理的害虫防治指标，绿色、经济有效地控制其危害，达到受害允许水平及增产增收为目的。①温暖粳稻区和冷凉粳稻区。主要抓好稻飞虱、稻螟虫、稻瘟病、纹枯病2病2虫的防治，稻飞虱可用飞虱扫光光、对决，稻螟虫可用毒死蜱、好卫稻，稻瘟病可用75%三环唑、富士一号，纹枯病可用井冈霉素、叶枯唑，还可用刹虫灯、性诱剂进行绿色防控，确保稻田达到高产优质高效目标。②低热河谷籼稻区。主要抓好稻飞虱、稻螟虫、稻瘟病、细菌性条斑病2病2虫的防治，稻飞虱可用飞虱扫光光、对决，稻螟虫可用毒死蜱、好卫稻，稻瘟病可用75%三环唑、富仕一号，细菌性条斑病可用叶枯唑，确保稻田达到高产优质高效目标。

3.6适时收割，提质增效

①温暖粳稻区和冷凉粳稻区。齐穗后逐步撤水晒田，采取九黄十收或八黄十收，有条件地区进行机械化收割，机械烘干，提高稻米品质。②低热河谷籼稻区。灌浆结束立即撤水晒田，采取九黄十收或八黄十收，机械化收割，提高稻米品质。

4良态是保障

良态指的就是政治生态和气候条件，良好政治生态提供科学发展保障。政策措施推动得力，隆阳区人民政府制定隆政发[2013]43号和隆政发[2014]41号文件《隆阳区大春粮食生产指导性意见》；国家、省、市、区对水稻生产的扶持政策资金到位，资金投入合计351万元；举办样板以点带面，2013—2014年，超计划完成省级现代农业水稻产业体系建设综示区、国家基层农技推广体系改革与建设补助、水稻高产创建、水稻高产创建整乡推进、农业综合开发水稻高产样板等项目，面积9 000 hm2，新增产量1 101.08万 kg。有研究表明，水稻生长期，高温低湿，抽穗后昼夜温差较大，灌浆结实期光照充足是水稻高产的生态因子之一[16]。隆阳区年平均气温15.5 ℃，最冷1月平均气温8.5 ℃，最热月7月平均气温20.7 ℃，年极端最高气温32.4 ℃，年极端最低气温-3.8 ℃，≥10 ℃的年有效积温4 940 ℃，全年无霜期290 d以上；年相对湿度70%～80%，年均太阳总辐射5 553.7～5 959.8 MJ/m2，平均日照时数2 307.4 h，年降雨量966.5 mm ，干雨季分明，雨量多集中在6—10月，冬春干旱。由此可见，保山市隆阳区已经具备有利条件，水稻可实现大面积产量过12 t/hm2。

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