引领猪业 传智授道——专访新大牧业副总经理、新大智道董事长张建远博士

引领猪业 传智授道
——专访新大牧业副总经理、新大智道董事长张建远博士

本刊编辑/张金辉

编者按：养猪咨询服务，国外已经有成熟的服务模式，对于中国养猪人来说，还略显新鲜。近几年来，类型众多的养猪咨询服务公司如雨后春笋般出现在养猪人的眼前。但是，基于国内行业现状而言，哪些模式适合国内养猪人？哪些公司想以咨询服务的“幌子”浑水摸鱼销售产品？这些问题值得思考和关注。日前，带着这样的疑问，本刊记者专访了河南省新大牧业股份有限公司（以下简称“新大牧业”）副总经理、河南省新大智道农牧咨询有限公司（以下简称“新大智道”）董事长张建远博士。希望通过这次专访，能够让更多的养猪人对中国的养猪咨询服务行业的现状和发展有所了解。

张建远博士，高级兽医师,咨询导师， 新大牧业股份技术代言人，专注、专心、专业养猪产业33年。在猪的遗传育种、猪病防控、饲养管理、猪场规划设计、成本运营等方面拥有扎实的理论基础和丰富的实战经验。获得省、部级科技成果5项，出版著作数十部，公开发表学术论文二十余篇。河南农业大学、河南牧业经济学院、信阳涉外职业学院客座教授及河南省人民政府专家库中畜牧行业著名专家。

记者：您如何看待当前中国养猪咨询服务行业的现状?

张建远：中国养猪产业正在发生巨大的变革与发展，在向规范化、自动化、智能化、生态化、产业化方向发展；也正面临环保循环、食品安全、体系配套、效率提升、成本优化、健康持续的发展制约与挑战。同时，养猪咨询服务在产业升级换代、变革竞争中也迎来了较大的发展空间与机遇。

咨询服务行业的逐步形成是养猪产业走向成熟的标志，产业成熟意味着上下游之间要从竞争关系演变为合作关系。

目前，养猪咨询服务行业有育种、营养、兽医技术托管、生产指标托管、经济效益托管、药费承包等合作模式。模式多样让人眼花缭乱，但从行业认可程度来看却并不乐观，从猪场效益评估的角度来说，只是建立轻松的、单方面合作关系，在资本、决策、风险利益共担等方面都算不上深度合作。究竟哪种模式更适合中国养猪业的发展，业内人士还在不断探索中……

目前，中国养猪产业的咨询服务行业还刚起步，只是初现雏型，万里长征只走了第一步，更趋复杂化、可变化，更具挑战性；大多数养猪咨询服务公司处于迷茫期，部分有拿咨询做幌子之嫌，一定程度上破坏了养猪咨询服务的行业生态。这就需要中国养猪业精英与管理精英，探索出具有中国特色的养猪业咨询服务模式，引领中国养猪产业健康高效发展。

记者：据了解，新大牧业是国家级核心育种场，目前是河南唯一一家猪伪狂犬病净化示范场，计划2018年达到年出栏100万头，有自己完善的产业循环链。请您谈一下新大牧业成立养猪咨询服务公司——新大智道的初衷。

张建远：新大牧业始创于1997年，前身是河南省种猪育种中心，于2010年入选第一批“国家级生猪核心育种场”，2016年被评为“猪伪狂犬病净化示范场”，是一家集种猪、商品猪、生猪饲料、安全食品、养猪工程研究、生物有机肥、循环立体农业、咨询服务于一体的综合性农牧股份企业。为生猪产业链的组织者和整合者，全心致力于为百姓提供健康安全优质肉品和有机无公害果蔬为企业宗旨；把为社会提供健康、安全、优质、生态的生猪及肉制品；为中国养猪业提供一揽子养殖解决方案；发展循环经济，传播现代养殖理念、为中国生猪行业探索出可持续发展的路径和模式；带动农民致富，回馈社会作为企业使命。

二十年来，新大牧业在行业里取得了不少生产管理与养猪技术成果，也获得了不少行业赞誉与荣誉。但是，新大牧业也走过不少弯路，交过不菲的学费，有着血淋淋的教训。特别是度过2014到2015年上半年的行业低谷后，新大牧业的高管团队痛定思痛，觉得像自己拥有这样的规模、技术与管理实力的养猪公司都走的这样艰辛，那么母猪头数在2 000头以上的规模化养猪场呢？新大牧业的使命之一就是要“为中国养猪业提供一揽子养殖解决方案”，所以觉得是时候成立咨询公司帮助养猪人提高盈利水平、平稳应对猪周期，为中国的养猪业的健康发展，尽份自己的绵薄之力！

新大智道，其实就是新大牧业管理与技术的输出端口，是新大牧业想以咨询服务为窗口、将在养猪行业二十余年经营发展中沉淀的经验分享出去，把新大牧业源源不断成果性的探索与实践，通过新大智道的咨询平台输出给整个行业，帮助养猪同行少走弯路，为客户创造效益，实现“弯道超车”、价值最大化。同时，不断推动我国的养猪生产管理水平向前迈进。

新大智道有两个法人股东，一是新大牧业，二是上海辅音国际咨询机构（以下简称“辅音国际”）。辅音国际成立于2003年，是农牧行业管理咨询第一品牌，有为农牧行业培养专业化人才的教育机构--辅音大学，企业使命是“立言农牧，立功社稷”；新大牧业是“厚德正道，惠泽民生”。两家企业优势互补，双方高层又有着高度一致的价值观，是志同道合的战略合作伙伴，于2015年末，联合成立了新大智道。所以，新大智道的成立，可谓是顺势而为、应运而生！

