云烟97适宜施氮量试验

2017-04-18农世英林北森周文亮高华军罗荣欣

浙江农业科学 2017年3期

关键词：烟株云烟氮量

农世英，林北森，周文亮，罗刚，韦忠，高华军，罗荣欣

(百色烟叶科学研究所，广西百色 533000)

云烟97适宜施氮量试验

农世英，林北森*，周文亮，罗刚，韦忠，高华军，罗荣欣

(百色烟叶科学研究所，广西百色 533000)

采用随机区组设计的田间试验，分别在靖西县化峒乡和新圩乡研究不同施氮水平对云烟97农艺性状、经济性状、抗病性和内在品质的影响，并通过回归方程分析产质量最佳结合点，从而求得适宜施肥量。结果表明，云烟97施氮量在82.5～90.0 kg·hm-2时，主要农艺性状、经济性状及烤后原烟质量等表现较好，过高或过低施氮量均对其表现不利。

烤烟；云烟97；施氮量；研究

目前，靖西县烤烟生产发展迅速，规模不断扩大，已成为广西烤烟生产第一大县。云烟97作为靖西优质烟叶产区近2年来新发展起来的主栽品种之一，产质量虽得到当地烟农普遍的认可，但对其配套栽培技术，尤其是施肥量等尚缺乏深入的研究，对生产上的最佳施肥量缺乏有说服力的依据，这对科学施肥，彰显品种特色极为不利。氮是所有营养元素中对烟叶质量和产量影响最大、最敏感的元素，其供应量决定烟叶的产量和品质[1]。氮肥用量少，烟株产量低、质量差，氮素过量会造成烟株徒长，品质下降，可用性差[2- 3]。适量施肥，尤其是氮肥，是生产优质烟叶的关键之一[3- 5]。因此，开展对云烟97的不同施氮水平试验研究，探索其适宜施氮量，对云烟97在靖西更好地推广应用以及靖西烤烟生产的可持续发展都具有重要意义。

近几年，各地以云烟97品种为试材对施肥量的研究报导较多。其中，徐照丽等[6]研究认为，玉溪市江川县江城镇云烟97的最适施氮量为8 g·株-1；吴悦等[7]研究认为，南平市光泽县云烟97的667 m2最适施氮量为9 kg；段美珍等[8]研究认为，宁乡县云烟97的施肥量以112.5～142.5 kg·hm-2较好。这些研究结果只能代表某一特定烟区云烟97的施肥量，并不能作为其他云烟97种植区施肥量的依据。烟草在生产与种植方面存在着明显的地域区别[9- 10]。我国烟区气候土壤条件复杂多样，生态条件差异大，应因地制宜选用适宜的氮肥用量。目前，对云烟97在靖西烟叶产区的适宜施氮量的相关研究尚未见报道，对云烟97生产种植的适宜施氮量缺乏依据。通过试验研究，旨在探讨云烟97品种在靖西县烟区种植的适宜施氮量，为该品系的栽培推广提供合理建议。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种为云烟97(云南省烟草科学研究所选育)；供试肥料为云南生产的金叶牌复合肥(氮磷钾比例为9∶12∶26)、硝酸钾(含氮量13.5%)、硼砂(30 kg·hm-2)、硫酸镁(60 kg·hm-2)、硫酸锌(30 kg·hm-2)等。按照氮量计算，基肥与追肥比例为7∶3。其中，复合肥、硼砂、硫酸镁、硫酸锌全部作基肥，在起垄前一次性条施，硝酸钾则全部作为追肥，分2次在栽后7～10 d和25～30 d对水浇施。

1.2 试验地点

试验分别在广西百色市的靖西县化峒乡和新圩乡进行，土壤肥力均匀，排灌方便，前作均为水稻，化峒点土壤pH值为6.54，有机质含量为46.34 g·kg-1，有效氮含量为143 mg·kg-1，速效磷含量为45 mg·kg-1，速效钾含量为379 mg·kg-1；新圩点土壤pH值为5.86，有机质含量为39.21 g·kg-1，有效氮含量为156 mg·kg-1，速效磷含量为18 mg·kg-1，速效钾含量为172 mg·kg-1。

