关于紫砂，这几个小问题你知道到吗

关于紫砂，这几个小问题你知道到吗

嗜茶之人，大半都爱紫砂壶。究其原因，除了紫砂壶泡茶口感更好之外，再就是紫砂本身的魅力了。紫砂壶由质地细腻、含铁量高的特殊陶土制成，一般呈赤褐、淡黄或紫色，其特点不夺茶香，也无熟汤气，壶壁吸附着茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。紫砂壶自明朝后期开始备受嗜茶人的宠爱，后又成为文人士大夫们的寄情之物。爱紫砂的人虽多，但有多少人真正了解紫砂呢？

顾景舟·仿古如意

01 紫砂壶泥料为什么陈腐时期要越长越好？

一、可以降低烧制的温度，古代都是龙窑，龙窑的温度一般比较难超过1000度，所以在过去有些高温泥料，就必须要陈腐，否则就烧不透，达不到最佳烧制效果。陈腐的时间越久，其烧制温度下降的越多。

二、陈腐过的紫砂料，所做出的紫砂壶，经过烧制后其新壶的“水色”就很好看，这样的壶也很好养出效果，养出包浆后的紫砂壶更加具有“玉质感”。

三、工手们用陈腐过的泥料做壶要比不怎么陈腐的料要好做，料的泥性比较好，粘性也比较好，这样紫砂壶去烧制时也不太容易会开裂。

顾景舟·掇球

顾景舟 六方壶

02 紫砂壶为什么宜泡茶？

清乾隆 砺成 《汉方壶》

明 时大彬制圈扭壶

一、宜兴紫砂壶“千度成陶”，壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔，好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大重要的原因。

二、比起金银铜锡一类的金属器皿来，宜兴紫砂壶不含有任何金属杂味。

三、宜兴紫砂壶胎体较厚实，一旦注入开水，不会有烫手的顾虑，冬日，热水也不会很快冷却，这一点尤其能使茶沏得更香。

03 紫砂壶的应如何鉴赏？

顾景舟 汉铎

顾景舟紫砂石瓢壶

紫砂壶的组成部件为，壶钮、壶嘴、壶把、壶盖。

一、壶钮是紫砂壶上的关键部位，壶钮看上去虽然小，作用却很大。壶钮不仅有揭取壶盖的作用，而且有装饰紫砂壶的作用。常见有球形钮、球钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。

二、壶嘴：称之谓“流”，为注茗而设置。出水通畅而不涎水，注水七寸而不泛花，直泻杯底无声响，这与壶嘴壁厚薄、光滑，壶体孔眼、壶嘴眼、壶盖孔眼有着密切的关系。依据传统模式可以分为：一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴和流形的鸭嘴。

三、壶把为便于握持而设置。源于瓷执壶条形壶把的称“柄”。壶把置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称、均势。具体可分端把、横把、提梁三类。

四、壶盖，可以与壶体一起烧制，以达到壶盖与壶体直紧、通转、防尘、保温的要求和作用。壶盖分三种：压盖，亦称“完盖”，壶盖覆压于壶口之上的样式，其边缘有方线和圆线两种，均与壶口相呼应；嵌盖，是壶盖嵌于壶口内的样式，并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分，能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品；截盖，以壶整体截取一段作壶盖而故名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。

五、壶底也是构成造型的一个主要部分，底足的尺度和形式处理，直接影响造型视觉的美观。壶底大致可分为捺底、加底（足圈）、钉足三种。粘接制作方式有明接、暗接两种。直方挺直造型的壶宜用明接，圆韵浑朴的造型宜用暗接处理。