大田茶叶（太平猴魁）生产物联网示范

安徽省农业产业化龙头企业——黄山六百里猴魁茶业股份有限公司，成立于2000年，是一家集太平猴魁茶生产、加工和科研为一体，涉及茶叶研发、基地建设、茶旅特色游、茶文化传播等相关产业的现代化企业。

公司拥有猴村、大坪、桃源三个太平猴魁自主产权生产基地13400余亩，其中桃源基地为太平猴魁茶国家农业标准化示范区；太平猴魁标准化、清洁化加工厂万余平方米；设有北京、合肥分公司、猴魁茶业文化发展有限公司、电子商务有限公司以及“茶产业博士后科研基地”、“太平猴魁（六百里）茶业研发中心”、黄山太平猴魁博物馆；企业通过了ISO9001、ISO14001、GB/T28001三体系认证；与安徽农业大学建立了技术研发合作关系。

“六百里”商标为“中国驰名商标”、“安徽省著名商标”、“安徽老字号”。其产品为“地理标志产品”、“安徽名牌产品”，曾先后荣获 “中国国际茶叶博览会国际金奖”、“中国国际农产品交易会金奖”、“中国（安徽）第三届茶产业博览会茶王”、“中国名茶” 金奖、“2015米兰世博会指定茶叶品牌”、“2015年世界绿茶最高金奖”、“百年世博经典品牌”等称号。

公司主要生产、加工、经营太平猴魁茶，2015年产值10751万元，上交税收144万元。近三年来，公司在发展物联网、基础设施建设上投入300余万。

主要做法

1、建设背景

农业的现代化产业化发展要转变传统农业的生产方式，以农业信息化为技术支撑，以物联网建设为手段，建设规模化绿色农业。

为牢牢把握农业科技发展的新机遇，实现企业的跨越式发展，提高农业附加值和效益，带动全区茶产业的发展，2013年公司投入150余万元，在公司总部和猴村茶园基地建立了符合茶叶企业生产管理要求的物联网示范工程，实现茶叶质量安全的可追溯性，实现茶叶种植和加工的精细化管理。

六百里猴魁茶业物联网应用示范工程包括1个企业综合应用平台、1个企业管理中心、4部分应用场所。其建设内容主要有：

开展企业各环节的信息化建设，包括网络系统、企业级机房、管理中心、传感系统、追溯系统、数据中心和企业综合应用平台的建设。

网络系统：建设企业各单位的内部局域网和互联网接入，主要包括种植基地和销售门店。

企业级机房：在机房部署应用服务器、数据库服务器和视频综合平台服务器各一台，使用网线接入企业内部局域网中。

管理中心：管理中心主要用于企业指挥调度，通过使用LED拼接屏实时显示企业各类监控信息和数据。企业管理者可以直观了解到种植基地、加工厂、销售门店的生产情况，也可通过图表的形式实时了解到企业的生产和经营报表和数据，为企业的科学管理和决策提供信息化的支撑。

传感系统：在种植基地安装传感系统，传感器可分别集成风速、风向、空气温度、空气湿度、大气压强、光照强度、光合有效辐射、日照时数、蒸发量、降雨量、土壤温度、土壤湿度等传感设备和发送模块，把采集的信息发送到数据中心。

追溯系统：利用二维码技术实现种植、采摘、进场、加工、入库、出库和销售环节的有机结合，系统可以通过传感网或者手工录入的方式采集种植、加工、销售等各个环节的重要数据。在种植环节可以采集茶叶的种植地块信息以及其他重要的生产记录等信息；在物流环节可以采集物流车辆的编号、物流时间以及通过GPS采集物流路线等信息；在销售环节可以采集销售场所、进入销售场所的时间等信息。

数据中心：企业应用平台数据分为应用数据和视频数据两部分，应用数据保存系统配置信息、参数信息、基础台账、生产数据、历史数据、传感器和用户账号等信息，采用SQLService数据库保存在数据库服务器上。视频数据主要是各个摄像头采集的图像信息，用于历史视频的回放和调阅，保存在视频监控服务器上。

