实验与知识的交织

热汗古丽·斯马依

摘要：生物学作为一门自然学科，不能单纯地依靠课堂形式让学生去了解生物学科中包含着的所有内容与生物原理，实验是一种实践性的教学模式，通过实验教学能让学生通过自身的亲手操作更好地去理解生物学原理。而实验教学对培养学生的操作实践能力，提升他们的思维创造力和探究能力发挥着不可替代的作用。本文从激发学习兴趣，重视生物各项实验操作，开展探究性质实验，并且允许学生适当错误操作，充分利用教材，拓宽实验渠道，生物实验教学中，要善于联系生活实际等五个方面进行研究。

关键词：高中生物；实验教学；兴趣

生物实验教学是高中生物教学的重要组成部分，是培养学生生物科学素养的有效环节与途径。在新一轮高中新课程改革提高生物科学素养这一理念的指导下，高中新课程标准提出了一系列加强和完善生物实验教学的建议。加强生物实验教学是适应新课程改革的需要，是切实推进素质教育的根本途径，也是最终促进学生全面发展的重要保障。本文在教学实践的基础上，对高中生物实验教学的合理运用进行了如下分析：

一、激发学习兴趣

“良好的开端就是成功的一半”，利用实验实施课堂教学能吸引学生的注意力，牵动着学习情绪，激发求知欲。例如，在开展“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，可创设如下情境，以此来激发学生的学习兴趣：“某地曾出现过一些大头娃娃，究其原因是因为他们长期食用劣质奶粉导致的，我们如何证明奶粉是劣质呢？”某地市面上出现过一些假鸡蛋，通过什么样的手段去进行检测呢？还有市面上的一些无糖食品，如何利用实验去验证是否真的无糖呢？”通过设置一些贴近学生的日常生活的实验问题激发学生的好奇心与求知欲，激发他们的探究欲望。再如，进行“绿叶中色素的提取和分离”实验时，设计如下问题：“为什么要剪去滤纸下端的两个角？”“如果不剪去会出现怎样的情况？”当学生一脸茫然时，教师进一步引导：“大家何不动手操作一下，看看到底会发生什么情况呢？”在教师的引导下大家动手操作，进而发现问题的本质：“层析液沿滤纸两边扩散较快”。通过实验引导便于学生牢牢掌握知识。

二、重视生物各项实验操作

教师在讲解教材知识时，要重视实验流程，讲述实验中需注意的事项，根据实验需要，教师也要亲自示范实验操作流程，定期组织学生开展实验演示。例如，在探究体内各类蛋白质的作用时，引导学生去了解体内蛋白质的种类，掌握它们各自的功能作用等，让学生根据事先讲解的实验细节，测定各种蛋白质的作用，运用控制变量法，逐一去证明蛋白质的功能。待实验结束后，教师还要根据学生的表现及探究的结果进行评价，及时指出其中的错误之处，并提出有用性的建议，各小组也要结合实验笔记和实验结果加强互动交流，分享实验成果。帮助学生在实践过程中更好地掌握生物基础知识。

三、开展探究性质实验，并且允许学生适当错误操作

生物学科更重视实验过程的科学性与严谨性，实验过程中的一个微不足道的动作，有时候都会导致实验结果以失败告终。正因为这样，很多生物教师在实验中很害怕学生犯错，这就导致很多教师在实验中习惯一遍又一遍地告诫学生不能这样做，不能那样做，导致学生在实验中畏手畏脚，而且也没有将教师的话听进去，会犯的错误还是继续犯。这对开展实验教学极为不利。因此适当允许学生犯些错误未必不是件好事，要及时将学生的错误指出来，并且正确引导，更能加深学生对其的印象。例如，在“植物细胞的有丝分裂”实验中，根尖解离之后如果不经过漂洗，会和盐酸同染色剂产生反应，而且会影响到根尖细胞内染色体呈现的染色效果；“叶绿体中色素的提取与分离”实验中，层析液浸没滤液细线的话，色素就会溶解在层析液中，导致实验无法完成……这些都是学生在生物实验中常常忽略的问题。开展探究性实验，就是为了避免教师过多地演示导致学生的实践能力弱。生物教师要秉承着“从哪里跌倒，就要从哪里爬起来”的教育理念，在实验中适当允许学生犯错，教师要及时就学生的这些错误仔细分析其中的错误原因，加强学生对生物知识的认识。

四、充分利用教材，拓宽实验渠道

学生学习的主要对象是教材，是教师的教学依据，开展生物实验教学中一定要利用好教材，让学生扎实基础知识，但是，也不能过分依赖教材。教材是教学的基础，但是，在教学中教师也要适当跳出教材，根据学生的实际情况为他们提供符合实际的教学内容，拓宽生物实验的渠道，加强其与生活的联系，让学生去生活中认识生物学科，提高学习积极性。教师可以让学生依照自己在课堂上所学到的知识，鼓励他们自己创设小实验，激发合理想象力，提高創造力，丰富学习内容，让学生感受到生物的魅力，提高学习热情。在学生创设实验的过程中，教师也可给学生提供一定的课题，让他们根据自身的兴趣去选择想要做的课题，训练他们的动手能力以及思维能力，强化学生对生物知识的认识和理解。

五、生物实验教学中，要善于联系生活实际

实验教学中通过相应的案例能吸引学生的注意力，让他们积极投入其中。例如，在学习“微生物的培养与应用”内容时，为让学生对学习内容产生兴趣，可组织实验教学。以葡萄酒的酿制作为实验的内容，让学生通过葡萄酒的酿制实验，亲身去体验微生物在日常生活中的应用，加深学生们对微生物的认识。给学生充足的时间，准备好实验器材。所需用品：山葡萄（或葡萄些许）、储存容器（透明，容易观察发酵现象）、勺子、布、漏斗。实验过程：将葡萄洗净后沥去水分。将手洗干净，把葡萄粒摘下来，放在容器内用勺子压，盖上盖子（不久容器内就会产生二氧化碳气泡），放置一段时间后，用布过滤，榨汁，完成实验。在实验过程中，教师要向学生陈述葡萄酒的酿制原理，以此来提升他们的实验操作能力。

高中生物是一门实验性的学科，在实际教学中采用多种实验提高学生对生物世界的探索欲望。因此，生物教师在实际教学中要不断进行创新、探索和发展，通过多方面的结合，比如更新教学观念，创新教学方式，优化实验教学，提高教学质量。使生物实验教学真正符合新课程改革的要求，满足学生对生物知识的需求，最大程度的发挥实验教学的有效价值。

参考文献：

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[2]刘锦.浅谈影响高中生物实验教学效果的因素分析及对策[J].生物技术世界，2013，06.

[3]谢娟.浅谈初中生物实验教学[J].雅安职业技术学院学报，2013（01）.