“中国罐头第一镇”的特色样本

崔明理

阳春布德泽，万物生光辉。在这个充满希望的季节里，一辆辆满载果蔬罐头的大货车从山东省平邑县地方镇运往全国各地，也驶向各大沿海港口，漂洋过海通往国际大市场。目前，地方镇年加工各类果蔬罐头达90万吨，产量近全国1/3，成为全国最大的果蔬罐头生产特色镇。早在2009年，地方镇就被中国罐头工业协会评为“中国罐头第一镇”。

成绩面前，镇党委书记马超群欣喜地说：“这是我们地方镇历届干部群众在上级领导的关心支持下，不忘初心，着眼打造罐头特色小镇，唱响有罐头的地方就有‘地方罐头，撸起袖子加油干带来的结果。”

做大——“中国罐头第一镇”产值过百亿

地处沂蒙山区腹地的地方镇，旧时有“两个济宁州赶不上一个地方大峪沟”的美誉，独特的地理位置和气候条件滋养了地方镇天宝山下以黄梨、山楂、黄桃为主的4万亩果园。然而，伴随着硕果累累的丰收的同时，往往也会有滞销的苦恼。为打破“丰产不丰收”的魔咒，地方镇人在1986年走上了加工果品做罐头的道路。

一时间，一些敢闯敢干有眼光的农民开起了家庭作坊加工罐头，最多的时候，镇上有300余家罐头厂。不仅罐头厂众多，选材内容也比以往丰富了很多，黄桃、山楂、梨、橘子、甚至是蔬菜都可以做成罐头。随着产能的不断扩大，地方镇的罐头也开始销往全国各地，最多的时候一天能发3个专列，一个车皮载重60吨，一次发货100个车皮。那时候平邑的铁路因为罐头的兴起而变得异常繁忙。在那个物资匮乏的年代，那些天然制作的罐头行销大江南北。

30多年的拼搏奋进，地方镇的罐头产业从简单的作坊起步，逐步发展成为全国最大的果蔬罐头加工镇。如今，“中国罐头第一镇”的称号名落地方，农业部“全国农产品加工示范基地”的牌匾在这里响亮挂起，“山东省罐头产业特色小镇”桂冠也实至名归。2016年，全镇加工销售黄桃、山楂、桔子、草莓、双孢菇、洋黄瓜等各类果蔬罐头达90万吨，创产值120亿元。

如今，地方镇的果蔬罐头不仅俏销全国各地，还通过了严格的美国国家检验，成为联合国维和部队专用水果罐头，更是依托山东临沂强大物流能力走出国门，远渡重洋，出口欧美、东南亚、澳大利亚等50多个国家和地区。

目前，地方镇罐头加工及相关企业已发展到120余家，涌现出“中国罐头十强企业”3家，“中国罐头十佳配套企业”1家，“中国包装十强企业”1家，“国家火炬计划高新技术企业”2家，省级“专精特新”企业3家，省级“一企一技术”企业2家；获农业部认证的中型企业4家，省级农业产业化龙头企业6家，市级农业产业化龙头企业5家。

做强——转型让“地方罐头”在全球叫响

如何推动罐头产业转型？如何把地方镇的罐头产业做强？如何打造地方罐头4.0升级版？地方镇的决策者和众多企业经营者们没有守着“蛋糕”停滞不前，而是以壮士断腕的勇气、只争朝夕的精气神，站在全球罐头产业发展的高度，瞄准国际市场标准，实施转型升级战略，推动罐头产业大步前进。

在地方镇，园区、电商、金融是罐头产业转型升级的依托，园区吸引企业规模集聚，电商平台实现了电子商务与罐头产业深度融合。金融平台则为银企合作创造了条件，促进银企之间多沟通、多了解，推动金融资本与企业资源有效融合，实现政府、银行、企业多赢的局面。同时地方镇扶持龙头企业，积极筹备在齐鲁证券、新三板挂牌上市，拓宽融资渠道升级。

实践中，镇党委政府鼓励支持罐头加工企业高点起步，加大招才引智力度和实施技术改造，由过去低档加工向高端制造转变。先后引进博士以上人才14人，其中康发罐头引进的海外学者李恒博士，被评为“泰山学者”海外特聘专家。康发、奇伟、玉泉、中海、万利来、大明、清甜、旺多多、家家旺等企业先后投资上亿元引进12条国外先进的罐头生产线，配置了先进的色谱仪、超声波清洗机、农残速测仪等检测化验设备，严格按照国际质量标准生产。通过引进人才和先进的生产线，改变生产工艺，增加产品技术含量，罐头产品发生了质的变化。

