浅议养殖户对饲养管理的认识误区及解决方法

王建军，陈宁，赵惠芹，陈亚红

（1.许昌县动物卫生监督所，河南许昌461100；2.许昌县动物疫病预防控制中心）

浅议养殖户对饲养管理的认识误区及解决方法

王建军1，陈宁1，赵惠芹2，陈亚红2

（1.许昌县动物卫生监督所，河南许昌461100；2.许昌县动物疫病预防控制中心）

近年来，中小规模养殖场如雨后春笋般地发展起来，他们从事养殖业的思想意识发生了很大的变化，学科学、用科学的积极性显著增强。但是，受一些商家的错误宣传及自身科技知识的缺乏，一些养殖户在从事畜禽养殖时经常会陷入一些认识误区之中，遭到不应有的损失。笔者结合在日常科技服务中遇到的问题进行简要分析。

1 存在的认识误区

1.1 对品种的认识误区

许多养殖户认识不到种猪的优劣和遗传特性，认为凡体形差不多的母猪都可留做种用，凡毛色纯正的公猪都可做种猪。不了解我国种畜禽生产的有关规定和要求，不重视个体性状，认为只要是同一品种的公母猪交配生产出来的后代都可做种用，贪图便宜，私自留做种用，或到一些不具备种猪生产条件的猪场引种。导致母猪产出的仔猪表现型出现分离，毛色不纯、体形差，或出现红毛猪和花毛猪。

1.2 对管理的认识误区

很多养殖户认为管理就是饲喂和清洁工作。在养殖场的管理中，饲养和搞好卫生固然重要，但这只是管理中的一小部分。管理包括畜禽养殖过程中所有工作，如温度、湿度、光照、通风等环境控制，分群、合群、转群等畜群管理，蛋鸡的强制换羽，安排猪、牛、羊等种畜的运动等等都属管理的范畴。只有加强对畜禽的饲养管理，才能最大限度地发挥畜禽的生产潜能。一些养殖场主靠经营其他行业得到原始积累，转行搞养殖，有的人是看到这些年国家对养殖业扶持力度加大，为了得到国家的扶持资金，才开始建设养殖场，本身没有养殖经验，也没有养殖的中长期规划与打算，自己没有养殖经验，也不找技术人员，管理失败。因此，必须充分认识管理的重要性。

1.3 对粪污处理的认识误区

没有认识到粪污处理设施的重要性，将粪便随处乱堆乱放，污水乱流，影响环境，影响居民生活。更有甚者，按要求建设有粪污处理设施，但不启用，粪便和污水还是乱堆乱流。

1.3.1 粪便发黑正常情况下，猪的粪便是淡黄色的，粪便发黑并不代表猪对饲料的消化利用率高，是因为饲料中添加了大量的铜等元素，过量的铜不能被动物利用，一部分在动物体内蓄积产生毒副作用，另一部分通过粪便排泄到体外浪费掉并污染环境。畜禽对饲料的利用要求各营养物质的平衡，片面增加某些元素不但不能提高饲料的利用率，而且因影响其他元素的吸收而降低饲料的利用率并影响畜禽的正常生长。

1.3.2 皮红毛亮用高能量、高蛋白的配合饲料饲喂畜禽，能使畜禽皮红毛亮，长势喜人。但是，有些饲料生产厂家为了降低生产成本，在饲料中添加过量的有机砷，促进畜体皮肤毛细血管扩张，片面达到皮红毛亮的效果。砷是一种有毒物质，少量添加可以促进动物的生长发育，过量饲喂时，一部分被畜体沉积，人食用这样的畜产品能引起中毒，另一部分通过粪便排出体外，污染环境。国家已明文规定严禁在饲料中添加过量的砷制剂。

1.3.3 贪吃贪睡如果饲料质量好，供应充足，猪群健康，环境好，猪群的表现就是贪吃贪睡。而有些情况并非如此，饲料生产厂家在饲料中添加了镇静剂，限制了畜禽的正常运动，虽然减少了能量消耗，也影响了畜禽的正常生长发育；同时，这样的畜产品对人体有害，国家有关部门已明文规定严禁在饲料中添加镇静剂。

1.4 对疫病防治的认识误区

1.4.1 重治疗轻防疫因对疫病的发生发展规律不了解，对畜禽疫病的危害认识不足，对疫病防治抱侥幸心理，认为发生疫情是天灾、是偶然因素，不重视防疫，寄希望于发病时的治疗，头痛医头，脚痛医脚，整天为治病忙碌。

1.4.2 重防疫轻效果仅仅严格按照免疫程序注射疫苗，不定期进行抗体监测，认为只要把疫苗用上就万事大吉，不了解畜群的抗体情况，不能掌握最佳免疫时机，造成重复免疫和无效免疫，浪费人力物力，一旦发生疫情就会怨天尤人，或者到处宣扬疫苗质量有问题，丧失发展畜牧业的积极性。

2 解决方法

2.1 科学规划

国家重视养殖对环境造成的污染的治理。养殖户要抓住机遇，选择远离村庄，交通便利的地方建设养殖场。做到“四有利”：即有利于科学饲养、有利于动物防疫、有利于环保治理、有利于农民增收；“六规范”：即养殖环境生态化、畜禽品种优良化、防疫消毒制度化、饲料兽药安全化、生产过程标准化、粪便处理无害化。

2.2 正确引种

饲喂什么品种不但受生产方向的决定，也受到生产技术条件的限制。作为一个养殖专业户最常见的就是生产商品畜禽，规模可大可小，条件可高可低，重要的是引种要到正规的种畜禽场，按照已经成熟的生产模式挑选优秀的种畜禽。

2.3 饲养管理

对畜禽的饲养管理贯穿于饲养畜禽的各个阶段，只有通过系统地掌握相关畜禽的饲养管理知识，结合自身的实际情况严格要求，才能最大限度地减少畜禽疾病的发生，发挥畜禽的生产性能。

2.4 饲料供应

饲料供应是保证饲养效果的关键。各类畜禽在各个生理阶段的营养需求各不相同，饲料供应也必然各具特色，只有充分发挥畜禽在各个生理阶段的生产特性，如蛋鸡的产蛋性能好、肉鸡的生长速度快、种猪的繁殖性能好、商品猪的生长速度快及料重比低，才能说明饲料供应是好的、科学的。

2.5 疫病防治

2.5.1 严格消毒规模饲养畜禽都要建立严格的卫生消毒制度。包括养殖区和生活管理区的隔离、畜禽舍内外的定时打扫、定期消毒、畜禽舍定期空圈消毒等。

2.5.2 科学防疫饲养各类畜禽都要根据实际情况建立科学的防疫程序，严格按照疫苗的运输、保管和免疫要求对疫苗进行运输、保管，对畜禽进行正确免疫，确保免疫密度和免疫效果。

2.5.3 定期监测为准确掌握畜群的抗体水平，检验疫苗的免疫效果，必须对畜群进行抗体监测，确保适时免疫，确保免疫成功。

2.5.4 严格无害化处理为保护自身和他人的养殖安全，要对畜禽排泄物及不明原因死亡的畜禽尸体进行严格的无害化处理。畜禽的排泄物、垫料等要堆积发酵1～2个月，免疫用的疫苗瓶、注射器、针头等要蒸煮消毒，病死畜禽妥善保存，统一运送到无害化处理场集中处理。现在农村推广的沼气和林养一体化都是处理粪污的好方法，既环保又能充分利用资源解决农村的燃料问题，可谓一举两得。

2.6 重视学习

不但要从书本上学习还要积极参加各种学习培训，多学习新知识、新技术、新工艺，了解养殖新动向。□

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