中药饮片水分吸附与解吸附过程的热力学分析

程林+罗晓健+韩修林+王文凯+饶小勇+徐邵忠+何雁

[摘要]应用热力学基本理論，建立中药饮片水分吸附与解吸附过程中的热力学参数及相关方程，分析中药饮片的水分吸附与解吸附特性。探讨微分吸附焓、微分吸附熵、积分吸附焓、积分吸附熵和吸附结合自由能等热力学参数的物理意义，为中药饮片的水分吸附与解吸附机制、最佳干燥工艺参数、贮存条件、包装方法等方面研究提供理论依据。

[关键词]中药饮片；吸附与解吸附；热力学参数