黑芝麻高产栽培技术

张洪文

阜新县是辽宁省芝麻的主要产地，曾经广泛种植，面积达数万亩。后来由于多种原因面积逐渐缩小，近年来随着农业产业结构的变化，种植面积有逐渐增大的趋势。目前种植品种以黑芝麻为主。亩产一般在75公斤以上。农户平均亩纯收入约在750元。种植的品种主要有辽品芝3号、辽引黑芝1号（冀9014）、辽风黑芝1号、辽风黑芝2号等。现将主要栽培技术介绍如下。

1 选地、整地

黑芝麻忌连作，轮作至少应相隔3～4年以上。禾谷类等作物是芝麻的良好前作。芝麻不耐涝，地势高燥、排水良好的沙壤土和轻沙壤土为宜。在头年秋季上茬作物收获后及时深翻16～20厘米，进行耙压，保蓄水分。芝麻较喜肥，一般亩施农家肥约3000公斤，结合秋翻地施入。

2 种子处理

采用风选或水选两种方法，清除种子内的杂质、瘪籽等，要求种子发芽率达到90%。一般播前1～2天在阳光下均匀晾晒种子，切忌在水泥地面和金属容器内晒种，以免烫伤种子。打破种子休眠，提高种子活力，促进出苗整齐和幼苗生长健壮。

3 适期播种

当地表7.5厘米地温稳定在16～18℃时为适宜播种期，阜新县一般在5月中旬至下旬。采用播种机条播，亩用种量0.3～0.5公斤。同时亩施氮、磷、钾含量分别为12%、18%、15%的硫酸钾复合肥25公斤做种肥，注意种肥隔离。播种要求一次播种保全苗。黑芝麻适宜的播种深度，应根据土壤质地、墒情、地温等因素而定。一般约3.5厘米为宜，最深不超过5厘米，过深过浅均会影响黑芝麻出苗，造成缺苗断垄。根据情况进行镇压，之后用50%乙草胺乳油80～100毫升/亩加水40公斤喷雾，防除一年生禾本科杂草和部分一年生阔叶杂草。

4 种植密度

一般按照“分枝型品种宜稀，单秆型品种宜密；早熟品种宜密，晚熟品种宜稀；薄地宜密，肥地宜稀”的原则。分枝型品种在中等肥力土壤肥力土壤留苗7000～8000株/亩，在瘠薄地留苗8000～9000株/亩；单秆型品种在中等肥力土壤留苗8000～9000株/亩，在瘠薄地留苗9000～10000株/亩。

5 查田补苗

黑芝麻播种后常因土壤表面板结造成出苗困难，要酌情进行松土。发现缺苗现象，应立即催芽或进行移苗補栽，移栽应选择傍晚或阴天进行。机械播种的黑芝麻出土后，一般不用间苗和定苗。

6 中耕除草

黑芝麻苗期生长缓慢，要及时进行中耕除草，一般苗期中耕除草3次，锄草的深度应坚持“浅—深—浅”原则。第一次中耕锄草，芝麻长出1对真叶，此时根少入土浅，锄草宜浅，穿破地表即可；第二次中耕锄草，芝麻已长出2～3对真叶，根系生长加快，行间可深锄到6～7厘米，植株周围部位应适当浅些；第4～5对真叶时腋芽露头，花芽开始分化，进行第三次中耕锄草，行间可深锄到6～10厘米。芝麻封行后停止中耕。

7 追肥掐尖

初花期至盛花期是需肥的高峰期，在初花期亩追施尿素10～15公斤。在芝麻初花期至盛花期喷施0.3%～0.4%磷酸二氢钾溶液1～2次，每次间隔3～5天。喷施叶面肥要在晴天下午4点钟以后进行。当田间60%黑芝麻开花时，一般在8月10日后，掐掉主茎顶尖和分枝上的尖2厘米，掐尖时注意不要损伤顶上的叶片。

8 灌溉防渍

芝麻是耐旱、怕涝的作物。因此芝麻生产要选用抗病性强的芝麻品种，选择高燥、易排涝的地块，根据当地情况进行整地。在栽培管理上采取雨前不中耕、不灌水、雨后排涝、清沟防渍，中耕散墒等技术措施。

9 收获

一般在掐尖后25天左右，植株由浓绿变为黄色或黄绿色，全株叶片除顶梢部外几乎全部脱落，下部蒴果、种皮均呈现品种固有色泽，种子充分成熟，即秋分前后收获。收获时最好用镰刀割，不要用手连根拔。收获后堆放一段时间，让种子充分成熟，以免脱粒时将碎土掉在籽粒中。