1.3 试验方法

2个试验点均设4个氮水平N1、N2、N3、N4，其中化峒点分别为0、67.5、90.0、112.5 kg·hm-2，新圩点分别为52.5、82.5、112.5、127.5 kg·hm-2，氮磷钾比例均为1∶0.9～1∶3。采用随机区组设计，重复3次。种植规格为行距×株距1.2 m×0.5 m，小区面积40 m2，每小区种植约80株，试验地周围设保护行。大田管理按当地优质烟生产技术规范进行。

1.4 测定项目及方法

根据YC/T 142—1998《烟草农艺性状调查方法》测定各处理大田烟株主要农艺性状。

根据YC/T 39—1996《烟草病害分级及调查方法》，在各种病害盛发期，每处理调查50株，记载主要病害的发病率和病情指数。

根据GB 2635—1992《烤烟》[11- 12]标准要求，分级后统计各处理烟叶产量、均价、产值、上中等烟比例，并抽取C3F烟叶样品进行鉴定原烟外观质量、化验分析，感官质量鉴定由农业部烟草产业产品质量监督检验测试中心进行。

1.5 统计分析

利用Excel 2003和DPS 7.05统计软件进行数据统计分析，多重比较采用LSD法。

2 结果与分析

2.1 对烟株生长势的影响

从图1可以看出，烟株进入旺长期后，不同施氮量的田间长势差异明显，株高、叶数、茎围、最大叶长均随施氮量的增加而增加，但施氮量过高可抑制叶片宽度生长。其中，化峒点以90 kg·hm-2施肥处理的叶宽最大，新圩点以82.5 kg·hm-2处理的叶宽最大。施氮量过高则反而变窄。

图1 不同施氮量对中部叶片长度的影响

图2表明，化峒点烟株生长中后期，不施氮和112.5 kg·hm-2处理的病毒病发生率较高，90.0 kg·hm-2施氮量处理最低；新圩点烟株生长中后期，52.5和127.5 kg·hm-2施氮量处理的病毒病发生率较高，82.5 kg·hm-2施氮量处理最低，表明生长期保持适宜的氮养分供应，对烟株病毒病的发生具有一定的抑制作用。

图2 不同施氮量对烟株病毒病发生的影响

此外，施氮量对生育期有影响。化峒点0、67.5 kg·hm-2和新圩点52.5 kg·hm-2团颗至旺长生长缓慢，开花和落黄较快，大田生育期较短，生长后劲明显不足；随着施氮量的增加，化峒点90.0 kg·hm-2和新圩点82.5 kg·hm-2施氮量处理的大田长势增强，长势长相符合优质烟叶的要求，但供氮量过高大田生育期延长，不易落黄，不易烘烤。表明烟株氮营养偏高、偏低均不能使烟叶正常成熟。

2.2 对烟叶经济性状的影响

烟叶经济性状是衡量烤烟生产水平的重要指标之一。从表1可以看出，各处理间的经济性状存在一定差异。通过回归分析并建立相关方程可求得，化峒点施肥量为90.0 kg·hm-2时，烟叶产量达到最大值，为2 651 kg·hm-2；烟叶产值达到最大值，为34 488元·hm-2；烟叶上等烟达到最大值，为34.0%；烟叶均价达到最大值，为13.01元·kg-1。新圩点施肥量为112.5 kg·hm-2时，烟叶产量达到最大值，为2 606 kg·hm-2。施肥量为82.5 kg·hm-2时，烟叶产值达到最大值，为55 404元·hm-2；烟叶上等烟达到最大值，为36.8%；烟叶均价达到最大值，为20.80元·kg-1。由此可以推断，当烟叶达到产量适宜、质量和效益最高时，化峒点种云烟97的适宜施肥量为90.0 kg·hm-2，新圩点种云烟97的宜施肥量为82.5 kg·hm-2。