2、物联网的应用

通过传感器与视频对茶树生长环境进行实时监控。统计所有茶园的环境和田间操作的记录，可对种植工作提前预告提供依据，通过系统数据和历史统计对茶园种植如病虫害、采摘、施肥等工作进行提前预告以图形导航形式展现，同时企业对种植各项工作进行统一管理。企业也可对种植各项工作进行回查，便于企业管理。茶叶从田间到加工厂的实时数据记录，企业收购茶叶的成本，精细统计到每户茶农的收购支出。记录企业每次收购鲜叶的时间段、收购总重、收购总价、实际付款和欠款信息。

消费者购买茶叶后在销售门店的一体机或直接登录茶叶追溯平台上输入产品编号或者智能手机扫描二维码查询产品的产地、品种、田间作业记录、采集时间、进厂时间、新茶等级、加工时间、包装时间、出入库时间等内容，同时配以图片和视频显示各个环节，使消费者对产品的品质有直观的认识。

通过物联网项目的实施，使企业从传统的生产、加工、销售及售后服务的模式转变为为消费者提供高效、快捷、精准的优质服务，同时，企业在生产、管理上降低了成本，提高了效益。

3、产学研合作

與安徽农业大学合作，完成了黄山区大田茶联网科研攻关项目，主要是运用物联网技术进行以太平猴魁为重点的大田茶叶生产、管理、加工、储藏和质量安全追溯，构建专家智能决策系统、科技服务系统和大田物联网生产标准。面向生产、实际问题需求和实现有限目标这两个原则，在实现茶园生产管理精准化和为茶园水、肥、旱、寒、冻、病虫害防治等提供预警及应对措施的基础上，努力探索物联网在茶叶加工标准化上的实际应用。整合现有资源和条件，重点开发茶树生境逆境感知与预警系统、茶园测土配方施肥专家系统、肥水一体化微滴灌控制系统、重要病虫害预测预警系统、茶叶质量安全快速检测与可追溯系统等，聚焦茶叶突出问题、具有可操作性。

经验效果

农业物联网通过对农田生态和设施农业的质量监测，通过智能专家系统的辅助决策支撑，将实现精准管理、精准施肥、精准施药，有效控制农业污染、减少农药、重金属等有毒有害物质残留，对保护农业环境、人类健康和社会可持续发展有着重要的意义。黄山六百里猴魁茶业有限公司不但为人们提供优质茶叶，还对提高农作物品质、改善土壤结构、保护生态环境有良好的促进作用，而且不会对周围环境造成污染。

黄山六百里猴魁茶业有限公司以“示范引领、辐射带动”为专业功能的现代农业示范企业。农业物联网的应用、示范必将提升农业信息化水平，促进黄山市农业开发区农业基本现代化的发展进程。通过农业物联网示范工程建设和加大对太平猴魁茶品牌宣传的力度，提升太平猴魁的知名度和市场竟争力，充分调动广大茶农的种茶积极性，幅射带动周边2000多户茶农人均增加销售收入100元以上。通过提升茶文化带动旅游、服务等第三产业人均增收50—100元，通过减少生产、销售环节、降低生产劳动成本给茶农人均带来增收约80元左右。

加快现代农业物联网工程建设，在茶叶的加工、贮存和运输中，遵循有机食品标准，从而保证生产出来的茶叶更安全、营养和卫生，通过示范推广，带动周围种植户发展生态种植。

农业物联网工程建设有利于现代农业科技的运用，促进农科教相结合，将农业科研、推广、教育部门的各种先进科技成果得到运用，农民素质明显提高并起到了示范辐射作用，带动了农业科技成果的推广，科学种茶水平大大提高，茶农丰产增收，社会、经济和生态效益协调发展。与此同时，形成以省为依托、市为纽带、县为基础的全方位、多功能服务体系；通过统一服务，解决了一家一户分散、兼业经营办不了、办不好的事，增强了集体统一的功能，加快了先进适用技术向现实生产力的转化。