池塘鱼菜共生试验

张朝军

摘 要：随着保山市隆阳区水产养殖技术的不断进步，渔业产业迅速发展，池塘养殖面积和产量不断的扩大和增加，截至2016年池塘种植面积达到280m2，产量达到17250t。为了使池塘空间能够得到更合理的利用，水体老化问题能够得到改善，从而发展“节水渔业”，我们进行鱼菜共生试验，试验结果报道如下。

关键词：鱼菜共生；节水渔业

水体栽培技术和水产养殖技术是两种完全不同的农耕技术，鱼菜共生是把这两种不同的技术通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生。鱼菜共生是一种新型复合耕作体系，能够实现种菜不施肥而正常生长，养鱼不换水而无水质忧患的生态共生效应。近年来，伴随着隆阳区池塘养殖面积和产量的不断扩大和增加，氨氮等指标超标、水体老化、水体污染严重等很多问题也随之而来。传统养殖模式，每千克鱼每天向水体中排入1-2g氨氮，消耗5-6g溶解氧（等同于1m2水面两天的自然复氧量），消耗4.5g生化耗氧量（BOD），污染1.5m3水体。此模式要得到高产出，就要以高污染、高耗能来换取，所以探索新型的立体养殖模式变得尤为重要。

一、材料与方法

1.试验时间和地点

试验时间：2015年4—12月。

试验地点：隆阳区河图镇青阳村

2.试验准备

（1）池塘和苗种。养殖池塘均南北长、东西宽，临近水源，面积都是43亩，水深2m。养殖池塘都有独立的进排水系统，同时进水和排水方便，对它们进行清塘、消毒和暴晒后，分别为它们编号1、2、3备用。各池塘均安装型号和功率相同的投料机和增氧机各一台。本次试验的蔬菜选用香菜和空心菜，准备好一些空心菜苗备用。

（2）生物浮床设置。本次试验浮床选用网片和PVC材料来制作（3m×1m），网片北漂盘在上下衬网，漂盘用来种植空心菜，而下衬网则用来保护空心菜根系而不被鱼咬。

3.试验设计

试验于2016年4月开始。对照组为1号池塘，试验组为2、3号池塘。3个池塘分别投放5万尾规格为50g/尾的鲤鱼；600尾规格为65g/尾的鲤鱼苗；150尾规格为200g/尾的花鲢苗。

香菜、空心菜的移栽工作在鱼苗下塘后一个月进行。在池埂上进行空心菜种植工作，每株空心菜切成15cm左右的小段，漂盘网孔直径3.0cm，每个漂盘种空心菜15株，完成后把浮床布置在2、3号池塘中间，两池塘各放入漂盘280m2。

4.日常管理

饵料定时、定量、定质、定点投喂，每天早晚各一次，投喂量为池塘中所有鱼体重的2%。定期投喂药饵预防鱼病，当发现鱼感染病害时马上对其治疗，立即捞出病死鱼，防止其它鱼感染病害。

二、结果与分析

1.对水质指标的影响

各池塘水质指标监测：池塘下风口作为取水点，自空心菜移栽第1天起，每20天进行一次，监测时间为下午4时。检测结果显示：种植空心菜1个月后比较池塘氨氮含量，2、3号池塘明显下降而且较1号池塘低，继续监测氨氮含量，2、3号池塘一直较1号池塘低，说明空心菜的种植能够使水体中的氨氮含量下降，如表1。

3.鯉鱼产量

空心菜收完后，对3个池塘的罗非鱼进行测产，各池塘随机抽取罗非鱼10条进行称重，2、3号池塘平均体重依次为460g、462g，1号池塘平均体重452g，两个试验池塘罗非鱼的平均体重较1号池塘增长1.7%、2.2%。

三、分析与讨论

伴随着水产养殖技术的不断发展进步，渔业产业迅猛发展。伴随着不断增加的养殖密度，池塘富营养化问题也越来越严重，日渐成为制约水产养殖的重要问题。以往人们调节水质主要靠成本很高的生物制剂，而如今的鱼菜共生系统，饲料既是鱼类营养源，也直接或间接的成为蔬菜的营养源。水体作为载体或介质，中间无污染环节。第一产出鱼类和第二产出的蔬菜，都拥有无公害品质，净化过程中自身增值。鱼菜共生系统的池塘空间能够得到更合理的利用，水体老化问题能够得到改善，从而发展“节水渔业”，非常适合在保山市大面积推广。

参考文献：

[1]吴德杰，郭贵良.池塘鱼菜共生养殖技术[J].吉林农业，2011，（03）：260.

[2]丁永良，兰泽桥，张明华.工业化封闭式循环水养鱼污水资源化——生态循环经济的典范“鱼菜共生系统”[J].中国渔业经济，2010，（01）：124-130.