记者：国内专业的养猪咨询服务公司也不少，真正做出成绩的并不多，但从有限的成功案例可以看出，要想让行业健康发展就必须符合市场规律，有竞争才会有发展。那么，制约养猪咨询服务发展的因素有哪些呢？

张建远：有以下3点：

一、目前的养猪咨询服务企业本身不够专业，对行业发展的研判不够准确、长远

放眼望去，国内的咨询服务公司多数以自我利益为主要出发点，对行业发展的研判不够，提出的模式忽略了猪场的长远发展需要。养猪咨询服务行业刚成雏形，专业人才缺乏，服务模式的不标准化也制约了咨询服务人才的培养，一定程度上制约了咨询服务行业的发展。

二、未把为养猪行业培养专业、敬业、爱业的人才视为己任

养猪行业发展持续利好，随之而来的是猪场综合管理压力越来越大。猪场对人才的需求量随着补栏量快速增长，而符合岗位要求的人才匮乏；招聘难、梯队人才培养难的“两难”问题成为困扰各猪场持续发展的拦路虎。基于国内养猪行业现状，养猪业咨询服务的核心，不仅要为中国的养猪同行提供专业化的猪场管理和技术支持，解决生猪养殖的技术水平欠佳、生产水平低下和效益差等一系列问题，还要把为养猪行业培养专业的人才视为己任！

三、没有标准

眼下的养猪咨询服务行业处于无序发展阶段，没有标准，客户也不知如何选择；大部分咨询服务公司后面，无可依托的生产技术与企业管理平台；无自己的实体经济作为支撑；提供的服务未从猪场的持续发展角度去考虑，有可能一旦中断了合作，猪场的一切工作可能又回到了原点。

记者：请问新大智道的核心优势是什么？这样的定位是如何形成的？

张建远：新大智道的核心优势有四点：

一、专业的程序：新大智道的咨询服务流程和国际接轨，有专业、规范、有序的流程指导。

二、专业的团队：有养猪企业经营一线、生产一线、深谙行业发展、咨询服务的咨询导师和咨询团队。

三、有养殖基地：新大牧业3万头母猪群的生产线和整个产业循环链，都是新大智道生产管理经验、咨询实战经验、技术创新、数据积累的生产基地。

四、有培训学院与培训基地：辅音国际的教育机构--辅音大学，是新大智道的农牧行业人才培训学院；为了配合猪场人才专业化培养、培训，新大牧业正在建一个1 200头母猪的试验场。这个试验场整合全球养猪的最新技术，具备三个功能：试验性、教学性、参观性；未来将是新大牧业在行业做第三方试验数据的基地，也是新大智道为全国规模化猪场专业人才做培训的基地。

这一优势的形成源于三个要点：一、对行业深度的理解和前瞻性的研判；二、对合作客户深度的了解和高度负责的态度；三、对养猪业发展的深度的责任感。

记者：请问新大智道的业务范围有哪些？在新大智道服务猪场过程中，您对成功的咨询服务是如何定义的？

张建远：新大智道业务范围有：企业顶层设计、猪场规划设计、咨询培训、生产管理及技术指导。业务板块主要分经营和生产两大板块，每个板块下，各有十个具体的咨询服务模块，根据不同的企业，为客户提供不同的定制化服务。

成功的咨询服务有四点： 第一、关注企业顶层设计； 第二、以人为本的系统升级方案； 第三、关注成果，拿数据说话；第四、可持续性。

纵观现在的猪场托管模式，对于猪场效益提升有多大帮助，持久性如何，这个问题值得我们咨询服务从业者深思。

记者：如何区分技术服务与咨询服务？请您预判一下养猪咨询行业的发展动向和发展趋势。

张建远：第一、行业同仁必须明白，以销售产品为目的，只能叫服务；以持续提升行业管理水平为目的，才能担当中国养猪业的咨询服务的重任。

第二、养猪业的咨询服务的本质理性回归。而回归前的混乱不可避免，无论是咨询服务企业，还是靠服务带动销售的企业，必将面临转型的阵痛，优胜劣汰也是行业的自然法则。养猪业的咨询服务不是卖产品，不是进行商业交易。

第三、养猪行业的执业者会对咨询服务的认识与合作理念进一步提升，咨询合作的前景更广阔。

第四、未来咨询服务管理会更标准化、数据化、理性化，形成行业规则与准则，行业运作与发展规范有序。随着养猪咨询服务行业朝着健康、高效、规范的方向发展，会逐渐形成一批专业性的咨询服务公司，将会对养猪产业的发展起到引领与推动作用。

第五、资源共享、共谋发展。养猪业的咨询服务作为新兴事业，其发展壮大必然会经历一段痛苦的发展期，也不可避免的会出现一些问题，怎样完善现有的各种模式，让行业健康有序发展，需要业内从业人士共同探索发掘、探讨。因此，新大智道会共享新大牧业自己的真实案例，为行业带来一些参考及启迪，期望通过自身的努力服务中国养猪企业，让养猪成为养猪人能够持续盈利的事业。

我深信，只要深度解决与优化产业认知、观念整合、诚信体系、合作机理、系统规范与价值分享这些急需解决问题，中国养猪咨询服务行业的前景与未来必定充满生机！