逃生不逃单 “补单”彰显诚信

◎文/本刊记者 吴限

地震“逃单”达6万 有顾客返回付款 摄/邓小卫

8月8日，四川九寨沟发生7.0级地震,西安震感强烈,西安某购物中心餐饮区许多人仓促逃离,发生“逃单”现象,据了解，出现单损的有40家,未付餐款6万元左右。出人意料的是,在震感消失的当晚和第二天,陆续有顾客返回结账。

在餐厅就餐突遇地震、火灾,逃生是一种本能反应。可命保住后,你会返回餐厅埋单吗?恐怕一些人就会一去不回头,顺水推舟地把逃生变成逃单,暗自窃喜吃了一顿“霸王餐”。之前,类似事件就有发生。早在2010年4月26日，四川省成都市的一家茶坊突然起火，起火时茶客全部跑了出来，没有一个人买单。然而,在今年的西安，同样突遇震感，但是一些顾客“逃生不逃单”,事后主动返回结账。

有的人为补单者点赞，有的人为逃单者汗颜，有的人为商家的损失感到抱歉，有的人认为地震逃单是一次道德素质的大考量。

据了解，商场餐饮区约80家餐馆，其中40家出现了顾客因地震没结清餐费的情况报道,其中，西安小寨赛格商场地震时用餐者逃单达6万元。“顾客大多解释说目前仍在工作日，比较忙，等休息日或下次来就餐时一定还上。多名顾客在来电中不断抱歉。把我们服务员搞得都不大好意思了，只能不断回复谢谢。”商场工作人员杜女士说道。据最新报道，已有超过八成顾客纷纷返回或者致电结账。

杜女士称，在对员工的入职消防培训中,商场反复强调,遇到地震等不可抗因素,要先引导顾客疏散。因此,当晚地震发生时,没有出现强迫顾客埋单的情况,也从未怪罪过因地震而未结账就离开的顾客。商家引导消费者逃生避险,体现了对于生命安全的重视,以及对消费者的信任;消费者也不应辜负这种信任,尊重商家合法权益,自觉履行埋单义务。

因地震没来得及付款而损失6000余元的黄记煌三汁焖锅店收银员田女士说：“地震后第二天上午，一身着蓝色短袖，约30来岁、长相帅气的平头男子走到收银台前说，‘抱歉，我来结地震那晚用餐的账。因地震没来得及结账就离开，实在抱歉’。他用手指了指他用餐的餐桌，核对菜单后，付清了190元的餐费。我按经理的吩咐不断地说着谢谢。他回复‘应该、应该’。”点菜单记录显示，8日晚8时30分许，该男子到店点菜，店员推测他在地震发生时，用餐已快结束。该餐饮店的经理袁先生说：“8日晚，店内34桌全坐满，每桌平均消费约为200元。生死关头没来得及结账我们能理解，对4桌主动来结清餐费的顾客表示感谢。我们公司已决定，将顾客结清的餐费双倍捐给九寨沟灾区。我们感谢诚实的市民，他们会让西安更好。”

无独有偶，相同的情景也发生在另外一个城市。郑州大卫城胖哥俩肉蟹煲负责人吴涛说：“地震时我对员工的要求是，生命安全最重要，要赶紧疏散顾客，不要出现拉着顾客结账的事。做生意来日方长，钱损失了可以再赚，首先要安抚顾客情绪，进行疏散，保证安全。”大灾大难面前最考验人间道义。面对惊慌的顾客，商家没有强制顾客买单，而是有序引导顾客逃生避险，体现了生命至上的人道主义精神。

震时正在河南郑州大卫城美蛙鱼头吃饭的王亚冰女士说道，“饭确实是吃了，钱也应该给，如果不结账，人家店员辛苦一天，也不合适。震后我们就在网上查到饭店的电话立刻转账过去了。”美蛙鱼头的店长说：“第二天有一位王先生打来电话说要补单，但是我们通过系统看到他地震时已经买过单了，但是因为现场混乱他以为没到账，怕员工承担责任一直惦记。”

位于西安小寨赛格商场6楼一火锅店的服务员小何说：“地震发生时，看到店里的吊灯来回摆动，但幅度不大。很多顾客夺门而逃，我们当然不能拦了，而是站在各个门口协助疏散，损失了1000余元。”据小何介绍，所有返回的顾客，都很有礼貌，不断说是地震才没来得及结账。“说实话，没想到他们会回来结账，真心点赞。”小何说。

8月15日，《人民日报》发表评论《震时一顿饭仁义值千金》指出，地震等突发事件发生时，保障生命安全，当然是最为重要的选择。餐馆老板在地震突如其来时，深明大义，体现了古人所说的“仁义值千金”，没有急于要钱，而是自觉维持秩序，安排顾客有序撤离。8月8日之夜的一顿饭，菜不贵，钱不多，但地震无情人有情，灾难来临仁义在。这个震后发生的小小故事，折射出中华民族传统美德和优良品质，彰显了社会主义核心价值观的道德规范和价值认同。

餐馆是一面镜子，照出冷暖，照出真情，照出公德。餐馆是社会的小缩影，来自四面八方，素不相识的顾客们，吃饭聚餐，热热闹闹。地震突然发生，猝不及防，商家与顾客互相照顾，有序撤离。古人云：岁寒知松柏，患难见真情。

补单同样也是一面镜子。原本可以逃生，自顾安全，但是回头补单实属难得，为国人鼓掌！韩非子有句名言，“小信诚则大信立”。

地震无情，人间有爱。一路行来，要致敬的人很多，除了消防英雄、人民子弟兵，还有公安交通等部门的英雄。要感恩的人也很多，无偿提供被褥的酒店老板，绝不趁乱涨价的杂货店老板娘……当然，还有逃生不逃单的普通人。从这里，我们看到的是国人最美的身影。

网友声音：

@皮皮195：“还是好人多啊！这完全是道德范畴内应该履行的责任，很多人可能走了就走了，但是主动回来结账的人都值得称赞。”

@你的我的：“逃跑是人的本能，商场选择了原谅和理解，但是吃饭买单是人之常情，顾客与商家相互理解，也让商家少一点损失。”

@刘先生：“不管有没有地震，人们都不应该逃单，但是当灾情发生时，人们的第一反应就是逃生，如果有人忘了买单大家也没必要谴责，但是回头补单的行为更让我敬佩！”

@人的风筝线：“能返回结清餐费的市民值得点赞，是值得我们所有市民学习的，虽然我们有各种理由不返回结账，但我们也有各种理由返回结账。”

@马娜的琴：“我最近看新闻，这个话题的热度很高，我觉得在紧急情况下，逃生是人的一种本能，因此顾客感受到强烈震感后立即逃离的行为，是完全可以理解的。但是，诚实守信是每个公民做人做事的道德底线，是道德建设的基础，无论是谁，都要讲信用、守承诺，是最好的！”