鸡检疫工作程序与措施研究
2017-05-30赵雁方
赵雁方
摘要：文章以鸡疫病检疫工作为研究重点，从强化鸡疫病检测工作的重要性入手，结合当前常见、高发的几种鸡疫病发生情况，探究鸡检疫工作具体程序及措施。
關键词：鸡；检疫；措施
中图分类号：S851.34 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）07-0171-01
加强鸡检疫工作，是落实禽类食品质量安全的关键环节，也是相关职能部门发挥监督、管理的主要职责。落实鸡疫病检疫工作首先要做到正确认识鸡检疫工作的重要性，通过舆论造势、加强宣传的方式，提升养殖户及公众对鸡疫病检疫工作重要性和必要性的认识；其次，要几家大监管力度，积极联合相关部门协同作业，齐抓共管，严格把好质量光和技术关；最后要进一步规范鸡检疫工作的程序和措施，确保检疫工作正确、高效。以下，笔者将结合鸡检疫工作实际情况，进一步探析鸡检疫工作重要性、常见疫病以及具体检测程序和措施等方面内容。
1 鸡检疫工作的重要性分析
禽类检疫工作与禽类养殖、环境保护、食品安全等联系密切。当前，在禽类养殖现状中，以鸡疫病最为频发，且对整个禽类养殖业发展影响最大，其不仅造成大量的鸡群死亡，而且鸡疫病中还存在不少能人畜共患的疫病类型，给人类健康造成严重的威胁。加之目前禽类养殖高密度生产、调运以及频繁移动等，都加剧了鸡疫病的危害和传染概率。为此，近些年，强化鸡疫病检疫工作得到了各个国家和地区的极大关注。落实鸡疫病检疫工作，对防控重大、高危的动物疫病，保障禽类养殖及人类健康等都具有极其重要的意义。
2 常见的几种鸡类疫病检疫
目前，最发的鸡疫病类型主要包括禽流感、鸡传染性法氏囊以及鸡新城疫等。因而，对这三类疫病的检测也是当前鸡疫病检测工作的重点内容。
2.1 禽流感
禽流感是一种流感病毒引起的传染病，所有禽类都可能被感染，尤其是鸡，不仅感染率高，且传播快、传染范围广、发病突然。呈爆发性流行的特点。一旦染上禽流感，病鸡则会出现感冒、发烧、拒食、精神萎靡、腹泻等症状，且伴有体重明显减轻的现象，经过1～2d，鸡群产蛋量大幅下降，且死亡率不断攀升。
2.2 鸡传染性法氏囊
该疫病发病较急、致死率较高，病发时会出现极度虚脱、出现法氏囊炎、拉稀等症状。经研究发现，该病的主要侵害对象为鸡，在其他动物身上较少发现，其中尤以3～7周龄的鸡最易感染此病。因此，该病多发于育雏季节，呈爆发性或局部流行性特征。发病时，病鸡主要症状为体温升高、情绪低沉、喜伏卧、厌食、拉稀粪。随着病程延长，会出现迅速脱水症状，经5～7d后最终衰竭而亡，且死亡率极高。
2.3 鸡新城疫
该病又被称之为亚洲鸡瘟，致病病原为副豁病毒，是一种典型的热性急性、高度接触性传染疾病，临床主要表现为呼吸困难、浆膜出血、豁膜出血等，少部分病程长的还会出现神经症状。该病的潜伏期约在3～5d之间，按照病程长短也可分为急性病和慢性病。
3 鸡检疫工作程序与措施探究
在进行鸡疫病检疫工作时，需遵循以下工作程序与措施：
第一，要坚持科学发展观为指导，要重视和完善鸡疫病检疫工作责任追究制和应激预警制度，同时加强各个部门协调合作，形成齐抓共管局面，确保各项工作制度得到切实落实；
第二，加强合作交流与信息共享。鸡疫病检疫工作是一项系统性较强的工作，当中涉及的职能部门也相对较多。要达到准确、高效地建议，势必需要强化不同部门之间的合作交流与信息共享，从而确保检疫工作得以正常有序地进行；
第三，加大鸡疫病检疫工作的宣传力度，通过多样化宣传方式，利用多种宣传载体进行舆论造势，不断提升养殖户及公众对鸡疫病检疫工作重要性的认识，营造良好的社会氛围，同时加强摸底排查，全面、及时地了解和掌握鸡疫病发生情況，确保能够做到尽早、尽快地防治鸡疫病；
第四，加强资金投入与技术投入。鸡疫病检疫工作是一项公益性事业，同时也是一项技术密集型工作，当中需要大量的资金投入与技术支持。对此，政府相关部门应当设立专项资金提供资金保障，同时加强科技渗透，运用高新技术解决鸡疫病检疫工作中的新题难题；
第五，重视检疫人员技术培训，积极开展多种形式的技术培训活动，不断提升检疫部门相关人员的检疫认识和综合素质。同时，利用技术培训的契机，转变检疫人员的工作态度和学习理念，从“要我学”变“我要学”，使其具备应对日趋多元、复杂的动物检疫工作形势；
第六，加大检疫工作监督管理力度。对于鸡疫病的检疫，需要各个相关职能部门联合起来共同实施、共同监管，才能确保检疫工作落到实处且不出纰漏。但由于涉及部门较多，检疫环节较为复杂，因而需要构建完善的监督机制，一方面用于监督疫病检疫工作实效，确保实现全时段有效监管，另一方面用于监督职能部门内部人员违法违纪行为，保障检疫工作的全面性和高效性。
参考文献
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[2]毕延清.鸡新城疫的诊断和防控[J].畜牧与饲料科学，2009（09）.
