喀什地区矮砧苹果集约化栽培发展前景

李慧民++易首全

【摘要】：近年来，矮砧苹果在内地进行了广泛的栽培，矮砧苹果栽培具有结果早、品质优、方便管理、省地、省人工、省水、省肥、更新换代快等优点，深受广大果农的追捧，本文重点对苹果矮砧集约化栽培的优点，新疆喀什地区发展苹果矮砧集约化栽培的优势与难点及未来喀什地区发展矮砧苹果的前景进行阐述，以期能够给本地苹果产业的发展提供一些帮助及建议。

【关键词】：喀什地区；矮砧苹果；集约化栽培；发展前景

1 矮砧苹果的发展

1.1 国外发展现状

世界苹果产业发展经历了3个阶段。第一阶段为乔化稀植阶段，一般每亩栽植10株左右，树冠大，结果晚，产量低，管理不方便；第二阶段为乔化密植阶段，虽然产量有所增加，但管理费时、费工，不适应现代农业发展要求；第三阶段为矮化密植（矮砧栽培）阶段，以致矮的砧木（如M9、M26）嫁接良种后实行密植栽培。矮砧密植栽培苹果具有结果早、品质优、方便管理、省地、省人工、省水、省肥、更新换代快等优点，是目前世界上最先进的苹果栽植技术，也是现代果树发展的主要方向，意大利发展应用最好。

1.2 国内发展现状

目前，我国90%苹果园仍是实行的乔化稀植或者乔化密植栽培。山东、陕西等地己开始引进、试验、示范苹果矮砧密植栽培技术，在个别地方己初具规模。新疆喀什地区还未开展苹果矮砧集约化栽培。

2 苹果矮砧集约化栽培模式的优点

2.1 提高土地利用率

2012年我国苹果面积3850万亩，产量3968万吨，平均单产1吨/亩，按照矮砧苹果集约化模式进行栽培，全国平均产量3.3吨/亩，新西兰3.1吨/亩。如果我国苹果园全部按照矮砧集约化模式建园，达到目标产量，按照我国果农目前的管理水平，仅需2800万亩果园，可以节约土地面积1000多万亩。

2.2 节约水资源

我国是世界上缺水最严重的国家之一，又是用水量很大的农业大国。据调查，农业用水量占总用水量的60%左右，灌溉水的有效利用率却不足50%，尤其对浇水频繁的苹果来说，其总体利用率更低。而喀什地区降雨量稀少，水资源有限，只有發展低消耗、高产出的矮砧集约栽培，可有效节约水资源，配以适当智能化精准灌溉技术，节水率可达70%。

2.3 减少化肥农药污染

矮砧集约栽培果园树冠紧凑，树体矮小，枝条生长量相对较小，更多的营养用在了果实膨大上，据测试，乔化密植栽培，树体一年光合作用产生的营养45%左右用于树体生长，55%左右积累到果实，而矮砧栽培65～70%的光合营养运送积累到果实。矮砧模式的经济效益比乔砧栽培高10～15%，化肥、农药用量也可以减少20%左右，从而减少了化肥、农药对环境的污染。

2.4 节约劳动力

矮砧集约化栽培果园便于机械化作业和标准化生产，除采果外，喷药、除草、灌溉、疏果等基本全部可以机械耕作，节约劳动力。据测算，意大利管理1亩矮砧集约果园，每年需要5个劳动日，而我国管理1亩乔砧果园，每年需要30～50个劳动日。

3 新疆喀什地区发展苹果矮砧集约化栽培的优势与难点

3.1 新疆喀什地区发展苹果矮砧集约化栽培的优势

3.1.1 得天独厚的自然环境优势

喀什地区地处欧亚大陆中部，中华人民共和国西北部，新疆维吾尔自治区西南部，三面环山，一面敞开，全地区总面积16.2万平方千米，整个地势由西南向东北倾斜，年平均气温在11.4℃～11.7℃，极端最低气温-24.4℃，极端最高气温达49.1℃。年降水量30～60mm，无霜期220天，年有效积温可达4200℃。四季分明、光照长、气温年和日变化大，降水稀少，蒸发旺盛。夏季炎热，但酷暑期短；冬无严寒，但低温期长，属暖温带大陆性干旱气候带。水资源可及的耕地内，土壤主要是沙壤土和棕漠土。得天独厚的自然条件使喀什地区发展矮砧苹果集约化栽培的优势：1、干燥少雨，果品病虫害轻，适合发展不套袋的绿色青苹果，已形成绿色有机果品基地。2、阳光充足、昼夜温差大，使果品甜度高，紫外线强，使果品着色更好。3、土地平整、面积大，更适合机械化操作，减少了平整土地成本。4、新的苹果产业区，少走弯路，直接应用国内外先进成熟技术成果，使喀什苹果产业发展更快。

3.1.2 对比优势明显

传统乔化苹果存在产量低、生长期长、病虫害多、管理费时费工等难题，而矮砧苹果则可以有效解决这些问题。与传统乔化苹果相比较，矮砧苹果具有“四省、一优、一高、一早”的特点。“四省”为省水、省肥、省地和省力（宽行密植有利于机械耕作，平均一个劳动力可管理4hm2，但传统果园一个劳动力只能管理0.2～0.3hm2）。“一优”为品质优，矮砧苹果宽行栽培通风透光好，果实大小均匀，易着色，品质好，商品率高。“一高”为产量高，每亩栽100～160株、产量5000～6000kg，是传统果园的3倍。“一早”为结果早，栽后当年见花，次年挂果，3～4年便可进入丰产期；传统栽培苹果栽后第3年开始结果，第6～8年才进入丰产期。

3.2 新疆喀什地区发展苹果矮砧集约化栽培的难点

3.2.1 苹果矮砧集约化栽培技术要求较高。矮密栽培要求技术含量较高，实际应用起来有一定难度，直接影响苹果矮密栽培的快速推广发展。

3.2.2 建园投资较大。矮化苗木比一般苗木价格贵1倍以上，多数砧木和品种还要设立支柱、拉铁丝等，矮砧果园对肥水要求较高，这些都需要大的投资，增加了建园的难度。

3.2.3 喀什地区林果业以干果为主，发展苹果的主动意识不强，积极性不是太高，适合林果龙头企业或合作社发展。

3.2.4 苗木繁育时间长，技术要求高。繁育矮化苗木时，有3年出圃的矮化中间砧（如M26）苗，还有2年出圃的自根砧（如M9）苗，以及砧木长度、苗木大小，出圃时间不一致等，直接影响矮化效果，还增加投资，从而直接影响矮砧苹果的推广应用。

4 新疆喀什发展矮砧苹果集约化栽培的前景

新疆喀什地区栽培苹果历史悠久，也是大众比较喜欢的水果之一。根据自治区关于林果业提质增效，调优结构，由粗放经营向集约经营的战略转变的发展方针，矮砧苹果集约化栽培模式的苹果园具有结果早、品质优、方便管理、省地、省人工、省水、省肥等特点，该模式将是林果提质增效，促进林果产业结构调整，助农增收重要方式，是喀什地区发展现代林果产业的重要手段，通过引进国内外先进技术和管理经验，依托现有科技成果，建立新兴矮砧苹果集约化栽培产业区，将对喀什地区林果产业现代化的发展有重要的推动意义。

【参考文献】：

王新娟.矮砧苹果“千阳模式”何以红遍全国？[J].中国果业信息，2016（2）：1-8.