表1 不同施氮量对烤烟经济性状的影响

注：同列数据后无相同大小写字母分别表示1%、5%水平差异显著。

2.3 对烟叶化学成分的影响

表2表明，各施氮处理的C3F还原糖含量较适宜；烟碱含量未超出1.5%～3.5%；总氮含量未超出1.5%～3.5%，其中，化峒点90 kg·hm-2和新圩点82.5 kg·hm-2处理较接近2.5%总氮的最佳含量[12]；化峒点90 kg·hm-2和新圩点82.5 kg·hm-2处理的糖碱比较为协调，符合优质烟叶化学成分要求。

表2 不同施氮量对烟叶C3F的化学成分的影响

2.4 对烤后烟叶C3F原烟感观质量的影响

图3表明，各施氮处理的烤后烟叶原烟C3F品质香型均为中偏浓至浓偏中之间，劲头适中，浓度中等，属中等质量档次。在一定的施氮量范围内，随着施氮量的增加，评吸得分提高，但施氮量过高时，评吸得分反而下降，表明氮素供应过多，则生长过分旺盛，烤后烟叶外观色泽暗淡，烟叶中蛋白质、水溶性氮、烟碱含量高，碳水化合物含量低，吃味辛辣，杂气重，刺激性强，缺乏烟草特有的香味，降低烟叶质量。氮素供应不足时，烤后烟叶身份轻，烟碱含量低，香气差，刺激性不够，劲头不足，烟叶质量差。通过建立回归方程求得，化峒点施氮量为90.0 kg·hm-2处理的烟叶感官质量评吸得分最高，新圩点施氮量为82.5 kg·hm-2处理的烟叶感官质量评吸得分最高。

图3 不同施氮量烟叶感官质量的影响

3 小结与讨论

烤烟农艺性状是烟株生长发育过程中内在协调性好坏最直接的外在表现，在一定程度上也反映烤烟生理代谢的强弱。不同氮肥用量对烤烟各生育期农艺性状均产生明显影响，适宜的氮肥用量对维持烟株的农艺性状起到关键的作用[13]。试验结果表明，不同施氮量的田间长相差异明显，株高、叶数、茎围、最大叶长均随施氮量的增加而增加，烤烟的主要经济性状也随着提高，但施氮量过高可抑制叶片宽度生长，烤烟的主要经济性状也随着下降。这与冯光群等[14- 16]研究结果基本一致。其中，化峒点叶宽以90 kg·hm-2最大，新圩点叶宽以82.5 kg·hm-2最大，施氮量过高则反而变窄。

烟叶化学成分是烟叶内在品质的基础。只有各种化学成分含量适宜，且相互间比例协调，烟叶才具有良好的内在品质，香气充足，吃味醇和[17]。本试验结果表明，化峒点90.0 kg·hm-2和新圩点82.5 kg·hm-2处理较接近2.5%总氮的最佳含量，糖碱比也较为协调，符合优质烟叶化学成分要求。

本研究结果表明，在一定的施氮量范围内，随着施氮量的增加，评吸得分提高，但施氮量过高时，评吸得分反而下降，当施肥量为82.5～90.0 kg·hm-2时，2个试验点的烤后烟叶感观质量比较好。此外，2个地点的适宜施氮量存在一定的差异，这可能是由于两地的肥力、供水等差异所致，表明同一品种在不同年份、不同产区的推广，其适宜施肥量不尽相同。因此，建议在生产实际中，要充分考虑到不同乡镇、不同年份、片区间土壤肥力、供水等差异问题，提倡测土施肥，根据当地的实际情况对施肥量进行适当调节，做到科学精准施肥。

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