黄石气候特征对水产养殖业影响调研分析

姜文生

摘 要：气象条件是影响水产养殖的重要因素，特殊的气候条件对水产养殖动物的摄食、生长和发育均有重要的影响。黄石市地处湖北东南部，湖泊众多，水域面积比例大，优越的地理环境促进了水产养殖业的快速发展。随着生产规模的日益扩大、集约化程度的不断提高，水产养殖受气象条件影响也越来越大，因此及时、准确的气象信息服务是保证水产养殖生产成功的重要条件。

关键词： 气候特征；水产养殖；调研

中图分类号：S966 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170218001

黄石位于湖北省东南部，长江中游南岸，东北临长江，与黄冈市隔江相望，北接鄂州市鄂城区，西靠武汉，地势西南高，东北低，由西南向东北倾斜，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。市境内由富水水系、大冶湖水系、保安湖水系及若干干流、支流和258个大小湖泊组成本地区水系[1]，水域面积比例很大，但普遍是浅水湖，除水库以外，水深一般在3m～8m，高水位时最多不超过15m，天气气候对水体的影响非常大。

1 气候的季节性变化对水产养殖的影响

黄石基本上都是浅水湖，天气的变化引起水体变化的速度较快，湖体动植物的生长根据季节的不同有很大的差别，对养殖业来说，有2个方面的影响：由于周期短、见效快，农民收益当年兑现；由于气候的年际差别，特别是灾害性天气经常造成损失。

1.1 春季

春季是产卵和鱼苗孵化的关键季节，自然产卵和自然孵化全靠天气，在原种场和繁殖基地，一般采用人工孵化，但孵化环境不能与大环境相差太大，仍然以看天行事为主[2]。然而春天是天气变化最频繁的季节，往往由于天气的突变可能会造成直接损失或贻误了季节。经过多年生产实践，很多养殖户都体会到季节的重要性，一般认为，5月底“水花”长度相差20%，年底如草鲩相差1kg以上，白鲢相差1～2kg，花鲢甚至相差3kg以上， 下面是一个专业户的技术笔记（部分）：“水花发塘应掌握在饲养池施肥后的5～7d进行为好。在此时间内发塘正是轮虫繁生达到高峰值并向枝角类转化与水花同步生长的时间。水花发塘时应注意：水花发塘时要尽量避开阴雨天气，阴雨天气水花发塘极易使鱼苗染病；在水花发塘时要尽量避开高温，高温时发塘极易使鱼苗窒息；水花发塘时温差不可过大，应控制在2℃以内。水花发塘密度，依据养殖场的设施、设备和人员操作技能现状而定，每667m2有效水面，鱼巢180～200m，水花280～300万尾”。

可见，鱼苗孵化期最重要的是天气。春季天气对养殖业的影响一点也不比种植业差，根据经验，水花放入饲养池内，经过15d，好的年份一般可长到10～12mm，差的年份只能长到8～10mm，而且成活率不高。到年底时，好年份和差年份的产量差别可以达到20%～30%，全市约6～7万t。

1.2 夏季

夏季6、7月份是南方水产养殖生产的关键时期，随着气温、水温的持续升高，水产养殖动物进入快速生长期。但这段时间天气变化无常，暴雨、雷阵雨及阴雨天气一般较多，易对水产养殖造成较大影响，许多养殖塘口病害频发，鱼、虾、蟹死亡率较高，部分养殖户损失较大。

夏季极易发生渔业灾难，黄石常见的有：

1.2.1 群体病灾

夏季天气炎热多变，也是水产养殖管理上最艰难的季节。在这个时期，由于光照强，气温、水温高，鱼、虾、蟹类摄食强度大，新陈代谢旺盛，水体中有机物质增多，发酵分解速度加快，致使水质发生重大变化。水体中细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原体大量繁衍，感染侵袭鱼体，造成病害的大量发生。淡水鱼易暴发细菌性败血症、烂腮病、赤皮病、溃烂病、烂鳍病、鼓眼病、肝胆综合症、肠炎病、小瓜虫病、孢子虫病。蟹虾易爆发黑鳃病、软壳病、纤毛虫病、红腿病、桃拉综合症等。

