大同县高产谷子新品种的选育

2017-04-13张彪

山西农经 2017年3期

关键词：晋谷杂粮谷子

□张彪

（大同县种子管理站山西大同 037300）

大同县高产谷子新品种的选育

□张彪

（大同县种子管理站山西大同 037300）

受到玉米价格下行的影响，调整种植结构势在必行。雁门关外，昼夜温差大，生产的小杂粮品质优良，是理想的小杂粮生产基地。

谷子；新品种；选育

谷子是我国传统、古老的栽培作物之一，被称为“五谷之首”，在我国至少有7 000多年的栽培历史。它具有耐旱、耐储藏、抗瘠薄、营养丰富等特点。数千年来它不仅养育了华夏子孙，而且对中华文明的孕育、形成、发展起了重要作用。谷子是旱薄地的优势作物，水肥地的高产作物。新品种大面积单产400kg/ 667m2，小面积单产600kg/667m2已很普遍，而且谷子节水省肥，是环境友好型作物，纯收入高于一些大作物，被农民誉为经济作物。

从农业长期持续发展的条件看，因生态环境受损、资源承载能力越来越接近极限的制约，亟待推进农业结构调整，加快转变农业发展方式，走高产高效、资源节约、绿色环保的可持续发展之路。

大同县水资源相对紧缺，土地退化严重，生态环境脆弱。同时大同县灾害种类多、发生频繁。其中以气象灾害为主，特别是干旱发生概率最大、影响范围最广、危害程度最重，导致全县主导作物玉米产量低而不稳，年际间波动大，且受到玉米价格下行的影响，种植玉米比较效益下降。为小杂粮的推广、种植提供了好时机。

1 项目区基本情况

大同县位于大同市东近郊，全县辖3镇7乡、175个行政村，总人口18.06万人，其中：农业人口14.04万人，占总人口的 77.72%。全县国土总面积1497.7km2，耕地面积4.5万hm2，其中水浇地面积1.9万hm2。

近年来，全县把发展特色产业作为脱贫致富的根本，初步构建起以黄花、蔬菜、杂粮、杏果、畜牧为主导的特色产业体系。其中黄花面积0.64万hm2、蔬菜面积0.53万hm2、杂粮面积1万hm2。吉家庄乡位于大同县南部，南山脚下，虽干旱少雨，但降雨集中，而且雨热同期，多集中在6、7、8月份，这个时期也是热量条件最好的季节，适宜杂粮杂豆生长发育。无霜期短，但光热充沛，多集中于杂粮杂豆的生长发育季节，作物光合作用旺盛。气候冷凉，但昼夜温差大，有利于杂粮杂豆的养分积累。小杂粮产量高，品质好，是杂粮杂豆的理想生产基地。

大同县三利农副产品有限责任公司有小包装加工、豆类加工、谷类加工和蔬菜干制品加工共四条流水线，年加工、销售绿豆5 000t，黄花菜1 000t，小杂粮5 000t，玉米20 000t，成为大同市农副产品加工龙头企业之一。是本地农民销售黄花菜、绿豆、玉米、黑豆、谷子、黍子等的主要渠道，成为带动大同及周边地区广大农民致富的中坚力量。

2 项目目标、实施地点、试验内容及方案

2.1 项目目标、地点

在大同县吉家庄乡吉家庄村，种植6.67hm2、7个谷子新优品种，为本县及周边农民选出适宜种植的谷子新优品种，探索出谷子高产高效绿色增产模式，带动农民增收脱贫致富奔小康。

2.2 试验内容

引进7个谷子新优品种，分别是：

（1）晋谷25号

特征特性：幼苗叶片、叶鞘均为绿色，主茎高120~130cm。单秆大穗不分蘖，穗长23~27cm，穗圆筒形，松紧度适中。黄谷黄米，千粒重3.8g左右，适口性好。农业部谷物品质测试中心分析，含粗蛋白9.88%，粗脂肪4.90%，赖氨酸0.26%。生育期126d左右，熟相好，出米率81%。抗白发病、红叶病和黑穗病，耐旱、抗倒，结实好，丰产、稳产，适应性强。产量表现1992~1994年参加山西省谷子早熟区试验，3年平均亩产337.3kg，比对照晋谷4号增产10.4%。1994~ 1995年在忻州、广灵等16点次进行生产试验，平均每667m2产278.5kg，比对照增产17.3%。

