美英零售业的经验分析及借鉴

张琼

基金项目：陕西国防工业职业技术学院经济管理学院“ 虚拟商业环境下高职经管类学生创新创业能力培养路径研究”（GFy 16-31）阶段性研究成果

中图分类号： F719.3 文献标识码：A

美英零售业先后经历了百货商店、连锁店和超级市场三次大的变革。随着科学技术的迅猛发展和全球经济融合，零售业迎来了又一次的深刻巨变，主要表现在全球化和信息化发展趋势上。其中，全球化体现在越来越多的零售公司通过收购兼并方式进行全球扩张，信息化则表现在“电子购物”、“网络商店”和“无形一体化”等方面。

同时，美英等国零售业在国民经济中占有非常重要的地位，而我国零售业由于发展时间较短、本土企业水平较低、零售业态单一等原因，发展缓慢。随着全球经济一体化的加快，我国零售业也迎来了新的挑战。据国家统计局最新数据显示，2015年我国GDP增长速度为6.9%，其中社会消费品零售总额300931亿元，同比上涨10.7%，限额以上单位消费品零售额142558亿元，增长7.8%。在此背景下，应借鉴美英国家零售业发展经验，分析我国存在的问题并采取相应对策。

美、英零售业经验分析

（一）美国零售业的发展经验

第一，美国零售业信息技术先进。美国零售商凭借现代化电子信息技术，实现了以EDP、Ml、DSS为核心的零售业全程信息自动化。从而改变了传统人工化零售业运作模式，进而在营销手段、分析销售资料、运行补货系统、搜集顾客资料等方面都实现了现代化电子技术管理。如美国最大零售商沃尔玛，最早建立了商用卫星信息系统，利用该卫星系统总部与销售门店之间，实现了计算机远程协作运行，并将系统所反馈的信息，每天按时提供给供应商，时时提醒补货。据联商网显示，2015年沃尔玛全球销售门店中，连接信息系统的门店销售额明显比没有建立信息化销售的门店提升23%。同时，通过信息化建立了消费者档案，详细地掌握了顾客消费倾向，提升进货精准度，减少商品库存，进而降低零售商的运营成本，加速资本周转。据产业信息网显示，美国沃尔玛通过卫星信息系统，对每位消费者购买信息进行分类归档，建立名为“DIFRE”的系统。2015年沃尔玛通过该系统对230万顾客购买信息进行分析，掌握顾客消费倾向，针对性进货、回访，提升销售27.8%，降低企业库存浪费率34.6%。目前，该信息系统已连接到沃尔玛全球大部分店铺，通过pos付款系统消费，可以记录售出的每笔交易。当商品库存减少到指定数量时，零售店铺会收到系统发来的提示信息，店铺通过信息内容可及时有效向中心提出配货申请。因此采用先进高效的信息技术，可及时掌握零售业市场需求动态，降低运营成本，加速资本周转。

第二，美国零售业的经营模式以专业化、高档化为主。如美国著名的百货公司Macys、T.JMax和H&M等，均以专业化、高档化经营模式提升销售额。H&M在店面装修和氛围方面提升专业品质，根据不同消费人群，营造符合顾客消费审美的专业化购物体验。同时根据专业化理念，模块化购物区域，将产品文化融入到销售中，起到促进消费的作用。据外经贸网显示，2015年H&M通过专业化、高档化模式同比提升销售额15.7%。另外，Macys针对高端消费群体，选择高档商业区和独立店面销售珠宝、高端服饰和化妆品等商品，为顾客提供限量、特供、专业定制等个性化服务。建立顾客消费需求档案，提供全方位、不间断优质售后服务，进而打造少、精、高的营销理念。Macys将销售模式从之前的大众化调整为面向高档消费群体，进而提升了销售额的连续增长。据财经网显示，Macys通过销售高档化商品，2015年销售额比2014年增长37.5%，市场影响力提升5个百分点。所以，专业化、高档化的经营模式对提升美国零售业的销售额具有明显作用。

第三，美国自有品牌产品所占比重不断上升。自有品牌由于价格优势，品质稳定可靠，宣传和促销力度大，不断推出新品等有利条件，使产品的市场占有率不断上升。据零售信息网显示，美国沃尔玛自有品牌有GreatValue、Wegmans、Target等，其2013、2014年分别占总销售收入的41.2%和48.7%，2015年占总销售收入的50%以上，提升销售额19.1%。目前，美国消费者购买自有品牌产品明显增多，2015年全国自有品牌销售额增长12%，全年销售达到800亿美元，市场占有额达到22%。由此可见，美国零售业自有品牌比重不断上升，通过增加自有品牌产品进一步提升了销售业绩。

