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一杯茶温暖一座城

2017-05-26爱酱

饮食与健康·下旬刊 2017年4期
关键词:老潘热茶茶客

爱酱

凌晨四点,浙江湖州荻港古村,水汽氤氲中,岸上灯火忽暗忽亮,白日喧嚣褪去,小城沉睡未醒。

顺着巷埭河边蜿蜿蜒蜒的廊屋深处,一扇老旧木门吱呀一声被打开。

昏黄的灯光,几只烧得漆黑的老式茶壶,咕噜咕噜地冒着热气。

一位身形单薄的老人佝偻着,不声不响地擦拭一张痕迹斑驳的长桌。

他叫潘平福,今年76岁,一生没做过什么大事,守着一家百年老店,亏本賣了几十年茶,陪着茶馆慢慢变老。

聚华园茶馆,有着100多年历史的老茶馆,从民国初开张至今几经转手,老潘1966年盘下,是第四代传人。

每天凌晨天未亮,老潘就开始了一天的劳作,收拾桌椅,擦拭牌匾,将烧好的开水依次灌进一个个塑料暖瓶,接下来就是耐心等待茶客的到来。

一位茶客提着篮子,篮子里放着茶杯和茶叶;还有位茶客篮子里是一条刚从菜市场买回来的小鱼。他们熟稔地拿出杯子,挂在屋顶垂下来的铁钩上,一切那么自然,仿佛这就是最原本的样子。

天空泛出鱼肚白,三三两两的茶客结伴而来,有逗鸟玩的,有望着河面发呆的,更多的是喝茶闲聊的。

柴米油盐酱醋茶,家长里短找话茬。劳碌了大半个辈子,从风华正茂到垂垂老矣,终于有空闲来这里和老友叙叙旧,侃大山。张妙根,75岁,一份报纸,一杯茶,一晃就是40个年头。杨锦富,78岁,茶杯换了一个又一个,每天风雨无阻。

唠遥远的历史,喝一口热茶,仿佛一辈子酸甜苦辣在茶馆里有了回味。可以说,老潘的茶馆连接了村里的老人和外界,使老人在垂暮之年还能感受到丝丝暖意。

“老潘很厚道”,村里人评价。至今,他的一杯茶始终坚持五毛钱。茶馆最鼎盛时,内堂和外堂都坐满人,随着岁月流逝,不少喝茶老人都过世了,年轻人又对喝茶不感兴趣,茶馆逐渐冷清。老潘不得已开辟一个小地方做理发店贴补亏损。

生老病死是自然规律,但目睹老主顾一个个离开,老潘感慨不已,他能做的就是在茶客茶杯浅的时候添上一壶热茶。

茶馆是老人戒不掉的念想,也是老潘安生立地的根本。只要他在,茶馆就永远向老人敞开大门,只要还有一个茶客来,他就会沏好一壶茶,静静候君来。这是他信守了一辈子的承诺!

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