《旅游英语》理实一体教学改革实践

王静

摘要：理实一体教学便于培养和提高学生的综合素质， 本文以《旅游英语》课程改革实践为切入点，从课程设计思路、特色、教学方法和评级方法几个层面进行了探讨。

关键词：旅游英语 理实一体

中图分类号：H319文献标识码：A文章编号：1009-5349（2016）23-0201-01

一、课程簡介

《旅游英语》课程是三年制涉外旅游专业的一门必修职业核心技能课程。本门课程以“英语听说”“阅读”“语法”等课程为基础，为后续的“出境领队实务”及“顶岗实习”等课程和将来从事旅游管理和导游讲解工作提供必要的知识与技能基础。按照国家相关的旅游行业标准和导游员职业等级标准，培养学生运用英语进行导游的实践能力和文化素养。通过此课程的学习，在培养学生扎实的英语语言知识的同时，联系导游业务实际，使学生较为熟练运用英语来进行导游服务的实践技能。同时通过课程学习，培养学生热爱祖国、爱岗敬业、遵纪守法、忠于职守、钻研业务、宾客至上、优质服务的职业道德，使其具有较强的独立工作能力、处理突发事件的应变能力、出色的英语人际沟通能力、端正的职业态度以及良好的职业素养。

二、课程设计思路

根据课程理实一体改革的要求，摒弃了固有陈旧的理论教学体系，注重其本身的实用性和操作性，注重学生动手操作技能的培养和训练，将“项目主导、任务驱动”贯穿在整个教学过程中。根据吉林市旅游局、各大旅行社、各涉外酒店等用人单位，以及近几年我专业的毕业生的就业跟踪反馈信息，对涉外旅游及其服务行业进行了深入细致的职业岗位分析。通过对这些岗位的分析，明确英语听说技能在这门课程中的核心地位，并对旅游英语所涉及的英语导游员的具体工作过程和内容进行全面分解，在此基础上确定具体的学习情境和具体学习内容。

下面是以英语导游服务工作过程为导向，把本门课程具体分成的四大项目。

旅游英语服务项目分解

从上可见，我们可以把整门课程具体划分为四个大的项目。每个项目又对应了相应具体的学习情境，前四个大项目中的每个学习情境对应了具体工作岗位的一个流程。最后一个项目是按照著名旅游景点来划分的，每一个具体的学习情境都对应了吉林省英语导游员考试的口试内容。

三、课程特色

《旅游英语》课程以英语导游员的职业活动为出发点，以全面培养提高学生的英语听说技能为主线，注重职业能力的形成和提高，使课堂学习与实际工作达到有效的统一。为增强课程设计的针对性与实用性，我们将在教学中采用“课程设计基于工作过程、工学交替紧密融合、教学做一体化”行动导向的教学模式。

（一）基于工作过程的课程设计

“课程设计基于工作过程导向”的教学模式从知识与技能结构上看，不强调知识的系统性，但强调职业技能结构的合理性与技能项目的完整性；从教学内容上看，不但注重英语语言表达能力的培养，更强调职业行为教学的逻辑性。因此，我们以工作过程为导向把本课程内容设计成“接待服务、游览服务、送站服务、吉林省著名旅游景点介绍”四大项目，使之更贴合于职业岗位的需求。

（二）工学交替紧密融合

1.校内实践教学

学生用角色扮演的方式模拟进行导游接待、沿途讲解、酒店入住、旅游观光、购物、娱乐、送别的完整工作过程。在校内课堂学习理论知识和进行模拟技能操作。

2.校外顶岗实习

校外顶岗实习是学生深化知识、体验工作、培养能力、提高素质的重要途径。校外实习期间，教师与旅行社合作，通过让学生参与具体岗位工作，使学生实际工作技能得到发展。

（三）教学做一体化

主要采用教学做一体化教学模式，以导游员职业需求为导向，以突出导游员服务技能为特长，以培养学生综合服务素质教育为主线。

四、课程教学方法和考核方法

根据涉外旅游工作的综合性，复杂性，依据“教、学、做”一体化的原则，项目导向法、任务驱动法、 案例教学法、情景教学法等多种教学方法的综合运用，全面激发学生的主动学习热情，真正使学生的职业能力得到提升，为今后走向工作岗位打下坚实的基础。

本课程考核根据接待服务、游览服务、送站服务、景点介绍这4个学习情境的实施情况进行评分。各学习情境考核的分数为30分、30分、10分、30分。专任教师和兼职教师从基础知识、操作技能和素质表现三方面对四个学习情境进行打分，专任教师侧重基础知识和素质表现，兼职教师侧重操作技能。各学习情境的总成绩中，素质表现占20%、操作技能占50%、基础理论占30%。

考核由平时成绩与期末考试相结合。平时成绩：50分，其中：课堂表现5分、提问5分、作业10分、阶段小测试10分、对话演练30分，注重技能训练。期末考核：50分，以闭卷笔试的方式完成考核（100分试卷，折算50%），注重基础知识应用。

责任编辑：杨国栋