葡萄埋藤机械化作业技术研究

刘　欣

（辽宁省农业机械化研究所，沈阳 110161）

葡萄埋藤是为了保证北方裸地葡萄顺利越冬而采取的一种保护措施，其机械化作业技术近年来在辽宁省的沈阳、大连、营口、辽阳、鞍山、本溪、抚顺、锦州及葫芦岛等地区得到普遍应用。随着葡萄埋藤机械化作业技术的发展，葡萄埋藤机的应用数量也逐渐增多、适用范围不断延伸。本课题对辽宁省葡萄冬季埋藤作业情况进行调研与分析，探讨葡萄埋藤机械化作业技术主要参数与操作要求，以提高葡萄埋藤机械化作业质量和推广应用水平，促进辽宁省葡萄产业更好地发展。

1　辽宁省葡萄埋藤机械化作业情况

根据调研，辽宁省各地区葡萄埋藤机械化作业方式差异不大，均为在葡萄种植垄侧开沟取土覆盖葡萄藤。常用机具为圆盘取土式（抛土式与扣土式）和旋耕取土式，主要机型见表1。葡萄埋藤机械化作业如图1所示。

表1　辽宁地区主要葡萄埋藤机Table 1　Main grapevine buried machine in Liaoning area

图1　葡萄埋藤机械化作业Figure 1　Grapevine buried mechanization operation

2　葡萄埋藤机械化作业技术要求及主要指标参数

根据葡萄埋藤作业过程及作业质量影响因素，选取覆土宽度、覆土厚度等作为重要技术指标；并结合葡萄种植农艺要求，经考察调研、技术研讨、专业论证和广泛征求意见后确定技术参数。

2.1　埋藤时机

辽宁省葡萄埋藤作业通常在气温下降至0℃左右、土壤封冻前进行，一般是10月末。过早或过晚埋土都不利于葡萄越冬。埋土防寒过晚会使葡萄产生冻害，而过早又会因土壤温、湿度过高使枝条和芽体发霉。

2.2　覆土宽度

覆土宽度是葡萄埋藤作业的一个重要指标，它决定是否能将葡萄藤全部置于防冻保暖的土层内。通常是将葡萄藤沿垄向顺直放倒在垄上，藤条宽度不超过垄宽（如图2所示）。经实际调研与查证讨论，辽宁省内各地区葡萄冬季埋土的幅宽并不相同，60～120 cm不等，与葡萄种植垄宽相对应。这主要是由于种植的葡萄品种不同，葡萄的植株粗细与根系大小也不同。因此，参考葡萄种植农艺要求，确定葡萄埋藤机械化作业的覆土宽度为葡萄的种植垄宽。

图2　葡萄埋藤示意图Figure 2　Schematic diagram of grapevine buried

2.3　覆土厚度

覆土厚度直接决定葡萄藤及根系的防冻保暖效果。经实际调研与查证讨论，辽宁省内各地区因气候差异和种植品种的耐寒性不同，葡萄埋土覆盖的土层厚度也有所不同。将葡萄埋藤机械化作业的覆土厚度范围设定为25～35 cm，并应根据气温、降雪情况、葡萄品种、砧木类型、防寒材料等适当增减。

2.4　取土位置

由于葡萄埋藤覆土是从葡萄种植垄边挖沟取防寒土，如果取土位置距离葡萄根部过近会损伤根系，距离过远又会增加作业难度，影响作业效果。宜在不伤害葡萄根系的适宜位置开沟取土。

2.5　作业质量要求

以覆土宽度合格率、覆土厚度合格率为考察指标，对葡萄埋藤机械化作业质量进行检测。

2.6　安全要求

对人、机、作业及检修等全过程需有明确的基本安全要求与操作规范，以保障葡萄埋藤机械化作业安全。

3　结语

葡萄埋藤机械化作业可大大减轻农民的劳动强度，作业效率是人工的近15倍；可节省劳动力成本90%，增加了营机者的收入，提高了葡萄种植户的收益，达到节支增收的效果；可以节省大量劳动力从事二、三产业，促进其他产业发展，拓宽了农民增收途径。规范葡萄机械化埋藤作业技术的操作，实现标准化、规范化作业，可使作业质量有所保障，有效提高葡萄生产效益，从而推动全省葡萄产业的可持续发展。

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