1.2.2 泛塘

夏季水温较高，池塘内鱼、虾、蟹等排泄物增多，有机耗氧量增加，加上阴雨天气气压低、湿度大，池水溶氧偏低，大量水生动物集体死亡，死亡后又被微生物快速分解，进一步恶化水质，像滚雪球一样迅速扩大灾害，等到养殖户发觉情况不妙时已经无法控制。

1.2.3 逃逸

黄石的湖泊、池塘都是外流河，水体虽然分开，但都有港道相连，汛期降雨量较多，有时还会伴有大风，易形成短时间内池水暴涨，堤坝冲塌，导致池水溢出，引发养殖对象大量逃逸。

1.2.4 受伤

汛期池塘中水质易浑浊，造成对鱼类呼吸器官和皮肤的损伤。如果比例过高，将造成群发性疾病。

1.3 秋冬季

相对而言，秋冬季是养殖业的旺季，养殖对象基本成熟，捕捞量增大，天气比较平稳。但也有不少季节性灾难，比如秋季的连阴雨或长期干旱，同样可以造成泛塘，寒潮可造成南美白对虾、罗非鱼、非洲鲫鱼等热带鱼类大量死亡等。

2 气象要素对于水产养殖的影响

随着水产养殖业的发展，越来越多的渔场和养殖户开始了解到气象要素的变化在水产养殖中的重要性。然而由于技术力量和资金等原因，大多数渔场目前没有能力监测，很多时候是灾难临头时才發觉问题的严重性。

2.1 气温、气压、相对湿度

气温的变化可引起水体各类溶解盐的饱和度，如果短期内变化过大，水生动物将产生不适，造成养殖对象应激反应，极易使养殖对象暴发病害。低气压和高湿度造成水体严重缺氧。

2.2 风

风是搅动水面的最大动力，黄石除长港一线“三机配套”高效渔业走廊外，其他养殖水体基本上全靠风力的搅动补充水体溶解氧，所以风是影响养殖业的重要要素，除部分甲壳类、爬行类、两栖动物外，大量的有腮动物依赖溶解氧。

2.3 暴雨、阵雨

暴雨、阵雨对养殖生态环境影响极大，主要是使养殖池的水质（水温、盐度等）、浮游生物等养殖水环境产生瞬间改变。暴雨前后气压变化极大，在1h内变化可达20Hpa，引起水体内的溶解氧产生极大的波动；暴雨前后的气温和相对湿度变化也大，气温可在短时内变化10℃以上，引起水体内的溶解盐产生极大的波动；暴雨前接近饱和的相对湿度是引起水体缺氧的主要原因；暴雨是造成受伤和逃逸的直接原因。

3 水产养殖气象服务需求调研

为了推进黄石水产养殖业的科学发展，增强水产气象服务的针对性，同时提高黄石水产养殖资源的利用水平，气象部门深入到水产养殖业的各个环节，对黄石水产养殖气象服务需求进行了调研。

养殖户最关心的问题是今年的水位高不高，春天天气变化大不大，夏季暴雨多不多，气温高不高；种鱼养殖户最关心冬季、春季的天气变化，因为做化水时是一次性买卖，根本不允许失败；家鱼养殖户（休闲渔业）关心每一天的天气，因为每天的投食量要根据是否有人垂钓而定，而是否有人垂钓要根据天气而定；螃蟹养殖户关心春季到秋季的天气，春季投放蟹苗时要保证存活率，秋季等一次冷空气过后捕捞价格会大涨；大湖捕捞户最关心突发雷雨大风天气，主要是捕捞时的安全问题。珍珠养殖户关心所有的天气变化，蚌类软体动物和普通鱼类完全不一样，要随时掌握其生长情况。

