烟草石油醚含量研究

王永超，贾梦珠，程生博，焦凯旋，王君婷，郭林青，马丹，马林

烟草石油醚含量研究

王永超，贾梦珠，程生博，焦凯旋，王君婷，郭林青，马丹，*马林

（郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州450000）

通过测定国内外30种常用烟叶中石油醚含量，对比分析了相同品种不同部位的烟叶、不同品种的烟叶、不同地区及不同品种相同部位烟叶中石油醚含量的差异。结果表明，影响烟叶中石油醚含量的因素有部位、类型和产地等，其中石油醚含量白肋烟＞香料烟＞烤烟，相同品种烟叶上部烟叶石油醚含量＞中部烟叶＞下部烟叶。

烟草；石油醚；保润性能

0 引言

烟草中石油醚提取物是烟叶中重要的化学成分，对烟草香味特征和烟叶保润性能有很大的影响[1]。挥发油成分、类脂类物质、甾醇类物质和萜类物质等是石油醚提取物中主要成分[2]。近年来，国内对烟叶中石油醚提取物研究也逐渐增多，张相辉等人[3]研究了烟草保润性能和石油醚之间的关系。研究表明，石油醚提取物在烟草中的含量与烟草的吸湿及解湿平衡含水率有一定关系，它们呈现负相关的关系。余凌锋[4]通过研究不同品种烤烟中部烟叶所含石油醚含量的多少发现，烟草种植过程对烟叶石油醚含量积累有很深的影响。倪克平等人通过研究烟叶中化学成分对石油醚含量的影响发现，烟叶中石油醚含量和烟叶中钾及糖的含量出现了显著相关性。因此，衡量烟叶品质时通常也将烟叶中石油醚含量的多少作为一个重要衡量指标。试验主要对国内外以烟叶中石油醚提取物的含量进行研究，旨在为烟草行业烟叶原料的合理使用提供参考。

1 试验

1.1 材料与设备

试验用30种烟丝，二氯甲烷（AR）。

BSA224/BSA124型分析天平、连续流动分析仪、HYW-l6型恒温水浴锅、KQ-700DB型超声仪（最大功率700 W）、DHG-9145A型恒温干燥箱、干燥器、索氏提取器。

1.2 试验方法

1.2.1 样品搜集

选取国内外烟叶Y87，CB-1，以及玉溪红大、巴西烟叶、津巴布韦烟叶、四川白肋烟、达州白肋烟、美国烟叶、湖北恩施和宝山香料烟等30种常用烟叶。

1.2.2 样品处理

准确称取样品2±0.001 g放入虑纸筒内，并分为2份放入干燥箱内干燥2.5 h。

将干燥后的样品放入提取器中，用70℃的水浴加热，石油醚的回流次数为8次/h。

1.2.3 石油醚提取物的测定

采用行标（YC/T 176—2003）烟草及烟草制品-石油醚提取物的测定。

2 结果与分析

30种代表性烟丝的石油醚含量见表1。

表130 种代表性烟丝的石油醚含量

2.1 不同类型烟叶石油醚含量

不同类型烟叶石油醚含量见图1。

图1不同类型烟叶石油醚含量

图1 显示不同类型烟叶中石油醚含量的差异，结果表明，不同类型烟叶中石油醚含量多少的排列顺序为白肋烟＞香料烟＞烤烟。

2.2 相同品种不同部位烟叶石油醚含量

相同品种不同部位烟叶石油醚含量见图2。

图2相同品种不同部位烟叶石油醚含量

图2 显示出了Y87，CB-1，以及玉溪、巴西烟叶品种不同部位石油醚含量，结果显示，所选烟叶样品中石油醚含量最高的是玉溪烟叶，且所选的4种烟叶品种中不同部位烟叶石油醚含量多少的排列顺序为上部烟叶＞中部烟叶＞下部烟叶。

