基于工作过程系统化的《旅游开发与规划》课程开发

2017-04-13□韩洁

山西农经 2017年17期

关键词：系统化规划旅游

□韩洁

（西安欧亚学院陕西西安 710065）

基于工作过程系统化的《旅游开发与规划》课程开发

□韩洁

（西安欧亚学院陕西西安 710065）

以学生为中心是应用型大学课程改革的核心。本文首先分析了传统《旅游开发与规划》课程教学中存在的问题，之后引入工作过程系统化理论，阐述了该类课程的设计路径，并从课程目标、课程设计、课程实施、课程考核等环节探讨了该理论在《旅游开发与规划》课程开发中的应用。

旅游开发与规划；工作过程系统化；课程设计开发

1 传统《旅游开发与规划》课程教学存在的问题

《旅游开发与规划》是旅游管理专业的核心课程，具有较强的理论性和实践性。教学方法上以讲授法为主，教学评价上以闭卷考试为主，在教学过程中该课程存在以下问题：

1.1 重理论传授，轻实践教学，应用性不强

由于课堂时间有限，因此课内实践教学主要以案例教学、小组讨论、小组作业等方式展开，形式较为单一。在课程考核方面，以期末闭卷成绩为主，实践活动所占比重较低。在教学内容和形式上仍以教师为中心，与应用型人才培养的教学目标有所背离。

1.2 知识点零散，课程模块化，综合性不够

在教学过程中，由于内容庞杂，多采用模块化形式进行授课，缺少完整的系统化教学，因此学生虽能较好地掌握各模块的知识点，但全局设计的思维不足，难以应对旅游规划的整体任务。

1.3 缺教学情境，少真实项目，实操性不足

课程缺少工作化教学情境的植入，缺少真实的规划项目，因此理论与实践有所脱节，往往纸上谈兵，实操性不足，这是制约旅游规划课程实践教学质量的主要因素。

2 基于工作过程系统化的课程开发思路

2.1 工作任务分析

对旅游产业人才需求进行调研与预测，通过招聘网站大数据分析、行业高层访谈、企业问卷调查等多种方法，筛选学生毕业后的目标岗位，从工作岗位或岗位群出发，对其日常工作进行分析，并在此基础上确定典型工作任务。

2.2 行动领域归纳

通过能力整合，包括同类项合并等措施，将典型工作加以归纳形成能力领域，即完成行动领域的划分。从工作任务到行动领域，是职业分析与归纳的结果。

2.3 学习领域转换

从行动领域向学习领域进行转化，所谓学习领域即课程，包括由职业能力描述的学习目标、工作任务陈述的学习内容、以及实践理论综合的学习时间。

2.4 学习情境设计

教师需要构建不同的学习情境并设计学习任务，通过模拟或建构真实的工作情境，设计从简单到复杂的学习任务，培养学生的知识应用能力。

3 基于工作过程系统化的《旅游开发与规划》课程开发

基于工作过程系统化理论，重新梳理《旅游开发与规划》应用型课程建设思路，是在明确课程定位后，从课程目标、课程设计、课程实施到课程考核等环节构成的PDCA循环。

3.1 课程目标

《旅游开发与规划》是为大三学生开设的专业核心课，学生通过前置课程的学习已经掌握了一定的基础知识，所以这门课应该重点培养学生的综合应用能力，教师除了要教授学生旅游开发规划的理论方法，更重要的是要指导学生进行规划实践操作，同时提升学生的通用能力，满足知识、技能和素养三个方面的要求。

3.2 课程设计

在景区规划情境下，学生初步了解旅游规划的原理；在城市规划情境下，学生进一步熟悉规划流程；在区域规划情境下，学生逐步积累规划技巧；在专项规划情境下，教师引导学生参与真实项目，通过实践积累规划经验。每个学习情境下设计了六大学习任务：信息整合——任务确定——调研分析——规划编制——汇报评价——改进公布，上述任务构成完整的工作流程，符合思维行动的一般过程。