2017年1月份我国猪肉进出口情况

陈家骥

（上海海关，上海 200120）

2017年1月份我国猪肉进出口情况

陈家骥

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2017年1月份，我国进出口猪肉11.6万吨，比2016年同期（下同）增加14.3%；价值16亿元人民币，增长19.1%。其中，进口11.2万吨，增加15.2%，价值14.4亿元，增长20.1%，进口平均价格12.9元/kg，上涨4.3%；出口猪肉4 299.1吨，减少5.4%，价值1.6亿元，增长10.6%，出口平均价格为37.4元/kg，上涨16.9%。

1 2017年我国猪肉进出口的主要特点

1.1 1月份进口量连续第11个月超过10万吨，出口量同比由增转减

自2015年6月份起，我国猪肉单月进口量均保持同比2位数增加，其中2017年1月份进口11.2万吨，环比减少1.4%，同比增加15.2%，单月进口量连续第11个月超过10万吨；出口猪肉4 299.1吨，环比减少12.4%，同比由上月的增加1.6%转为减少5.4%（图1）。

1.2 进口均价连续第13个月同比上涨，出口均价连续17个月同比上涨

2017年1月份，我国猪肉进口均价为12.9元/kg，环比与上月基本持平，同比上涨4.3%，连续第13个月同比上涨；出口均价为37.4元/kg，环比上涨5.3%，同比上涨16.9%，连续17个月同比上涨（图2）。

图1 2015年1月—2017年1月我国猪肉进出口量月度走势图

图2 2015年1月—2017年1月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.3 一般贸易方式进口比重上升，绝大部分以一般贸易方式出口

2017年1月份，我国以一般贸易方式进口猪肉10.7万吨，增加17.5%，占同期我国进口猪肉总量的95.4%，比重上升1.9个百分点；以海关特殊监管方式进口4 558.6吨，减少10.1%；以加工贸易方式进口528.3吨，减少56%。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口（表1）。

表1 2017年1月我国猪肉进出口主要贸易方式表

1.4 自欧盟进口比重明显下滑，近9成出口至我国香港地区

2017年1月份，我国自欧盟进口猪肉7.8万吨，增加1.8%，占同期我国猪肉进口总量的70.1%，比重下滑9.2个百分点。其中，自德国进口2.6万吨，减少0.9%；自西班牙进口2.3万吨，增加26.9%。同期，自加拿大进口1.5万吨，增加99.7%；自美国进口1.1万吨，增加32.5%；自巴西进口4 502.9吨，激增3.1倍（表2）。2017年1月份，内地对中国香港出口猪肉3 829吨，减少5.1%，占同期我国猪肉出口总量的89.1%。同期，内地对中国澳门出口290.9吨，减少1.6%；对东盟出口119.2吨，增加42.7%（表3）。

表2 2017年1月我国猪肉进口主要国家 （地区）表

表3 2017年1月我国猪肉出口主要国家 （地区）表

1.5 民营企业进口比重提高，外商投资企业出口减幅较大

2017年1月份，民营企业进口猪肉9.3万吨，增加25%，占同期我国猪肉进口总量的82.9%，比重提升6.5个百分点；外商投资企业进口1.5万吨，减少9.8%；国有企业进口 4 516.1吨，增加 33.3%（表4）。同期，民营企业出口猪肉3 818.1吨，减少2.3%，占同期我国猪肉出口总量的88.8%，比重提升2.8个百分点；外商投资企业出口481吨，减少21.7%（表4）。

表4 2017年1月我国猪肉进出口主要企业类型表

1.6 广东为最大进口省市，湖南为最大出口省市

2017年1月份，广东进口猪肉3.6万吨，增加41.7%；上海进口1.9万吨，减少30.3%；天津进口1.6万吨，增加29.2%；山东进口9 238.1吨，减少15%；江苏进口7 999.3吨，增加20.1%；上述5省市合计进口量占同期我国猪肉进口总量的78.8%（表5）。同期，湖南出口猪肉1 669.2吨，增加29.7%；广东出口743.7吨，减少33.6%；云南出口690吨，减少34.6%；上述3省市合计出口量占同期我国猪肉出口总量的72.2%；此外，四川出口350吨，激增2.5倍（表6）。