2.3 各国烟叶石油醚含量

各国烟叶石油醚含量见图3。

图3 各国烟叶石油醚含量

根据测定中国烟叶石油醚平均含量、巴西烟叶石油醚平均含量，以及津巴布韦和美国烟叶石油醚含量，由图3可知，石油醚含量最高的是美国烟叶，含量最低是巴西烟叶，即美国＞中国＞津巴布韦＞巴西。

2.4 不同品种上部烟叶石油醚含量

不同品种上部烟叶石油醚含量见图4。

图4 不同品种上部烟叶石油醚含量

测定Y87，CB-1，以及玉溪、巴西、津巴布韦、四川白肋烟上部烟叶中石油醚含量。由图4可知，四川白肋烟烟叶中石油醚含量最高，CB-1烟叶中石油醚含量最低，且国内烟草上部烟叶石油醚含量相对于国外烟叶而言偏高，不同品种上部烟叶石油醚含量顺序为四川白肋烟＞玉溪＞巴西＞津巴布韦＞Y87＞CB-1。

2.5 不同品种中部烟叶石油醚含量

不同品种中部烟叶石油醚含量见图5。

测定Y87，CB-1，以及玉溪、巴西、津巴布韦、四川白肋烟中部烟叶中石油醚含量。由图5可知，四川白肋烟中部烟叶石油醚含量最高，CB-1中部烟叶中石油醚含量最低，不同品种中部烟叶石油醚含量排列顺序为四川白肋烟＞玉溪＞津巴布韦＞巴西＞Y87＞CB-1。

图5 不同品种中部烟叶石油醚含量

3 结论

研究了30种国内外常用烟叶中石油醚含量的差异，结果表明，对烟草中石油醚含量影响的因素有烟叶类型、烟叶部位、烟叶产地等。不同烟叶类型中白肋烟的石油醚含量最高，香料烟次之，烤烟中石油醚含量最低。从各国烟叶中石油醚含量对比分析发现，美国烟叶石油醚含量最高，其含量排列顺序为美国＞中国＞津巴布韦＞巴西。同种烟叶中上部烟叶石油醚含量最高，中部烟叶石油醚含量次之，含量最少的为下部烟叶。通过分析烟叶中石油醚含量的高低，有助于在拟定叶组配方时选用更好的烟叶，从而提高和改善烟叶的吸食品质，而且可以为烟草行业烟叶原料的合理使用提供参考。

[1]简永兴，杨磊，谢龙杰，等.种植海拔对烤烟石油醚提取物及常规化学成分的影响[J].烟草科技，2005（7）：3-6.

[2]杨书珍，彭丽桃，江海，等.不同溶剂提取蜂胶挥发油的成分分析[J].天然产物研究与开发，2009（B10）：337-340.

[3]张相辉，李智宇，宋振兴，等.石油醚提取物与烟丝保润性能的关系研究[J].中国农学通报，2010，26（18）：96-98.

[4]余凌锋.不同烤烟品种中部叶石油醚提取物的研究[J].三明农业科技，2008（1）：16-17.◇

Study on the Content of Petroleum Ether in Tobacco

WANG Yongchao，JIA Mengzhu，CHENG Shengbo，JIAO Kaixuan，WANG Junting，GUO Linqing，MA Dan，*MA Lin
（School of Food and Biological Engineering，Zhengzhou University of Light Industry，Zhengzhou，He'nan 450000，China）

In this paper，the contents of petroleum ether in tobacco leaves of different cultivars are determined by comparing the contents of petroleum ether in tobacco leaves of different cultivars at home and abroad.The results show that the content of petroleum ether in leaves of tobacco leaves，different regions and different varieties is different.Factors such as parts，varieties and regions，including burley tobacco in the petroleum ether content＞flavor tobacco＞flue-cured tobacco.The content of petroleum ether in the upper tobacco leaves of the same species＞the content of tobacco leaves in the middle area＞the content of the lower tobacco leaves.

tobacco；carbohydrate；moisture retentivity

O69

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2017.03.041

1671-9646（2017）03b-0051-02

2017-03-19

王永超（1989—），男，硕士，研究方向为烟草生物技术。

*通讯作者：马林（1964—），男，博士，教授，研究方向为烟草生物技术和卷烟工艺。