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那一杯香香的茶就是家

2017-05-26王娅然

普洱 2016年12期
关键词:景迈山泡茶傣族

王娅然

傣族村寨糯岗,是叶胆从小生活的地方。从记事开始,叶胆就跟随母亲在景迈山茶园采茶,母亲教会她如何选取不同种类的茶叶,也经常在采茶归来之后,泡一杯香香的茶水给她解渴。这样的记忆伴着叶胆长大。

谈起这些,叶胆那双在长睫毛之下的大眼睛,洋溢着幸福。叶胆一席蓝色傣族筒裙,个头不高,显得十分娇小,但她却十分勤劳。一直以来,叶胆一家都以售卖采集的茶叶鲜叶为主要的收入来源,随着景迈山普洱茶声名鹊起,叶胆发现如果自家能加工茶叶,收入将成倍增加。她开始自己学习,拜访了许多会做茶的人家,观察别人加工茶叶的过程,不断诚心学习,得到有用的信息就暗自记下来。刚开始学习的那年,她把新采来的茶叶留下了不少,根据多日所学的做茶技艺慢慢尝试。但她的第一次尝试就以失敗告终,一锅茶叶被炒糊,损失不小。叶胆没有放弃,自己反思制作的过程,又向其他人讨教,用了一年的时间,才慢慢开始能稳定地制作成品茶叶。直到现在,叶胆说她仍在不断改进,还在探索更好的方法。叶胆会把每一年制作的茶给不同的人尝尝、看看,希望可以让自己的茶叶愈加受到茶客的喜爱。

现在的叶胆已嫁为人妻,还有了一双儿女,母亲仍与他们一起生活,一家人其乐融融。结婚之后,叶胆和丈夫也在不断尝试,除了做茶以外,他们也采集石斛等珍贵植物,还在家里打了一个蜂箱,采集天然蜂蜜。日子也过得有声有色。

景迈山的儿女从小就离不开茶,叶胆如此,她的女儿也是如此。叶胆4岁的女儿叶往帕,不仅从小就喝茶,还对茶爱不释手。妈妈在泡茶的时候,叶往帕就会端上自己的小杯子,等待分得一杯香茶。城市的小孩儿钟情于五颜六色的零食,但对叶往帕来说,她最喜欢的就是妈妈做的茶叶,叶往帕会将茶叶直接放进嘴里嚼,问她味道怎么样会不会觉得苦?她只摇摇头说茶很甜。有时她会拿一个妈妈做的揉成团的茶叶,边闻着茶香,边拿在手里把玩。平常叶往帕要到二十多公里外的惠民乡上幼儿园,小小年纪她开始就要离开家住到学校,每次离开家,妈妈都会塞给她一点点茶叶,而大家都说,叶往帕在学校,从来都不会因为想家而掉眼泪。

叶胆的儿子,也就是叶往帕的弟弟也已一岁多了,那天外婆泡茶,也给他喂了几口,他高兴得手舞足蹈,笑的特别开心。外婆说,景迈山的孩子就是要喝茶,喝茶才能身体棒棒,健康成长。

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