（二）英国零售业的发展经验

第一，英国零售业态发展多元化。英国零售业发展以多元化为主，根据消费群体的多样性设立了百货商店、连锁超市、仓储式商场、购物中心、专卖店、中小型超市和杂货店等。其中，英国著名的百货商店Marks&Spencer百货，坚持以市场为导向，积极改进营销策略，不断创新产品品质，提升市场定位。同时，实施品质监督管理，采取无理由退款、退货，提升消费者产品的信赖度。又如T.J.Hughes百货店，以经营家居用品、鞋帽、箱包、手表和服装为主。而JohnLewis和NEXT百货店，则面向高收入顾客，设立专业定制、送货服务、个性化消费。此外，英国连锁超市巨头TESCO以配送中心为基础，开设连锁经营，统一采购，降低渠道消耗，给消费者提供品种多样、门类齐全的连锁经营。另外，英国的专卖店多数设在百货店、繁华商业区或購物中心内，主营专业性较强的商品。专卖店对商品的包装、陈列和摆设都非常讲究，店内服务人员通过专业性培训，具备丰富的商品专业知识，服务态度热情，销售理念先进。在英国经营保健品的专卖店有superdrug和Boots，经营电器的有Dixons专营店，经营服装的专卖店有GEORGE、ZARA等。此外，国外零售业还设立了无店铺经营，中小型超市、便民店、杂货店等，种类丰富，灵活多样，满足了不同消费层次用户的需求。

第二，英国零售业网点布局合理化。英国的零售网点布局注重结构、效益最大化，根据服务对象来选择店铺位置。如英国Lidi店，主要面向中低收入消费者、工薪阶层和无固定收入居民及退休老年人。因而，为适应这些人的需求，Lidi零售店铺通常设在各大城市居民区，方便消费群体购物。Lidi店针对大学生的需求，在英国各大学附近设有Lidi分店，针对群体特性销售方便食品、休闲服装、图书日用品等。此外，英国零售业注重网点有效构成与合理配比，提升店铺效率布局，优化综合商店与专业商店之间分布。如bodyshop、Marks&Spencer、TESCO、boots等发挥零售的集聚效应，分布在城市中心地带，提升销售。其中，为方便约翰墨尔本大学生消费群体购买生活日用品，英国TESCO在其附近设立了小型连锁超市分店。零售业网点布局的合理化，方便了居民购买商品，提升了消费水平，促进了零散消费的升级。

第三，英国零售业经营模式连锁化、全球化。在英国，连锁化经营是零售业销售的重要手段。如superdrug、boots、TESCO、bodyshop等零售企业，其连锁经营在市场份额中占比均超过三分之一。目前为止，英国TESCO通过收购乐购超市进入中国市场，借助其原有销售网络，已在中国开设了将近100多家大型连锁卖场。并迅速完成了对华东、华北、东北市场的连锁布局，实现了在全球连锁经营的策略。另外，TESCO在英国之外的13个国家开展了零售业务，包括爱尔兰、斯洛伐克、匈牙利、土耳其等，实现英国零售业的全球化。TESCO零售业的全球扩张战略，有效降低了销售成本，提升了规模效益，为迅速占领欧洲及亚洲市场提供了保障，进而实现市场最大化占有率，提升企业价值，实现成本最低化。

我国零售业发展与美英存在的差异

（一）零售业在国民经济中的比重存在差异

零售业发展对一个国家提升经济水平、繁荣市场运行和拓展销售渠道都有着积极作用。美英等国零售业在国民经济中占比很高，也是吸纳劳动力最多的产业部门，平均每10人中就有1人从事零售服务业。据零售产业网显示，2015年美国零售业共有86.4万家，占美国所有公司总数的47.6%，零售从业人数占美国总从业人数的51.2%。英国零售业共有68.3万家，占英国所有公司总数的53.6%，零售从业人数占英国总从业人数的47.1%。而我国零售业与美英相比，对国民经济贡献程度还较低。据国家统计局数据显示，2015年我国零售业资产总计5.86万亿元，占国民经济的23.3%。2015我国零售业从业人数8000多万人，占总从业人数的15.7%。目前来看，我国零售业在国民经济中占比较低，重视程度还不高。

