基于互联网的现代畜牧业转型升级研究

苏富君

【摘 要】随着科技的不断飞跃，互联网向各行各业逐渐渗透，使传统产业走向转型升级的轨道。本文在分析传统畜牧业发展过程中存在不足的基础上，将互联网技术引进畜牧业发展过程，并结合现有问题提出推动畜牧业转型升级的路径选择，促进畜牧业在现代化的道路上昂然前进。

【关键词】互联网；畜牧业；转型

随着信息技术的快速前行，互联网已经在人们的衣食住行各个方面扮演着供应媒介的角色。滴滴打车、途牛旅游、苏宁易购等互联网企业发展迅速，给人们的生活带来了新的活力。传统行业和互联网结合焕发了新的生命力。畜牧业是农业的一个支柱产业，对农业经济的发展有着不可或缺的推动作用。但是中国的畜牧业仍以传统发展方式为主，在新时代遭遇发展瓶颈。要想推动畜牧业的持续发展，依托互联网科技进行转型升级是新时代下一项可行的办法。

一、国内畜牧业发展现状

畜牧业作为农业的一支，长期以来和种植业共同促进了农业的发展。改革开放以来的这段时间是畜牧业不断提升的过程。从事畜牧业的总人数呈上升趋势，畜牧业的养殖规模也不断扩大。在当前情况下，中国畜牧业产值在农业的总产值中比重慢慢扩大，占到35%左右。虽然畜牧业相比之前有了长足的进步，但总体来看，我国畜牧业的发展并不尽善尽美，仍旧存在着一些不足。主要表现在养殖区域较为分散，无法形成规模效应；大多数畜牧业仍然以传统养殖方式为主，是企业和固定农户之间的交易，没有形成集中统一的市场。食品安全事故使得消费者无法直观的了解各类产品是否安全，对于各种畜牧产品的质量安全没有信心。这些问题影响着整个畜牧业的发展，使之在现代化发展过程中停滞不前，具体表现在：

1.没有形成统一的市场

中国的畜牧业主要以放牧和舍内饲养为主，但是放牧和饲养的地区并不是一块块的集中区域。除了内蒙古、新疆、青海、西藏四大放牧区域外，个体养殖户也是畜牧业中的一个重要组成。各个养殖户所在地区各异，使得中国的畜牧业无法形成集聚效益。在这种情况下，各个企业无法获取完整的市场信息，在畜牧产品供应商的选择上会受到很大的限制。由于没有统一的市场，企业只能被迫选择自身可接触到的养殖户的产品，这就会使得资源得不到最有效的合理配置，造成资源浪费。由于没有统一的市场，各个养殖户之间的产品无法进行互相比较，会对市场竞争造成阻碍，影响畜牧业优胜劣汰，进一步走向现代化。

2.食品安全问题突出

在满足了基本的温饱之后，人们对生活品质提出了更高的要求。而近年来，食品安全问题频发，从最初的三聚氰胺奶粉事件到近期的含磷猪肉，各种问题食品让消费者心有余悸。消费者在购买蛋、奶等产品时不免心生担忧，对我国畜牧业产生了不信任的心理。中国畜牧业的发展也因此受到了很大的影响。传统的畜牧业由于分散养殖，养殖过程不公开、不透明，难以管理。消费者无法直观的了解各类产品是否安全，对于各种畜牧产品的质量安全没有信心。这种不信任不仅对养殖户的利益造成损害，更影响了中国整体畜牧业的发展。中国的畜牧业由于食品安全问题口碑下降，难以形成良好的品牌效应。

3.高科技人才缺乏

由于畜牧业属于农业的一种，且大多分布在地广人稀的地方，就业环境较为艰苦，大多数高科技人才不愿从事畜牧业，更多的会选择高科技公司或科研事业单位就业。对于传统畜牧业来说，缺乏高科技人才，也就无法打破畜牧业维持现状，前行困难的局面。从事畜牧业的大多数人缺乏现代化养殖的理念，也不了解新兴的科技。这就造成畜牧业缺乏向现代化升级的基石。。

