不爱吃水果蔬菜的孩子更容易罹患哮喘

郭文明

美国一项新研究发现，多吃水果蔬菜有助于降低哮喘风险。不爱吃水果蔬菜的孩子或者吃不到足够水果蔬菜的孩子更容易罹患哮喘，其风险会增加53%。

美国过敏、哮喘和免疫学会研究员马里帕兹·莫拉莱斯博士及其研究小组评估了2043名6至18岁儿童的哮喘发病率。結果发现，57%的青少年居住地距离最近果蔬店至少半英里（约805米）。10%的孩子居住地距离果蔬店至少1英里（约1609米）——被称为“食物沙漠区”。对比分析发现，处于“食物沙漠区”的青少年哮喘发病率为21%，而生活在靠近新鲜果蔬店区域的青少年哮喘发病率只有17%。

莫拉莱斯博士表示，新研究考虑了过敏性鼻炎和肥胖症等哮喘风险因素，结果仍发现，新鲜水果蔬菜摄入量不足的孩子哮喘风险明显更大。通过果蔬摄入的丰富营养有助于改善免疫系统，降低哮喘等疾病发病几率。