表5 2017年1月我国猪肉进口主要省市表

表6 2017年1月我国猪肉出口主要省市表

2 2017年1月份我国猪肉进口量增加的主要原因

2.1 国内猪肉供应存在缺口，推升进口需求

2017年1月份，国内生猪存栏量同比减少2.8%，环比减少2.9%；能繁母猪存栏量同比减少1.5%，环比减少0.4%[1]。生猪存栏以及能繁母猪存栏低迷将会直接影响到后期屠宰量的增长，导致猪肉供应收紧。生猪存栏和母猪存栏出现双双下滑，导致猪肉供应量减少。1月份，我国屠宰生猪2 075.44万头，同比减少11.21%，环比减少8.62%[2]。国内猪肉供应减少，缺口扩大推升对进口猪肉的需求。

2.2 国内外猪肉价格倒挂，刺激进口量增加

由于国内养殖产业升级尚未完成，规模化程度依然较低，养殖成本较国外高。以美国为例，美国生猪的养殖成本大约为6.2元/kg，而我国生猪的养殖成本大约为12.5元/kg[3]。2017年1月份第4周，生猪平均收购价格为18.35元/kg，猪肉平均价格为29.35元/kg，较2016年同期上涨4.3%[4]；而1月份我国猪肉进口平均价格仅为12.9元/kg，即使加上关税等其他费用，价格优势依然明显，刺激猪肉进口进一步增加。

3 值得关注的问题

3.1 国内养猪业结构性调整，猪肉进口规模或将进一步扩大

近年来，政府加大了对养殖污染治理的力度，禁养区和限养区的划定设立使现有的一些养猪场被迫关停清拆，目前一些地方新建规模猪场环保投入比重已占到总投入40%以上。据统计，2016年，全国超过20个省份划定了生猪禁养区，猪场拆迁使生猪存栏减少8%左右[5]。2017年，在生态优先、绿色发展基本政策主导下，我国生猪产业结构进入深度调整期，虽然国内部分大型养殖集团积极补栏扩张产能，但较高的行业准入门槛限制了产能的新增规模，短期内国内猪肉供应压力将继续加大，或将促使猪肉进口规模进一步扩大。

3.2 国内外生猪养殖成本差距大，国内养猪业规模化水平有待提升

数据显示，目前我国还有55%的生猪由年出栏500头以下的养殖散户来提供。而美国80%以上的美国生猪由规模化猪场提供。通过规模化养殖，国外养殖成本显著低于国内。一是占猪肉成本高，猪肉6成以上是饲料成本，国内饲料价格一直处于较高价位；二是国内猪的饲料转化效率偏低，美国育肥猪饲料转化率早在 2004年已达到1.91∶1，而我国饲料转化率目前仍仅为3∶1；三是国内能繁母猪差异大，我国每头能繁母猪每年提供的有效仔猪数约13.7头，远低于欧盟发达国家约20～25头的水平[6]。成本的高企导致中外猪肉价格的差异巨大，国内猪肉价格竞争力明显不足，行业规模化整合亟待加强。

4 下阶段猪肉进出口形势展望

当前生猪生产正在好转，2017年生猪市场供应状况将比2016年有所改善，我国猪肉进口增速将有所放缓。但随着2017年生猪养殖环保要求不断加码，部分地区养殖场户发展生猪养殖的积极性较弱，生猪存栏恢复速度低于预期，未来市场供应将保持紧平衡状态，全年猪肉价格总体呈高位震荡趋势。在市场供给缺口和内外价差的双重影响下，进口猪肉仍是国内供应的重要补充，进口量将继续高位运行。

[1]猪场动力网.1月份能繁母猪存栏量继续下行2017年生猪产能不会大幅增长似乎已成定局 [EB/OL].http://www.powerpigs. net/e/action/ShowInfo.php?classid=7&id=8674.

[2]生意社.2017年1月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量 [EB/OL].http:// www.100ppi.com/news/detail-20170217-1006 928.html.

[3]中国畜牧网.中国美国的养猪成本差距到底在哪？[EB/OL].http://www.chinafarming.com/nh/2016/12/6/201612685731727 70.shtml.

[4]农业部.1月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况 [EB/OL].http://www.moa. gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201702/t20170207_5469 680.htm.

[5]科学网.发改委预计2017年生猪价格呈高位震荡下行走势[EB/OL].http://news. sciencenet.cn/htmlnews/2017/2/367899.shtm.

[6]搜狐科技.“洋”猪肉进军中国，养猪行业必须规模化[EB/OL].http://mt.sohu.com/ it/d20170206/125572570_593721.shtml.