阴山优麦 燕麦行家

敏之

距离首都北京390公里的西北方向，有一个总面积4190.2平方公里、人口约23万的“天堂草原”，有着“度假圣地”的美誉。它就是位于内蒙古自治区中部阴山北麓的察右中旗。

红色革命圣地里飞出的“金凤凰”

在抗战时期，察右中旗作为大青山抗日根据地的重要组成部分，为抗战胜利提供了有利的自然条件。如今，察右中旗由于自然气候和地理位置的原因，多年以来仍未摘掉贫困的帽子，旗内贫困人口有1.7万余人，其中8千多人急需通过地方产业化发展脱贫。

阴山北麓一带自古就是中国燕麦的主要产区，也是我国有机燕麦种植地区。2015年，内蒙古阴山优麦食品有限公司在“扶贫龙头”——总公司民丰种业的带领下，依托当地燕麦资源的优势，结合乌兰察布市打造“中国燕麦之乡“的计划，以察右中旗以中心，投资建成了内蒙古阴山优麦食品有限公司燕麦产业园。

世界黄金燕麦产区成就燕麦行家

燕麦的生长环境与一般谷物不同，喜爱高寒、干燥的气候，所以阴山北麓被誉为世界黄金燕麦的主要产区，这里海拔约2000米，年日照时间超过3000小时，昼夜温差大，平均3米/秒的季风常年吹过。阴山优麦在阴山北麓脚下自有10万余亩有机燕麦种植基地。这里的燕麦呼吸着清新、冷凉、没有雾霾的空气；生长在平坦、纯净的高原土壤中。从种植到收获，不用洒药施肥，只靠自然降雨，完全原生态生长。

阴山优麦“深耕”燕麦产业打造燕麦“花园工厂”

燕麦产业园紧靠5A级旅游景区——辉腾锡勒大草原，被誉为“花园工厂“的园区占地面积460余亩，总投资约6亿元，重点建设燕麦香米、燕麦粥米、燕麦片、燕麦餐、莜面、燕麦保健品等燕麦产品系列以及配套的仓储、包装、物流等服务业体系。目前已完成总投资2.4亿元，一期3万吨燕麦原粮仓储库，二期年产2万吨燕麦香米生产线和项目配套的厂房、办公楼、食堂、宿舍已建成并投入使用。此外，年产3万吨燕麦片、6000吨燕麦粉生产线即将完工，于今年6月底试运行。三期年产3万吨燕麦粥、4000吨燕麦糊、2000吨膳食纤维咀嚼片、 10万吨燕麦乳加工生产线及相配套的农用物资、农机交易市场及物流运输服务中心也将于2018年底全部完工。

燕麦香米—— 更适合中国人烹煮食用的燕麦产品

2016年9月，阴山优麦燕麦香米上市。在燕麦原粮经过去壳、去皮、去芒刺等多道碾磨程序后，燕麦香米出成率仅38.5%，力求每一粒都释放出最大的营养价值。此外，阴山优麦还联合设备制造商，大力研发和改进生产设备，极大提高了工艺水平及燕麦香米的品质。让燕麦以米粒的形式存在，其营养易被人体消化和吸收，也更适合我国大众的烹调和饮食习惯。

燕麦香米不但含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，还富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质微量元素，可以控制血糖、调理血脂，对心脑血管疾病、“三高”、肥胖症等具有良好的预防和改善作用。食用时，煮粥、焖饭、煲汤，可搭配任意谷物，也能同大米同煮同熟，是适合全家人食用的健康谷物。

“燕麦行家，膳食专家”这是阴山优麦得之无愧的称号。

燕麦粥米—— 精碾小粒燕麦米 营养释放更充分

燕麦粥米是在燕麦香米的工艺基础上增加几道碾磨程序，将完整的米粒碾磨成更小的颗粒。燕麦粥米与燕麦香米相比虽个头小，但含有的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素等营养成份一样不少，保健功效不容小觑。煮粥食用，只需15分钟，更加快捷。优质的燕麦粥米，在煮开后5分钟内便可看到乳白色黏稠、柔滑的汤汁，这就是膳食纤维释放出来的效果。燕麦粥米入口后，香滑软糯，Q弹有嚼劲。由于它粒小、易煮、易熟，易消化吸收，燕麦粥米尤其适合老人和儿童。

燕麦片—— 低卡饱腹 轻煮即食

2017年7月，阴山优麦燕麦片即将面市。燕麦片的食用在初期是由西方传入国内的，因此很多人认为国外的燕麦才是最好的，孰不知，我国内蒙古阴山北麓就是世界黄金燕麦产地之一。阴山优麦燕麦片秉承了原产地的“黃金”品质，经过低温烘焙、熟化压制而成。燕麦片经过煮食或冲调，可以与牛奶搭档做早餐，与水果、酸奶一起做甜点等。常吃燕麦片即能补充蛋白质和膳食纤维，又能低卡饱腹，促进肠胃健康。

燕麦餐—— 活力尽享 营养均衡 热冲即食

阴山优麦为上班族、快节奏生活人群，尤其是为时尚活力的年轻人开发的一款健康燕麦产品，是由即食燕麦片、牛奶、水果、坚果等融合而成的杯装燕麦餐，只需热水冲调，搅拌即食。它食用方便，非常适合作为人们的健康早餐。在外出、旅游、加班、加餐时，能补充营养，健康饱腹，又便于携带。

莜面—— 传统手工炒制零添加有机纯莜面

阴山优麦莜面，是由阴山优麦在阴山北麓的武川自有的有机种植基地的燕麦加工而成。我国的燕麦品种大多都是裸燕麦，裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦。莜面是莜麦磨制而成的面粉，内蒙古、山西、陕西、河北部分地区都有吃莜面的习惯。阴山优麦莜面是遵循“三生三熟”传统加工工艺和食用方法的要求，手工炒制而成，不含增筋剂、玉米淀粉、小麦粉等，零添加的有机纯莜面。如今吃莜面不再是我国西北部地区的专利，越来越多的人认识到莜面与燕麦一脉相承的特点，选择莜面做主食。它能够预防和改善糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中特有的亚油酸，也是促进人体新陈代谢的好帮手。

一碗扶贫粥 一条致富路

阴山优麦在发展燕麦产业时，不忘带领当地农户种植燕麦来脱贫致富。主要采取“公司+农场（合作社）+农户”的模式，实现燕麦的规模化种植和集约化经营。通过“反租倒包”、“承包经营”、“订单种植”、“担保贷款”、“统一农资供应、收购”、“聘民为工”、“免费培训指导”等帮扶模式，2016年，阴山优麦在11个乡镇燕麦订单签约45000余亩，亩均产量达230斤，亩均收入280元，涉及农户4500户。

阴山优麦以可喜的精准扶贫成绩得到自治区领导的高度认可。2017年春节刚过，内蒙古自治区党委书记李纪恒一行领导来到阴山优麦视察调研扶贫工作，李纪恒书记参观了解了企业建设和生产的情况，听取了燕麦产业扶贫成果的汇报，并赞赏阴山优麦燕麦香米是“扶贫米”、“致富粥”。

一直专注好品质，健康每一天，这就是阴山优麦，它一手农民、一手市民，在未来的发展中，“阴山优麦”将继续深耕燕麦产业，让燕麦滋养生活，健康每一天。