暮春时节，防火防燥

kiko

踏入春季，咽喉干痛、烂嘴角、流鼻血、便秘等问题接踵而来，这都是上火后人体阴阳失衡出现的内热症。在很多人看来，“上火”是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行就吃牛黄解毒丸。实际上“上火”症候虽然差不多，但是引发的原因不同，处理方式也不一样。

胃火

饮食失调引发第一把火

典型症状：长痘痘、牙龈肿、口角烂

从中医的角度看，胃火可分为实火和虚火两种。

实火：症状重、来势猛，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

虚火：症状轻、时间长又反复发作。表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，加上起居失度、劳累引起上火。

防火要领：多吃粗粮多喝水

贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜，增加进食品种。

其次是要多吃清淡食物。年轻人睡得晚，虚火上升，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部长出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。

降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤

百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的。绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。将绿豆和百合煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥成浓稠状即可，适当加入冰糖。

荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分3天吃完，有润胃凉血降火的功效。

肝火

熬夜引发第二把火

典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气

经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒。于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。

防火要领：稳定情绪、充足睡眠

对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。

除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火。肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。

降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶

猪肝炒木耳;俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。将木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。

枸杞菊花茶：先将枸杞煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。

心火

思虑过度引发第三把火

典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失眠

心火也有虚实之分。

虚火：表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状。

实火：表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。

防火要領：稳定情绪、充足睡眠

既然心火大多是因为劳累或是兴奋过度引起的，那么对付的方法也从这两方面着手。

需要控制情绪，减少紧张。尤其是减少思虑、如何处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。

可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。

降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果

冰糖莲子汤：莲子可除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗效。

苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁;将苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅里加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，控制在10颗内。

肺火

反复感冒引发第四把火

降火食方：银耳雪梨汤

银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可。加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。

典型症状：咽喉干疼、口干而渴

春季正是呼吸道疾病的高发期，经常进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火的诱因。

肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而黏、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。

防火要领：注意保暖、及时增减衣物

既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措施，进出空调间及时增减衣物。

除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体。另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。