1992~1994年同时参加全国谷子春播早熟区试，3年4省区17点次平均产量335.5kg/667m2，比统一对照平均增产12.4%。

（2）晋谷28号

特征特性：幼苗叶鞘绿色，叶色浓绿，株高115cm左右。谷穗呈鞭绳形，穗码分化整齐、紧实，穗梗短而整齐，为1~5cm。谷灰色，米淡黑色，千粒重3g左右，出米率80%左右。农业部谷物品质监督中心测定:含粗蛋白10.72%，赖氨酸0.22%，粗脂肪5.14%，粗淀粉75.40%，直链淀粉16.32%，含维生素E24.84μg/g。生育期春播125d左右，夏播105d左右，分孽力强，叶片功能期长，成熟时仍为青秆绿叶。根系发达，单株根粗、根长、根重均超过其他品种。高产稳产，抗灾力强，在中下等旱地产量300kg/667m2左右，中上等地每667m2可产可达550kg。该品种抗旱，抗倒伏，抗白髪病、黑穗病、抗粟灰螟。食用口感极好，米饭香，粘性大，油性大，无米渣。

（3）晋谷29号

特征特性：幼苗绿色，株高130cm，主穗长20cm，单穗粒重15.5~18.0g，出谷率77.8%,穗长筒形，松紧度适中，短刚毛。籽粒白色，米黄色，粳性，谷粒圆而较小，千粒重3g。黄色度36.5,比晋谷20高7.4。小米含蛋白质13.39%,脂肪5.04%,赖氨酸0.37%,直链淀粉12.20%,胶稠度14.4mm，碱硝指数3.2。生育期120d左右，属中晚熟品种。

（5）晋谷34号

特征特性：品种幼苗绿色，无分蘖，苗期生长整齐，长势强，茎秆粗壮坚韧，主茎高150cm，穗长30cm，穗型呈纺锤形，穗码松紧度适中，短刚毛，黄谷黄米，穗重19.1g，穗粒重16.1g，出谷率83.8%，千粒重3.2g。耐旱，抗倒，抗红叶病，高抗谷瘟病，后期不早衰，成熟时为绿叶黄谷穗，在太原地区生育期125d。（5）大同32号

山西省农业科学院高寒区作物研究所2005年以母本（黄软谷×张纯一）F2代、以晋谷9号为父本组配选育的谷子新品种。2009年3月通过全国谷子品种鉴定委员会鉴定。该品种在春播早熟区的生育期为125d左右，长势健壮，综合性状表现优良，适应性强，稳产性较好，抗病抗倒，熟相好。该品种的配套栽培技术宜精细整地、精选种子、适时播种、加强田间管理、及时防治病虫草害等措施，使优良品种与科学栽培技术紧密结合，有利于谷子高产和大面积推广。

（6）余三

特征特性：幼苗绿色，平均分蘖1.43个/株，主茎高平均120.7cm，穗长平均18.13-20.5cm，单穗重平均17.85g。春播102-109d，亩产240.5-368kg。

（7）大同35号特征、特性不详。

2.3 试验方案

2.3.1 集中展示。在水肥情况相同的同一地块，把7个不同品种的新优谷子品种同时展示，其中种植晋谷29号三亩，其它6个品种每个种植一亩，共用地0.6hm2。

2.3.2 分别展示。7个谷子新优品种每个种植0.87hm2，用地6.07hm2。

2.3.3 关键技术。高巧拌种；测土配方施肥技术；精量播种。

3 项目综合效益分析

3.1 经济效益

在谷子新品种的选育过程中，由于技术措施到位，再加技术人员的精心管理，6.67hm2谷田经济效益显著。余 0.2hm2产 192.5kg，0.93hm2共产谷子2695kg；大同2.3hm2产256kg，共产谷子3584kg；大同2.13hm2产249kg，共产谷子3486kg；晋谷2.3hm2产314kg，共产谷子4396kg；晋谷1.67hm2产271.5kg，共产谷子3801kg；晋谷1.87hm2产277kg，共产谷子3878kg；晋谷1.93hm2产261.5kg，共产谷子4184kg。6.67hm2谷田共产谷子26024kg，每0.5kg谷子按2元计算，26024kg谷子产值可达10.4万元。

3.2 社会效益

通过新品种、新技术的引进，大力开展技术培训，建设高产创建攻关田，让农民不出乡就能看到适宜本地种植的优良品种，学到适用的农科技术，从而增强他们的科技意识水平和抵御自然灾害和市场风险的能力，带动他们从传统农民向新型职业农民转变。