所有养殖户最害怕夏季暴雨、连阴雨，可以造成灾害；

汛期总降水量是指示养殖户经济投入的指标，围网、堤坝和其他生产资料的投入较高，部分生产资料的周期只有1a，考虑当年的投入产出比；

4 气象服务指标建立

由于黄石的湖泊多，养殖面积大，养殖模式多种多样，水体性状各不相同，承包形式也不相同，大的承包户有上万户，而且各有各自的经验，全市不可能有统一的服务指标，调查中，我们也征求了很多养殖户、技术专家的意见，初步确定了一些气象指标：

冬季的平均气温、最低气温，结冰期、积雪天数、寒潮大致时段，有否连阴雨、有否连晴。要能在进入冬季之前有一个比较准确而精细的预报。

春季的平均气温，最高、最低气温，稳定通过10℃的日期，有否连阴雨、有否连晴，有否倒春寒。最好每月有一次精细的预报。

汛期的总雨量，35℃以上高温日数、出现时段，暴雨日数。在进入冬季之前有一个比较准确而精细的预报。

秋季的平均气温，最高、最低气温，有否寒潮，寒潮大致时段，有否连阴雨、有否连晴。要能在进入秋季之前有一个比较准确而精细的预报。

旬报，旬报的内容要增加气压、相对湿度，风最好精确到乡镇一级或村一级。

目前的常规预报对人们的衣食住行帮助很大，但水产养殖是一个专业性很强的领域。调研中发现，每一个养殖对象都有一些最适于生存的气象指标，而且在其不同的生长期指标不同，需要同养殖户一起摸索。每一个地域都有其特点，即使是同一种养殖对象，在不同的地域就有不同生存指标，这也需要同养殖户一起摸索。不同性状的水体，就有不同的养殖模式，要根据实际情况确定服务指标。

5 气象服务模式初探

从气候影响调查中发现天气气候一年四季都对水产养殖业产生较大影响，有时天气的影响已经超出我们的想象：春季的一次寒潮就有可能使人工孵化的鱼苗损失殆尽，盛夏的高温高湿天气可造成全市几十万千克的半成鱼死亡；养螃蟹的、养甲鱼的、养珍珠的那些专业户几乎都有因天气造成损失的，最多的达上百万元。水产业，特别是精养，没有哪一天能离开气象。有3个问题是水产养殖户迫切关注的：气象预报的准确性没有达到能完全按预报行动的那个准确度；长远的预报他们没有办法知道，即使知道长期的预报结果，准确性也有很大的问题；预报的内容，特别是长期预报的内容有的太过专业，他们看不懂，有的太过简单，看了以后帮助不大。

调查中养殖户有一个共同的观点：常规的预报不需要，电视、电台、网络、手机短信等，十分全面精细，随时随地都可以了解，他们需要的，是在市面上找不到的东西，是定点、定时、定量的专业预报内容。

因此在开展黄石水产气象服务中，设想以20hm2以上的养殖户为龙头，为黄石的水产养殖业在产、供、销、科研、检疫、信息等各个方面进行服务；选择重点地域，可以是某一个走廊加上某几个基地，进行全方位的服务，带动其他；选择重点养殖对象，如螃蟹，或珍珠，或其他名优特产品加上某几個基地，进行全方位的服务，带动其他；选择一批技术成熟，资金雄厚的渔场或养殖户，加上某几个基地，进行全方位的服务，带动其他。同时也要开发网络服务产品，建立水产养殖专家知识库[3]，能根据预报结果提出相应的防范建议，为水产养殖活动提供专业建议。

参考文献

[1]侯建军，王元川，方浪，等.黄石湖泊“灌江纳苗”的资源

与环境效应分析[J].湖北师范学院学报（自然科学版），2011（3）：

5-9.

[2]朱凝瑜，贝亦江，孔蕾，等.气候对浙江省水产养殖病害的影响分析[J].科学养鱼，2012（5）：54-55.

[3]杨辉，刘威.对鄂州市生态农业气象服务的思考[J].现代农业科技，2016（16）：298.