简述西昌市优质稻产业发展现状及思路

李晓平++乔雪梅

摘 要：文章阐述了西昌市优质稻的发展现状，为了促进优质稻的更好更快发展，从现状入手找准发展思路，然后针对性地提出了发展措施，以促进本地区的优质稻产业发展。

关键词：优质稻；产业；发展；现状；思路；措施

中图分类号：F326.11 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432156

1 优质稻产业发展现状

西昌市是一个以粮食生产为主的农业大市，一直以来西昌均为籼粳水稻交替区，具有生产高中档优质籼米、优质粳米和优质糯米的良好自然环境条件，素有“川西粮仓”之称，拥有“全国粮食大县”的美称，并被命名为“四川省第1批优质稻谷基地”和“四川省最主要的粳稻产区和供给基地之一”，出产的优质稻米深受四川省内外市场的欢迎。

自然优势。西昌市位于四川第2大平原的安宁河流域，是川滇结合部的中段、云贵高原边缘的高山峡谷地带，属于低纬度高海拔地区。稻作区划上属于云贵高原稻作区，90%～95%的稻田分布于海拔1460～1750m之间。稻作主产区昼夜温差大，气候温和（气温年较差小，日较差大），雨量充沛，日照时间长，单位面积辐射量大，紫外线强，空气清新，水源洁净；得天独厚的自然气候条件，有利于水稻的干物质积累，提高产量，优化稻米品质；即使是同一品种，在西昌种植出的稻米明显优于省内其他地区的，稻米品质明显提高1～2个档次，使西昌市生产出的优质稻米，无论在外观上，还是口感等方面均较其他地区更胜一筹。

品牌优势。由于独特的地理环境和优越的气候条件，使西昌市水稻的产量高，品质优，而且品种类型丰富。西昌香糯是历史上有名的贡米。2002年“昌米011”获中国西部农业博览会名优农产品殊荣。四川省3届“稻香杯”优质米评选，金奖均属西昌。1992年四川省首届“稻香杯”评选，西昌的“凉丰香糯”、“昌米011”双双获金奖。1999年第2届“稻香杯”评选，西昌的“凉籼3号”达部颁特优，“航天2号”、“合系22-2”、“合系39”为部颁1级，“凉糯2号”达部颁优质糯米标准。2000年四川省粮食部门选送了65个水稻品种去省质检所检验，有7个达优质米标准，西昌选送3个品种，全部为优质米，这说明西昌的优质稻品种在四川省内是屈指可数的。

截止2016年西昌市农作物完成总播面积677.5km2，其中粮食作物529km2，占总播面积的78.10%；全年粮食产量为29.5万t，水稻播面223.7km2，其中优质稻173km2，优质专用率达82%。

2 优质稻产业发展思路

按照粮食发展“提质增效转方式，稳粮增收可持续”的思路。推动粮食生产由数量增长为主转到数量质量效益并重上来，缓解供需结构性矛盾，以优质化的市场需求为导向，以提高优质稻米产业总体效益和增加农民收入为目的，以提纯优质稻种为突破口，以稻米精深加工为重点，实现稻米品种优质化、生产标准化、加工精深化、市场外向化的有机统一，打造品牌，把西昌市建设成为优质稻米生产及加工基地。

3 优质稻产业发展措施

按照提高单产、提升品质和转化增值的总体要求，将绿色发展理念贯穿于西昌市优质稻生产全过程，实施“藏粮于地”、“藏粮于技”战略，充分发挥粮油绿色高产高效创建的重要载体作用，继续加大高产栽培技术体系集成、创新、推广力度，加强技术培训和指导，促进农机农艺结合、良种良法配套，开展专业化社会化服务，全面提升西昌市水稻综合生产能力。

加快良种繁育基地建设。优质良种是产业发展的基础，建设产业基地规模相适应的良种繁育基地，采取良种补贴等方式，推广优质种子、种苗，以良种推广促进优质高产高效。建设育苗场。采取集中育苗、统一供苗的方式，为建设标准化的生产基地奠定基础；创新品种。引进高产优质、竞争力强的新品种加强其多品种搭配，积极开展新品种试验和示范。

加快科技成果转换示范基地建设。大力推进“四新”示范和“六良”配套，建设1批现代农业科技成果转化示范基地。创新种植模式。推广稻——菜轮作模式或稻鸭生态循环种养殖模式；创新技术集成。加大粮经复合种植模式作物栽培以及病虫害统防统治等技术的应用推广；创新推广方式。深入实施高产高效创建活动，推进农业科技进村入户到田，提高科技转化率；建设标准化科技成果转化示范基地。按照绿色食品原料基地标准化生产的要求，开展“四新”示范（新品种、新技術、新模式、新机制）、“六良”配套（良种、良法、良壤、良机、良灌、良制）；田间沟渠建设。按照建设高标准农田的要求，大力实施以排灌渠系为重点的农田水利设施建设，实现“三网”完善（田网、路网、渠网），改造完善基础设施。

加快推进农业机械化建设。大力研发、引进和示范推广适合西昌市地形特点、耕作模式要求的多功能、复合型农业机械；推进农机与农艺融合，围绕粮油作物和经济作物，突破关键环节技术瓶颈，探索全程机械化的生产和服务模式；加强对项目乡的农机购置补贴、累加补贴、农机作业补贴等政策，调动农户购置和使用农机具的积极性。

扶持适度规模经营。着力培育种粮大户、家庭农场和农民专业合作社等多种形式的粮食生产主体，积极引导和推进适度规模经营。引导“瑞星米业”等重点龙头企业及合作社，参与农业生产经营服务，提高为农服务水平，实现“基地+农户+科技+订单生产+加工销售” 的发展模式；并开展农资配送、集中育苗、生产管理、统防统治、科技推广、农机作业、产品初加工、市场营销等专业化社会化服务。