崇左的“脆”

崇左的“脆”

澳洲坚果果苗基地。

澳洲坚果是一种原产于澳洲的树生坚果，是目前世界上具有较高经济价值的一种名贵食用干果，有“世界坚果之王”的美称。澳洲坚果一般在种植后第4年可投产，第8～10年进入丰产期。自1991年扶绥县开始引种以来，澳洲坚果已经在扶绥甚至整个崇左市开花结果。到目前为止，全县种植面积已达10000多亩，年产量约800000公斤。

近年来，扶绥县加大了农业产业结构调整力度，把澳洲坚果列为该县重点特色产业加以培育。2013年，该县结合实际，研究出台了《扶绥县休闲农业澳洲坚果产业发展方案》和《扶绥县坡度25度以上的山坡澳洲坚果生产工作方案》，对澳洲坚果产业发展进行规划并实施，充分利用低产经济林地及荒山坡地，大力发展澳洲坚果种植。几年来，澳洲坚果产业得到较大的发展。

澳洲坚果

为加快坚果产业的发展，扶绥县以昌平澳洲坚果标准一体化、无公害生产示范基地（前身为广西扶绥夏果种植有限责任公司）为依托，辐射带动全县发展澳洲坚果种植。该示范基地位于广西扶绥县昌平乡四和村，是集澳洲坚果种苗繁育、高效种植、生产加工技术研发与推广、销售为一体的现代农业企业，连片种植澳洲坚果4000多亩，2005年被国家农业部评定为“南亚热带作物名优基地”，2 012年被国家农业部评定为“澳洲坚果标准化生产示范园”。多年来，该公司在昌平乡从事澳洲坚果初加工，公司4000多亩基地的坚果产品全部在这里完成去皮、分级、烘干等初加工环节。示范基地采取“公司+基地＋农户”的发展模式，利用基地的种植、管理、加工、销售等一条龙生产优势，为农户提供种苗和技术指导服务，公司还设收购点，专门收购农户生产的澳洲坚果生鲜果，确保澳洲坚果种植的农户有销路、有收益，有力推动了坚果产业的发展。

针对农村贫困户资金短缺、缺乏劳动力等特点，扶绥县把坚果产业发展列入产业脱贫重点措施之一，2 015年以来，投入扶持资金100多万元，扶持坚果种植面积2100亩，近1000户贫困户得到树苗扶持补助。二是加强技术指导和服务工作。农业部门加强与龙头企业对接，定期组织技术人员深入各坚果生产企业、基地开展技术指导和服务工作，指导企业科学繁育健康良种嫁接苗，为农户提供优质果苗。近年来，指导成立了以坚果种植、加工销售、服务果农为主要业务的扶绥县瑞笔坚果种植专业合作社、扶绥县磊鑫坚果种植农民专业合作社等多个坚果合作社，每年为扶绥县及周边县市农户提供优质坚果种苗10万株以上，有力促进坚果产业健康发展。三是进一步加大培训力度。2015年以来，结合退耕还林和农民培训工程，在全县开展以坚果种植为主要课程的科技培训班19期，培训农民2300多人次，编印澳洲坚果栽培技术手册等宣传培训资料4500多份，免费发放给农户学习，大大提高了农户种植热情。

“我2010年开始种了20亩澳洲坚果，这果真是懒人也能种的果，平时我都很少打理，也没什么虫害，就是一年除3次草、喷2次药防控而已。像去年开花时间遇上了极端的雾霾天气，收成还有15万多元。”扶绥县澳洲坚果种植户马胜军在电话里高兴地说，种澳洲坚果不需要担心最初3年没收成的问题，他头2年，套种木薯，得了几万元，第三年套种花生，也得了几万元，第4年就开始有果收了，得了5万元。种澳洲坚果，是一年比一年见钱。

扶绥县昌平乡中华村佐偎屯的黄建平2007年种了15亩，到目前已经有10个年头了，去年卖果得了9万多元。“我的果大小均匀，很受欢迎。”黄建平是个多面手，既养龟鳖，又种果，而且还育有大量澳洲坚果苗，生活过得有滋有味。

正在生长的澳洲坚果。

澳洲坚果花开得正盛。

本栏责编 刘光琳