Gaggan餐厅：一份只有Emoji表情的菜单

柳芙可君

在近日新出炉的“Asias 50 Best Restaurants 2017”榜单中，印度主厨Gaggan Anand开设的特色餐厅Gaggan，今年再夺榜首，连续三年获封“亚洲最佳餐厅”。

Gaggan Anand素以大胆和有创意闻名，被称为“厨师中的杰克船长”，最近他将各色菜品所带来的视觉体验转化成了趣味Emoji表情，推出了一份个性十足的Emoji表情菜单。菜单上只有22个Emoji表情，每一个表情对应一款产品。如嘴唇Emoji对应的是用柚子和荔枝制作的唇形果冻，命名为“吻我”；而坚果Emoji是用形似塑料的米纸包裹的芥末扁豆，称之为“塑料坚果”。面对这份菜單，顾客只能靠简单的推测或干脆仅凭直觉点单。

脑洞大开的创意，再加上富有玩味又新鲜有趣的点餐体验，让这间2010年开办的餐厅迅速获得了世界各地年轻人的喜爱，并成为食客们的热门选择。

从百事可乐的Pepsi Moji罐，到肯德基的 K-emoji表情包，再到这份Emoji表情菜单，作为一种符号语言的Emoji，被越来越多的品牌运用到营销推广中，并产生价值。这也再次证明，在无所不化的商业逻辑中，与时代同步的想象力很重要。