地方镇积极引导罐头企业创新外观包装设计，融入创意和文化，适应消费者需求。去年，康发投放的“唯果恋”“桃不掉”“梨不开”“楂不散”等“微”产品设计新颖独特，备受青睐，线上销售额突破6000万元。实施“罐头+文化”，融入地方文化、时代特色，创新产品研发，加强与国际食品组织、中国罐头工业协会和国内科研院校等组织机构的战略合作，与中国农业大学、山东农业大学等科研机构及大专院校合作成立了研发中心，开发了低糖草莓、木糖醇、苏打水、阿拉伯糖等多项高端专利新产品。

产业转型升级需要拉长链条。近年来，地方镇着力国际罐头城打造提升，引导罐头企业进一步拉长延伸产业链条，扩大生产经营范围，培育了果汁、果冻生产等新经济增长点。积极发展壮大其配套企业，发展形成以果蔬罐头加工为主，果品生产、印铁制罐、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载、建筑安装、餐饮服务等相关产业竞相发展的罐头产业集群。

地方鎮着力优质原材料培育，投资建设出口企业转型升级示范基地，引进种植优质品种，实行“企业+合作社+果农+基地”的产业化运营模式，从资金上扶持，建起10多个无公害果品生产基地。其中，天宝山山楂相继获得农业部无公害农产品证书、中国地理标志农产品认证以及中国地理标志证明商标。同时从技术上指导，推广果树栽培修剪到病虫害防治一条龙服务，实现果品残留低质量优，源头上控制解决危害，确保生产原料质量安全可靠，从而使高品质的罐头顺利通过haccp、fda、ifs、brc等国际认证，赢得了国外消费者的认可和青睐。

品牌升级抢滩全球市场。地方镇引导企业打造自主品牌，实现罐头加工从无牌、贴牌向有牌、名牌转变。目前，全镇注册商标300多件，涌现出12个山东省著名商标，3个“中国驰名商标”，多个品牌系列产品被认定为“名牌产品”，与美国的沃尔沃、德国的mikado、俄罗斯的bvk等国外商界精英建立了合作关系，产品摆进了国外大超市、大卖场。

如今，在祖国大江南北，在欧美日韩，在拉美非洲，在城市，在乡村，都可以看到“地方罐头”的身影，“有罐头的地方就有地方罐头”真正在全球叫响。

做活——打造“罐头特色小镇”扬帆起航

在地方镇采访，保税区、电子商务中心这些大城市才能见到的，地方镇也都有，可以说罐头产业的发展带活了整个镇。镇领导感触颇深：“地方镇就是个国际罐头城，地方镇获得罐头小镇这一称号名副其实。”

立足果蔬罐头产业集群这一优势，地方镇果断提出以打造“集约化现代罐头食品加工园区”为核心，加大投入，着力打造“产业集聚、功能完善、休闲娱乐、旅游观光、生态宜居五位一体”的特色小镇。

围绕特色小镇建设，地方镇党委、政府高起点规划，着眼建设形成“两廊、两园、一中心”的布局结构。眼下，集约化现代罐头食品加工园区内的道路、热力管网等基础设施正在紧张施工中，依托朝霞保税国际物流园、立晨物流建设的罐头商品现代商贸物流园区业已形成。规划中的罐头博物馆设计面积10000平方米，建成后将陈列不同时期的罐头产品图片、加工生产罐头的设备及罐头配套产品、获得的各级荣誉照片等，打造成罐头小镇的亮点工程。

实施“旅游+ ”建设特色小镇。为此，地方镇着眼九间棚—彭泉—观音山平邑全域旅游，倾力打造全国闻名的九间棚村景区、九间棚村省级党性红色教育基地，挖掘左宝贵英雄事迹及相关文献文物，打造民族英雄左宝贵爱国主义教育基地；打造天宝、王崮山流域风景区，挖掘范家台、大圣堂、小圣堂、朝阳洞、赵家庄溶洞等名胜古迹，做大旅游蛋糕。

推进生态建设，实施浚河、银线河、利溝河综合治理工程，投资3200万元建设了浚河橡胶坝，河道蓄水能力达1000万立方，筹备2000万元沿浚河两岸建设景观长廊，配套休闲娱乐设施，打造“水上乐园”。同时计划投资1.6亿元在银线河与浚河交汇处建设2400亩的湿地公园和沿河景观长廊，整个工程集运动健身、休闲娱乐、旅游观光于一体。

“我们将进一步围绕创建国家级特色小镇，加大投入，确保到2020年罐头小镇新集聚年销售收入过3亿元的企业5家，销售收入过亿元的企业21家，年实现税收超1.4亿元，新集聚中高级人才1500人，新增就业岗位8500个，接待游客180万人次。”展望愿景，镇党委副书记、镇长闫学用豪迈地说。

一个宜居、宜业、宜游的罐头特色小镇正在平邑大地扬帆起航。