阜新市树莓栽培技术及发展对策

宋春颖

摘要 树莓在北方是新兴种植产业，阜新市自引进树莓种植后大幅提高了果农收入。总结阜新市树莓栽培技术，并对其进一步发展提出发展对策，以期为该地区树莓种植提供参考。

关键词 树莓；栽培技术；发展对策；辽宁阜新

中图分类号 S668.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）06-0093-02

2000年阜新市根据城市发展规划提出城市经济转型的战略方针，成为全国资源型城市转型的试点城市。阜新市在推进“沈阜200万亩现代农业示范带”建设项目中，因地制宜将树莓这个高效益的种植产业作为重点建设项目来发展。阜新市在2009年成立了树莓种植合作社，经过几年的发展，树莓的种植面积已逾160 hm2。同时给当地经济的发展带来提速，果农也得到了实惠。截至2015年底，阜新市树莓产量逾30 t，年产值逾30万元。

1 树莓栽培技术

1.1 土壤选择

树莓是浅根系的植物，对土壤的要求不高，一般土壤均可以生长。但是选择在肥沃、pH 值5.5～7.5的土壤上种植最适宜。

1.2 栽植

树莓在春季和秋季均可栽种，阜新地区一般选在当年4月前后栽种。如果是组培苗，可在当年6月前后栽种[1]。

树莓种植以沟栽为宜，沟与沟行间距为2 m，株间距为50～70 cm，每穴栽种5～7株，可栽3万株/hm2左右。同时栽苗时要注意深栽浅埋，栽种深度为10～15 cm。栽种后浇足水，然后用土将苗盖住。

1.3 田间管理

1.3.1 肥水管理。树莓栽植15 d后追施少量氮肥，可施用尿素15 g/株左右，以促进树莓新梢生长。在同年10月初追施以腐熟的农家肥为主的肥料，在树莓果实发育时可追施硫酸铵等水溶性肥料。在水分管理方面，要保持水分含量在60%～80%之间。

1.3.2 修剪整形。在树莓生长过程中要进行3次修剪，第1 次修剪在早春出土后，第2次修剪在果實采收后，第3次修剪在入冬埋土前。第1次修剪采用定枝修剪，保持铁丝上绑定的枝条间距离为15 cm左右。第2次修剪在夏季和秋季进行，其间进行2～3次摘心。夏季时节摘心在新梢生长至40～60 cm时摘心修剪，可加快侧枝生长。秋季时节摘心在新枝条生长过旺时进行，以加快新梢成熟速度，提升枝条的御寒能力。与此同时，采果后对于结完果的母枝进行疏除，以改善枝条的通风透光条件。第3次修剪在入冬前，对基生枝条进行修剪，枝条长度在1.5 m左右，每株保留7～8个枝条为宜。

1.3.3 植株枝条管理。对于生长过长的枝条，由于难以保持直立性，需要加以固定。翌年4月撤土，但是不能提前撤土，防止昼夜温差大、湿度大，不利于树莓的发芽，同时造成土壤水分流失。

1.4 果实采收

树莓果实的成熟期不一致，采收周期长，收获时间能维持1个月以上，可分批采收。不宜在湿气大的早晨和下雨天采摘，以免造成果实腐烂。如要运输到外地销售，需要将果实的花托采下，保持果实的新鲜度[2]。

1.5 越冬防寒

虽然树莓的耐寒性比较好，但在北方地区还是需要对树木采取一些防寒措施才能保证越冬。常采用的越冬方法是埋土过冬，埋土时间在11月出现早霜后。埋土前要做好准备，提前1周对土壤浇1次水封土，水量要适宜，以刚刚浸透土层为宜。同时将枝条和茎修剪成1.3～1.5 m长，除去老枝和新枝。绑定剪好的保留枝条，在绑好的枝条基部堆土，防止上方枝条弯曲压折树枝。之后在两侧堆土，并且压实，防风透气，土层厚度以20 cm为宜。

2 树莓发展对策

2.1 政府加大科研投入力度

虽然我国树莓品种资源非常丰富，但是对于树莓种植研究和开发利用没有进行深入研究，许多优良品种尚未引进人工栽培。当地政府要加大对树莓资源的收集和调查，引进优良的品种，利用先进的栽培技术，选育出适合阜新地区生长的品种资源，培育能防寒过冬的品种。加强树莓栽培技术推广，努力实现树莓产业的标准化和规模化。加强标准化生产，降低树莓的农药残留和重金属残留[3-4]。

2.2 转变传统观念

树莓是高价值的经济树种，实现树莓产业的规模化，首先就要把产业基地建设在交通方便和产业基础设施便利的区域。通过宣传，加大城市人们对树莓的认识，提高树莓的知名度。同时农业部门也要重视对树莓的宣传，通过媒体提高认知度，加大对树莓示范园的技术支持。为了提高果农收入，应把树莓园与采摘旅游进行结合，使其成为采摘业的新兴项目。

2.3 引进新品种和先进栽培技术

在引进新品种时要注意选择，不能盲目引进，要根据实地情况因地制宜地引进良种和新技术。同时新品种在引进前要进行严格的试验，用先进的技术对优良品种进行驯化，筛选出高效益、高产量的树莓品种。在树莓种植区，要针对种植结构进行调整，对早、中、晚熟品种合理搭配，错开收获时间，提高树莓收获销售的利益，同时也能降低种植成本，提高果农种植积极性。

2.4 加强树莓贮藏技术研究

加强树莓贮藏技术研究，通过提升保鲜技术，提高果品的附加值，积极开拓国内外市场。国外树莓深加工产业已经非常发达，有果汁、果酱和药物等。我国树莓深加工产业还处于起步阶段，种植面积也不大。如要进一步发展，就需要和市场紧密结合起来，扩大种植面积，同时企业要加快脚步，否则难以实现产业化。贮藏技术发展是产业化发展的前提，是果品企业提高效益和促进当地树莓经济发展的保障。

2.5 加强规模化和合作社经营

树莓产业是一个依赖性很强的加工产业，树莓的分散经营对规模化扩大非常不利。树莓果实成熟后，要在短时间内进行销售和加工，否则会影响果实的效益。采用合作化模式，形成收购、加工、销售一条龙形式，果农就能以订单形式有计划地进行生产，既能维持市场容量、稳定价格，也能合理控制产业规模，避免盲目扩大发展，让企业、合作社和果农形成互助互利的原则，实现共同富裕。

3 参考文献

[1] 王宏斌，陈铁山.树莓和黑莓的栽培与加工利用[J].陕西林业科技，2000（2）：66-69.

[2] 王彦辉，张清华.树莓优良品种与栽培技术[M].北京：金盾出版社，2003.

[3] 刘建华，张志军.树莓产业化开发的现状与展望[J].天津农业科学，2004，10（3）：45-47.

[4] 薛丽平.北方红树莓栽培技术[J].现代农业科技，2013（23）：125.