探讨市场营销专业校内教学实训方法

向香云

【摘 要】文章利用作者本专业教学实训的经验，总结出市场营销专业职业技能教学中，需要借助角色扮演、具体的商品零售批发载体比如校内的超市，培养和提升学生对专业技能的学习兴趣和运用能力。

【关键词】市场营销 角色扮演 校园超市实训

市场营销专业实训环节，目前已经成为很多职业院校教学改革的关键环节。不少本专业教师都意识到市场营销的教学改革应该结合实践进行，以往的实训往往是借助实训软件以及校外实训，耗费太多的财力和人力。为了更好地开展教学，可以考虑进行校内实训。那么校内教学实践到底如何展开才能符合教学实践要求，最终达到理想的效果成为越来越多本专业人士探究的课题。笔者将结合自身教学实践并总结我校曾采用的教学实践模式的经验，以供同仁作进一步的教学改革探讨。

一、角色扮演实践

角色扮演的定义和意义：

角色扮演是通过设计情境，使学生个人设身处地去扮演一个在实际生活中不属于自己的角色，以尝试和体验另一种生活的方式和行为模式，增加角色学习，扩展生活知觉。在市场营销实践教学中，角色扮演要求教师根据教学内容、故事情节和问题情境设计场景、学生根据情节在仿真场景中扮演一定角色、身临其境的按设定岗位的职责、工作流程、关系协调等提出观点、分析解决问题或进行实际操作，从而掌握本专业的知识和技能。角色扮演教学方法，充分体现了能力本位的职业教育思想，既注重学生职业能力的实践培养，又注重学生的直接职业经验的获取。

角色扮演有利于活跃课堂气氛，调动学生的学习兴趣——教师教学中采用角色扮演法，设置市场营销活动情境，为学生提供讨论课题，学生扮演事先设置的角色，大家共同讨论。在这种活跃的气氛中，学生既学习理论知识，又能提高技能。角色扮演也有利于加强学生的技术技能的训练，形成良好的职业道德并提升解决问题和分析问题的能力。学生进行角色扮演的个人展示后，其他人进行讨论并发表自己的意见。这样开展技术技能训练，掌握人际互动表达，情绪压力得到缓解，并学会包容和理解。角色培养有利于培养沟通与合作能力——在角色扮演后，其他的同学需要就此过程中的问题进行讨论，并汇总成评价信息并表达出来，这样学生的沟通和合作能力会得到提高。

角色扮演的实施步骤：角色扮演在职业院校市场营销教学运用中，教师通过设置市场营销活动情境，让学生分别扮演不同角色，体验情境中的人、事、物，其实施步骤如下。

准备阶段：教师在开始阶段，需要设置市场营销活动的情境，并准备好相应的背景资料，让学生充分了解本情境的教学目的。教师提出具体要求，提出想法，然后教师进行指导，这是一个教与学沟通的过程。作为教师要充分了解自己的学生对教学情境的理解，学生也要充分理解教师提供的扮演角色的情境。可以让学生分好组，每组派代表表演。

选择合适的參与者：这一阶段和准备阶段是密不可分的。分好组后，由组员在充分商讨后选出代表表演。这个过程可以很好锻炼组员的沟通以及组织能力。当然也可以由教师根据情境以及学生的特点选择合适的扮演者，以期达到较好的效果。另外要注意的是参与者其实还包括听众，教师可以根据情境安排表演后，分组讨论并评价。除了表演者外，其余都是听众，他们可以提交观察报告，也可以分别给予打分。

角色扮演并讨论和评价：设计了好的教学效果，可以安排在表演前排练，也可以只关注结果，排练由各小组自主进行。为了保证每一名观众都积极参与，每个同学都被安排要在小组讨论时发表意见并打分，由小组长总结本组的最终意见和评价打分。

二、校园超市实践

（一）校园超市的运作情况概述

我校曾经在2010年把学校超市划归我系营销、商务、物流几个专业作为校内实训基地。笔者认为虽然我们只一年的时间，如果有条件继续改进运作思路，可以很好利用校园服务社开展我们的营销专业教学，具体操作中留给我们进行教学改革很多的启发。我校校园服务社约200平方米，内设POS机，监控系统，各种货架等具有一套完整的超市设备。超市主要经营学生日常吃的、用的商品。运营期间招收营销专业的学生作为主管，是考虑超市发展并进行日常管理的决策层，其余学生分组进驻超市，有的学生做收银员，也有负责监控等，分工合作，由专业教师指导，各组员分工合作，共同完成超市的经营和运作。

（二）校园超市能实现营销专业多方面的教学功能

能训练学生调研能力。在超市开业前以及运营过程中，需要学生调查什么样的商品比较适合校园超市，需要的进货量，采用什么样的陈列方式比较吸引学生等，都需要学生进行细致深入的调查。这些和市场调研，营销策划等知识点相关。

能训练学生熟悉超市商品以及陈列商品的能力。对市场营销中的商品、商品的品牌以及市面上流行的商品，学生都能通过校园超市了解。而经营校园超市需要在调研的基础上布局超市结构，同系列和不同系列的商品如何摆设，都需要学生进行设计。这些都与商品学、零售学、消费者行为等课程知识相关。

能训练学生进货、推介商品、盘点商品的能力。校园超市设立后在实践过程中就是先买进后卖出，并整理剩余商品。进货时如何和供应商讨价还价，选择哪些商品，哪些商品买进以及哪些商品采用租用货架。进货后，如何定价，如何设计POP广告吸引顾客，如何把握消费者的心理推销商品，如何给消费者进行售前、售中、售后服务。每天每月如何定时盘点，滞销商品的处理问题。这些都和市场营销策划、产品、价格、渠道、促销等知识点相关。

（三）校园超市授课的开展

校园超市对市场营销专业的学生可开设90课时，其中理论课开设20课时，实践课可开设70课时，现将学生分组，一般一个班每6～8人一组，可安排在两个学期完成。具体的教学内容可按照相关专业教师的要求进行。

市场营销专业校内实训除了角色扮演、借助校园超市外，还可以借助一些软件教学，例如目前比较流行的世格教学软件，让学生在仿真的情境下利用专业知识来操作。总之，借助校内、校外实训都符合一体化教学改革精神，需要一线教师及时总结经验。这样我校市场营销专业的改革就能取得更大的成就。