12种可解酒的果蔬

李菲菲

有些人喜欢喝酒，而且一不小心就会喝多，醉酒后头晕、恶心，很难受。下面介绍12种可解酒的果蔬。

1.大白菜 将大白菜帮洗净，切成细丝，加入适量的食醋、白糖后，拌匀，10分钟后食用，入口感觉很脆，味道又酸又甜，可解酒。

2.甘蔗 将甘蔗洗净后，去皮，剁成小段，榨成汁饮用，可解酒。

3.荸荠 取十几个荸荠，洗净，去皮，捣成泥状，用纱布将其包住，挤出汁饮用，可解酒，而且此法最适合饮高粱酒等烈性酒致醉者。

芹菜 取适量的芹菜，洗净，切碎，捣烂，用纱布将其包住，挤出汁饮用，此法适合醉酒后颜面潮红、头痛脑涨者。

5.柚子 李时珍的《本草纲目》中有柚子解酒的记载。把柚子去皮，将果肉清洗干净，放入果汁机中打碎，然后将碎柚子果肉用小火加热1个小时，在黏稠的柚子汁中倒点水，加些冰糖，如果再加点蜂蜜的话，解酒的效果会更好。此外，吃柚子还能清除口中的酒气。

6.香蕉 喝酒之后，有不少人会感觉心在扑通扑通地跳，心很慌。此时，可以吃一根香蕉，来帮助你缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖升高的作用，可增加血糖浓度，从而使血液中的酒精含量变少，自然能达到解酒的效果，喝酒引起的不适感也荡然无存了。

7.西瓜 西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后，马上吃几块西瓜，可使酒精随着尿液排出来，人也自然会清醒很多。

8.葡萄 醉酒之后，不但难受，酒气也很重，可吃一些新鲜的葡萄，因为葡萄中的酒石酸可中和酒中的乙醇，从而形成酯类物质。过不了多久，你会发现，这些葡萄竟会减轻你醉酒的痛苦。

9.橙子 喝酒如果喝醉了，可以喝两杯橙汁。有的橙汁可能橙子的含量很低，这时，可让酒店的服务员用橙子现榨汁，如果不能做到，可直接吃一个橙子，这样，你会感觉神清气爽许多。

10.梨 把梨切成片，再放入凉开水中浸泡10分钟，然后喝水吃梨，解酒的效果相当不错。

11.柿子 醉酒之后，可以吃几个新鲜的柿子，杮子有解酒的作用。

12.陽桃 如果你喜欢喝酒，且经常喝醉，建议家里常备一些阳桃，把阳桃用水煎，然后饮用，解酒效果相当不错。