谷子高产栽培技术

王冬艳++谢永江++宋怀丽++李鸿年

摘要 介绍了谷子高产栽培技术，主要包括品种选择与种子处理、选择地块、合理轮作、适期播种、田间管理、病虫草害防治、适时收获等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词 谷子；高产；栽培技术

中图分类号 S515.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）24-0036-01

谷子是东北地区常种的农作物之一，是粮草兼用型作物，它具有耐旱、耐瘠薄、抗逆性强等特性，在生长过程中对水肥、环境等没有严格的要求。近年来，随着人们生活水平的提高，小米越来越受到人们的青睐，谷子种植面积也在不断的扩大。

1 品种选择与种子处理

根据长岭县生态条件，选用已审定的优质、高产、抗逆性强的公谷75号、公谷76号、公矮2号、公矮5号、公矮8号等谷子品种。播前进行种子处理，一是盐水选种。将筛选的种子，用10%～15%的盐水漂洗1遍，捞出秕谷，饱满的谷种再用清水清洗2～3次捞出晾干即可。二是晒种。在播前几天将谷种薄薄摊开晒1～2 d，提高发芽率、发芽势[1]。三是温汤浸种。为消灭附着于种子上的白发病菌和黑穗病菌，用55 ℃温汤浸种10 min。四是药剂拌种。对于地下害虫较多的地块，用50%辛硫磷乳油50 g，对水1.25 kg拌谷种15 kg，拌匀闷种4 h，晾干后播种；或用含克福二元玉米种子包衣剂拌种，种子与种衣剂比例是70∶1，可防治地下害虫与黑穗病。

2 选择地块

谷子属于耐旱、怕涝、抗瘠薄作物，对土壤要求不十分严格，除涝洼地、砂土地外均可种植。选择排水良好、土质疏松的地块进行种植。

3 合理轮作

谷子对前茬反应敏感，给后茬留下大量的谷莠子和稗草，而其本身又怕重茬和迎茬，因此要实行合理轮作。一般前茬选择是豆类、玉米、高粱、马铃薯等，要实行3年以上轮作。

4 适期播种

一般以播种层的土温稳定在10 ℃以上时播种较为适宜，长岭县一般在5月上旬为宜。播种方式主要采用垄上开沟播种形式。人工播种播量以4 kg/hm2左右为宜，机械播种播量以2.5～3.0 kg/hm2为宜，土壤黏重、春旱严重的地块可适当增加播种量。合理密植能提高谷子的产量，中等肥力保苗80万株/hm2，播量5 kg/hm2，播幅13～17 cm，播种深度为3～4 cm，播后镇压保墒[2]。

5 田间管理

5.1 查田补种，蹲苗促壮

在谷子出苗2～3片叶时进行查田，若缺苗进行补种。3～4片叶时人工进行间苗。5～6片叶时定苗，做到单株等距留苗，错株留苗。在谷子2～3叶时，土壤干旱时，为防芽干死苗，要选晴天午后，用木磙子压青1次，促进谷子早扎根，快扎根，提高幼苗抗旱和吸收水肥能力，避免“烧尖”。土壤水分大时不可压青。

5.2 及时中耕

做到趁干趟地，严谨湿趟夹苗，当谷子出苗后在垄沟中深趟一犁少培土形成方头垄，以利提高地温，防风保苗。结合间苗、定苗进行头遍、2遍趟地；7月初结合追肥结束3遍趟地，起大垄防倒伏[3]。

5.3 精细施肥

应以基肥为主，追肥为辅。基肥以农家肥为主，在播种前，结合翻地或整地施入腐熟的农家肥20～30 m3/hm2，条施时施15 m3/hm2左右，与磷肥配合使用效果更好，一般施磷酸二铵50 kg/hm2即可。种肥使用腐熟的农家肥1.0～1.5 m3/hm2、尿素20～30 kg/hm2或磷酸二铵50 kg/hm2左右。追肥以氮肥为主，一般施用尿素150～200 kg/hm2，宜在抽穗前15～20 d的孕穗阶段进行，结合中耕施入[4]。

5.4 合理灌水

谷子孕穗中末期，是谷子对水分需求最敏感的时期，为了防止“胎里旱”和“卡脖旱”，提高产量和品质，根据降雨情况，可灌孕穗保胎水，一般用水量500 m3/hm2左右。第3次趟地后遇到干旱，采用沟灌的方法进行灌溉，可提高产量15%～20%。

