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地方特色树种旬阳拐枣

2017-04-26向江花

农村百事通 2017年8期
关键词:盛果期储藏树种

向江花

拐枣学名枳椇,为鼠李科枳椇属落叶乔木,又名木珊瑚、鸡爪子、万寿果。该树种用途广泛,果柄富含葡萄糖和苹果酸钾,是酿酒、制醋和制糖的上好原料;果实可入药,有清热利尿、活血祛湿、解酒护肝之功效;木材材质硬度适中,纹理优美,可做建筑、家具和美术工艺品用材,是优良的经济树种。陕西省旬阳县拐枣自然生长条件优越,资源丰富,栽培历史悠久,近年来更是向全县山林支柱产业方向发展。2013—2014年,旬阳县的拐枣销量占全国市场销售总量的70%左右。

拐枣在陕西旬阳县分布广泛,目前总种植面积1.3万公顷,主要分布在神河、棕溪、关口、小河、麻坪等镇。种质资源丰富,主要有红拐枣、绿拐枣、白拐枣、胖娃娃拐枣和柴拐枣(多为野生)5个变型。作为旬阳特产,因优越的自然条件,旬阳拐枣不仅产量高,果实大,品质优,而且含糖量比其他产区高2%~3%,尤其是白拐枣和胖娃娃拐枣两个品系较佳,果大味甜,耐储藏。

目前,普遍采用现代矮化拉枝技术栽培旬阳拐枣,定植后3~5年开花结果,10年左右进入盛果期,盛果期长达30~40年。生产上应注重种子的采集与处理。在拐枣分布范围較为集中的区域内选择树龄25~30年,树势健壮、无病虫害,结实丰富、产量稳定、无大小年现象的母树上采种。拐枣采种以寒露节气前后为最佳时期,最晚不过霜降,此时的种子已完全成熟,种子成栗壳色,不仅籽粒饱满、富有光泽,发芽率也较高。拐枣种采摘后均匀摊放在干燥、通风处,晾晒7~10天,将种子进行脱粒,去除杂质,再在阴凉及通风处晾2~3天,当种子含水量降到7%~8%时,将种子装入通气的袋子里挂放于通风、干燥处越冬储藏。

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