（二）零售业规模化及国际化程度存在差异

美英零售业规模庞大、资本实力雄厚，国际化程度较高。大型零售企业具有较强购买力，同供货商交易时处于有利地位。同时，美英大型零售企业通过广告宣传、产品开发、市场调研等活动，提高了国际竞争能力。据中商网显示，2015年美国年收入100亿美元零售企业占总零售企业的53%，零售业出口比例占全球总零售比例32.9%。英国零售业出口比例占全球总零售比例27.1%。然而，我国零售企业在规模化、国际化进程上呈现散、小、弱的局面，资产重组与流动之间存在隔阂，限制了规模化发展。我国零售业对各类连锁店政策和资源方面扶持不到位，零售企业收购兼并、资本运营、资产重组、强强联合和优化组合力度欠缺，进而导致我国零售业的规模化较差。另外，我国零售企业的实力差、规模小，跨省、市经营都很困难。国际化程度较低，使零售企业的经营发展受到障碍。此外，资金筹措、购销等在全球范围内获得的效益欠佳。政府鼓励力度不强，向国内零售企业下放涉外经营权有限，审批手段繁琐，国际贸易行业分工不清，国际化服务咨询机构较少等都是影响我国零售业国际化的原因。如表1所示，我国2015年零售业法人企业、内资零售业法人企业、国有零售业法人企业和集体零售业法人企业分别92317个、87225个、20831个和22358个；分别占全国商品零售总额的41.2%，38.5%、13.9%和17.1%，产业高度分散，无法实现规模化经营，我国零售业出口比例占全球总零售比例5.6%，严重低于发达国家零售业出口占比。可见，零售业的国际化是我国零售企业实现规模化的重要途径，也是实现商品购销、资金筹措的重要内容。

（三）零售业经营布局存在差异

美英零售业经营布局层次分明、灵活多样、综合管理性强，店铺经营讲究特色，分工精细，布局合理。如英国TESCO大型连锁百货商店，在店铺经营布局方面，根据不同人群消费水平，设立了大型购物中心、百货商店、专卖店、杂货店、便民店。在大型购物中心经营范围内分为低、中、高三个档次，为不同档次顾客安排符合需求的场所，进而实现全面销售、精准销售的目标。在美国，零售业店铺网点布局通常划分为社区、邻近和地区购物中心、商业集群和城市商业区等5个层次。根据顾客流量、消费能力、可实现的利润额和商品流转额等因素，设置各网点之间布局、配置、规模、数量和业态。据《财富》杂志统计，2015年上榜的零售企业共计40家，占500强企业的8%，其中有36家选择多业态经营模式，提升业绩35.7%。然而，我国与发达国家零售业相比，店铺布局固化，商品结构繁琐、经营业态混淆、形式单一等，进而导致资源闲置，无法做到精准营销，分层销售的目标。同时，我国大中型零售企业在中心城区集中度过高，总量过多，网点布局缺乏合理有效的规划、扩建，新建的零售商业网点布局不合理，导致商业网点凌乱，效率低下。据中国产业研究网显示，2015年美国中心城区零售店铺覆盖率为75.7%，乡村覆盖率为63.8%，有效利用率为89.3%，同期我国中心城区覆盖率只有32.1%，乡村覆盖率为29.4%，有效利用率为45.6%。相比国外，我国零售业目前存在经营布局过度集中、店铺设置合理性较差等问题。

（四）零售业经营管理信息化及智能化存在差异

美英零售商运用卫星系统、结合网络运营，改进传统销售，形成自动化商業模式。新型销售模式下，零售商通过信息化网络系统搜集顾客资料，对资料进行精准分析、改进补货系统，提升现代化高科技电子应用与零售行业管理技术的有机结合。据中国零售网显示，美国沃尔玛在零售领域最早建立了私人商用卫星系统，通过系统沃尔玛同全球11600家销售门店实现互联互通联网数据交换，零售商通过交换系统可以将信息传输到供应商运营平台。供应商通过运营平台反馈的信息，及时安排补货，制定销售策略。同时，商铺柜台付款激光扫描仪对每件商品进行扫描，详细记录顾客信息，自动录入电脑档案，以备售后回访顾客时使用。当商品库存减少到预定限额，系统将向供应商发出信息，提醒店铺即时点货、配货、发货。这种智能化、信息化管理，让公司随时掌握零售店铺销售情况、进货出货清单、市场变化趋势及顾客消费倾向。然而，我国大部分零售企业信息化、智能化水平较低，缺乏先进的信息设备，仍使用人力方式，进行较低效率的销售，导致我国零售业信息化、智能化效率普遍低下。同时，我国零售企业仓储、销售、采购和运输等方面还很落后，很多零售店铺没有建立起EOS、EDI设备。据企业信息网显示，2015年我国零售行业使用信息化、智能化设备占全零售业23.5%，同期国外零售业信息智能化比重占本国零售行业总体比重的69.3%。综上所述，我国零售业信息化、智能化水平与发达国家还是存在一定差距的。