二、互联网技术在畜牧业中的应用

互联网技术指在计算机技术的基础之上建立的一种信息技术，包括传感技术、物联网技术等。科技是推动社会前行的第一生产力，科技的运用使人们看到了更加多可能的世界。畜牧业和互联网技术的有机结合，必将带动畜牧业发展的一次飞跃。

1.通讯技术

信息通讯已经在世界范围内不可或缺。整个世界通过通讯技术形成一体，成为了不折不扣的地球村。通过4G网络，手机终端、电脑设备可以和各种农业机械设备相连相通。实现对畜牧过程的良好控制，能够有效获取畜牧过程的各种信息，提高畜牧业生产经营管理水平。

2.大数据技术

在现代社会下，信息就是资产。传统的畜牧业由于信息缺乏，生产者无法选择最能满足市场需求的产品。依靠大数据技术，可以获取畜牧过程中的饲养信息，动物健康信息，市场需求信息等，从而有利于生产者根据市场动向调整产业结构，完善产品种类。同时，有利于畜牧业供应和市场需求的对接，促进畜牧业产业向规模化、专业化方向发展。

3.云计算技术

云计算可以让人体验每秒10万亿次的运算能力，通过云计算，可以将大量信息资源在移动终端、电脑设备等进行分享，并完全根据自身的需求进行各种计算。从事畜牧业的企业和农户可以将养殖过程、加工程序、销售方式等信息展现给消费者。使消费者根据真实的信息做出最能满足自身需求的选择，实现畜牧资源的优化配置。同时，利用云计算技术，将生产过程清晰地展现在消费者面前，提高产业透明化程度，有利于促进消费者对畜牧业的认识，打破以往由食品安全问题带来的不良印象，树立对我国畜牧业的信心。

三、推动畜牧业转型升级的路径选择

1.建立统一的信息平台

我国地大物博，畜牧资源十分丰富，拥有良好的畜牧产业基础。但是我国畜牧业生产经营较为散乱，集中程度不高，消费者与生产者之间的信息沟通不畅，无法获得满足自身需求的最优产品。针对这一问题，应该应用互联网技术，建立统一的信息平台。各个从事畜牧业的企业、个体农户都可以在上面发布信息，促进畜牧业电商发展。各个企业可以通过在畜牧信息平台上发布自身经营的畜牧产品的种类、价格，供消费者对比选择。同时，建立统一的信息平台，使得各个企业之间的信息公开化、透明化，有利于促进企业间的良性竞争。各个企业为在竞争中保持自身优势，会努力提升自身畜牧产品的品质，加大科技创新，为我国畜牧业的转型升级提供持续的动力。

2.提供透明化的生产信息

食品安全问题关系着每一个消费者健康和切身利益，而过去层出不穷的食品安全事故无疑在很大程度上消耗了消费者的信心，使他们对我国畜牧业产生担忧。要想促进传统畜牧业转型升级，焕发活力，首先要解决食品安全问题，重树消费者对于畜牧产品的信心。通过运用云计算技术，可以把牲畜的养殖过程、加工过程、销售过程以完全透明化的方式呈现在消费者面前，是消费者对自身购买的产品有一个清晰地了解，不会在购买畜牧产品时就会产生安全方面的担忧。每一个商家都可以在信息平台上自家店里进行每件产品的生产过程展示，利用信息平台促进消费者对于畜牧业的理解和认知。这种做法，使得品质不过关的商家无法浑水摸鱼，只能通过品质提升，产业升级在市场竞争中占有一席之地。

3.培养专业化的畜牧人才

由于传统畜牧业给人就业环境差、工资待遇低的印象，导致无法吸引拥有高科技的专业人才就业，造成了畜牧人才流失的情况。通过应用互联网技术，进行畜牧业转型升级，逐步实现畜牧业智能化养殖，网络化销售的新型畜牧业格局。加大对新型畜牧业的宣传，以现代化畜牧业的新面貌吸引专业化的畜牧人才的加入。政府方面要应加大政策扶持，对于大学生从事畜牧业创业提供一定的补贴。此外，还要不断强化关于农业人才的科技培养，提高农业专业大学生，研究生的教育水平，建设一批农业人才专业队伍，才能为畜牧业的现代化打下人才基础。

参考文献：

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