6 病蟲草害防治

谷子病害主要有谷瘟病，从谷子幼苗期开始，在叶片或叶鞘上形成褐色小点，然后形成边缘褐色、中心白色的眼状斑，称为叶瘟；在成株期的茎节、穗颈或小穗上形成褐色病斑，导致谷穗或小码枯死，称为穗瘟。穗瘟造成的产量损失最大。阴湿天气时间长、雨量多有利于谷瘟病发生。病菌靠风和雨水传播，用75%三环唑乳油或6%春雷霉素可湿性粉剂1 000倍液喷雾，视病情轻重，间隔5～7 d可再喷1～2次。

苗期地下害虫主要有蛴螬、金针虫、蝼蛄等，可以采用灯光诱杀，在成虫期可安装杀虫灯诱杀成虫，减少田间虫卵量；进行种子处理，播种前用40%甲基异柳磷乳油，或40%辛硫磷乳油，或70%吡虫啉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种，晒干后播种；撒施毒土，播前用2%甲基异柳磷粉剂或5%敌百虫粉剂37.5～45.0 kg/hm2拌细土450 kg/hm2，或用50%辛硫磷乳油3 750～4 500 mL/hm2兑水45～75 kg/hm2，用喷雾器喷洒于375～450 kg/hm2细沙土上，边喷边搅拌，充分拌匀后撒于垄沟内[5]。成株期害虫主要有粘虫、粟灰螟等。粘虫是全国性重大农业害虫，在我国谷子产区普遍发生。长岭县主要以6月下旬至7月上旬的二代危害为主，可采用48%毒死蜱乳油1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液喷雾防治。粟灰螟以幼虫蛀食茎秆造成植株倒折或白穗。老熟幼虫在作物茎秆或穗轴中越冬。长岭县以7月下旬至8月上旬的二代危害为主。可采用黑光灯和频振式杀虫灯进行物理防治，单灯防治面积4 hm2，设置高度距地面2 m，防效较好。这种物理防治方法可诱杀成虫，减少田间落卵量，减轻田间被害，且不污染环境，安全有效。生物防治方法是采用赤眼蜂防治，在田间卵始盛期（成虫羽化率达15%）和盛期（一般距第1次放蜂7 d左右）各放蜂1次。一般设点45个/hm2，第1次、第2次每点分别放2 500、2 700头。可在8月中下旬，成虫产卵至初龄幼虫蛀茎前用2.5%溴氰菊酯乳油与40%乐果乳油混配剂1 000倍液喷雾，兼治粘虫。

适时进行土壤封闭除草，可用72% 2，4-D丁酯乳油375 g/hm2，兑水600～750 kg/hm2均匀喷施于土表和已出土的杂草上，主要防治阔叶杂草，对禾本科杂草无效。或用40%莠去津悬浮剂3 000～3 750 mL/hm2兑水600～750 kg/hm2均匀喷雾，残效期长，注意后茬作物药害。可在播种当天或播后3 d用谷友1.5 kg/hm2，兑水750 kg/hm2均匀喷雾，能有效控制谷田中常见杂草，但不能杀死谷莠子，该除草剂施用时应选晴天，施药7 d后无大雨，否则易发生药害[6]。

7 适时收获

收获时以蜡熟期为佳，防止收获过晚，品质下降。机械收获可适当晚收，避免谷秆水分过大堵塞机器。

8 参考文献

[1] 吴秋芳，刘慧，路志芳.豫北谷子低产的原因及其优质高产栽培技术[J].安徽农业科学，2003，31（3）：443-444.

[2] 崔长利，张丽莉，娄春荣，等.地膜覆盖马铃薯复种谷子高产高效栽培技术[J].辽宁农业科学，2012（4）：88-89.

[3] 付俊英.夏播谷子高产栽培技术[J].天津农林科技，2010（6）：17.

[4] 裴美燕，郝建峰，杨瑞英.无公害谷子高产栽培技术[J].河北农业科技，2008（9）：5.

[5] 袁和，陆文安.绿色食品谷子高产栽培技术[J].农村实用科技信息，2009（3）：12.

[6] 王维强.谷子旱作高产栽培技术[J].现代农业科技，2016（13）：52.