完善我国零售业发展的相应对策建议

（一）规模经营，加快零售业重组

我国零售业应组建一批规模大、竟争实力强的企业协会，通过协会间协作打造零售业知名企业，从而建立产销一体化经营模式，加快企业协会发展。同时，应建立高效、顺畅的企业销售网络，融合现实环境提升供应链销售，进而保证企业获得广泛稳定的利润，降低商品仓储、配送、采购、销售方面成本，获得竞争优势，实现规模经营。另外，我国应改造零售产业形式，提高组织化程度，将分散弱小的商店组合起来，利用兼并、控股和收购等方式，重组零售生产企业。同时，以连锁经营的形式，大力推进国内零售业横向一体化进程。

（二）优化供应链管理，建立高效的物流配送

经济全球化背景下，零售业竞争体现在优化供应链管理和提高物流配送水平方面。通过供应链管理，将经销商、货运机构、生产厂、配送中心和消费者有机整合，建立规范化配送中心，提高物流配送率，实现规模经济，扩大销售利润。进而从单一的储运向信息流、商流、集物流配送中心转变。对仓储运输设施进行改进，并拓宽业务范围。另外，根据企业自身的特点，大力发展第三方物流，这有利于突出核心业务，降低企业风险，提升核心竞争力。同时，企业应建立高效物流配送系统，降低配送成本，以较低成本，获得较高利润，使我国零售企业提高核心竞争力。

（三）重视农村市场，消除区域差异

零售企业应根据农村市场消费结构、交通状况、收入水平等，销售符合坚固耐用、价钱便宜和售后良好的商品，来拓宽消费市场。根据农民的消费习惯和经济水平，建立副食品、生活用品及农用商品超市。对农业生产资料、家居建材、家用电器等方面的需求，采用大力发展专业商店销售模式。另外，需尊重市场规律，通过制定各项政策，减少盲目投资和无序竞争。鼓励零售企业在农村实现规模化发展，增加商品附加值，促进农村零售企业之间的良性发展。与此同时，政府应对农村同一区域内零售企业数量进行科学控制，避免数量太多发生过度竞争。还应积极鼓励零售企业大力开展农村连锁经营模式，缩小与城市零售业之间的差距。并且，只有提供质量过关、价格合理和诚实守信的商品，才能真正进入农村零售市场。

（四）提高市场集中度，建立现代零售业市场体系

为防御恶性竞争，应充分发挥行业优势，通过优胜劣汰机制淘汰落后企业，将社会资源向优势企业集中，增强市场集中度。同时，应开展零售业结构创新销售模式，发展后勤、采购、信息、前台与终端之间协同合作，进而发挥连锁经营积极作用，提升我国零售业市场集中度。另外，应借鉴国际零售业结构合理、数量适度经验，建立我国零售业信用体系制度，改善供应商与消费者之间的互通关系。通过政策引导实现跨产业转移，进而完善市场体系建设，促进消费结构与城市规模的升级，建立集中有度、竞争有序的现代零售业市场体系。

参考文献：

1.安妮·芬德利，利·斯帕克斯，周蕾.英国零售业规划政策评述[J].国际城市规划，2014（6）

2.金彦龙，徐士博，付铁山.后危机时代美国零售业发展方式的变革及启示[J].渤海大学学报（哲学社会科学版），2013（5）

3.周维，张芩.英国零售业空间规划管理政策及其演变[J].现代城市研究，2012（10）

4.朱瑞庭，尹卫华.全球价值鏈视阈下中国零售业国际竞争力及政策支撑研究[J].商业经济与管理，2014（9）

5.依绍华.美国零售业的发展特点及其对我国的启示[J].宏观经济研究，2011（9）

6.黄漫宇.中国农村零售业态变革分析—基于零售进化综合模型[J].农业经济问题，2011（11）

7.吕玉明，吕庆华.中美网络零售业比较与我国网络零售业发展路径研究[J].宏观经济研究，2013（4）

8.郑志来.互联网金融对我国商业银行的影响路径—基于“互联网+”对零售业的影响视角[J].财经科学，2015（5）

9.陈奕男.中外零售业营销模式的差异化研究[J].商业经济研究，2016（4）

10.朱涛.中国零售业的产业安全评价体系研究[J].商业经济与管理，2010（9）