蟹稻共生模式试验总结

韩劲涛　唐曹甲子

摘 要：蟹稻共生模式应用种植、养殖相结合的方法组建了稻蟹互利共生的稻田生态系统，生产出无公害稻米以及消费者喜食的河蟹，对稳定粮食生产、增加农民收入等起到了积极作用。通过稻蟹共作模式，提高了水稻种植的附加值，实现了“一地两用、蟹稻共赢”。

关键词：蟹稻共生；经济效益；生态

中图分类号：S-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170332050

前言

所谓蟹稻共生模式就是在同一块稻田同一个生长季节里，既种植水稻又养殖河蟹的一种生产方式。为积极响应垦区“转方式、调结构”思路，提高经济效益，友谊农场对蟹稻共生项目进行了初步探索试验。

1 基本情况

友谊农场2016年落实蟹稻面积575m×667m，放养蟹苗共2210kg，项目落实在第3、8、9、10、11共5个管理区。主要以第11管理区为核心，现以该管理区为例，对蟹稻共生模式进行总结。

2 种养条件

2.1 高标准稻田设施

选择靠近水源、进排水方便、储水力强、阳光充足、四周池埂坚固的池田，面积255m×667m。

2.2 时间与投放

4月24日，引进辽宁盘锦1000kg（共约15万只）蟹苗，为提高蟹苗本地适应性，先在池子中暂养。

2.3 共生生态

河蟹在稻田里可以吃掉杂草及象甲害虫，排出的粪便可作为水稻肥料。在河蟹活动时可以帮助水稻松土，稻田为河蟹提供了栖息地，良好的通过稻蟹共生模式，提高了水稻种植的附加值。

3 技术要点

基肥情况：蟹稻共生模式中稻田的管理难度高于常规稻田管理，在春季翻耕时预先在地里施用以有机肥、农家肥为主的基肥，这样在翻耕时可以埋入土中，以便减少追肥次数。

水稻品种与插秧规格：种植水稻品种为龙粳31。为满足河蟹后期对阳光的需求，插秧行距由30cm改插20cm-40cm-20cm，这样可以减少水稻病虫害发生，利于水稻叶片光合作用。

水层管理：稻田水深保持在15～20cm，要求水质清新，溶氧丰富。高温季节要坚持勤换水，一般每2～3d换1次，每次换水15cm左右。

防逃措施：为防止河蟹从稻田外逃，应在稻田四周用竹竿、塑料布修筑50cm高度防逃布，并加派人员对其进行高频检查，主要查看防逃布、排水口挂网有无损坏，田埂有无漏水。

蟹苗前期管理：待插秧完毕后6月1日将蟹苗投放到稻田，投放數量为660只/667m2。

蟹苗喂食及养殖：前期蟹苗统一饲养，主要喂食熟玉米，中期放入水田养殖，水稻收获前在育肥池进行养殖，主要喂食小鱼及黄豆，养殖技术采用适时放养、科学投饵、测水调控，使河蟹在适宜的生态环境生长。

日常管理：养殖期除了蟹苗的基本养殖外还要加强日常管理，夏天和秋季收获前夕，是蟹苗逃逸最多时期，所以应坚持每天早、中、晚巡田补漏。

收获：9月中旬收蟹时在排水渠下地笼，撤水时河蟹进入地笼网兜中直接收获；另外因河蟹有边缘爬行习性，在稻田边缘周围挖20个以直径为50cm，高度60cm的深坑，并将相同规格大小的水桶放入深坑中，水桶内层放置专装河蟹的网袋，部分河蟹会沿边缘爬行至此掉进水桶中后直接收获。

4 效益分析

5 结论

蟹稻共生项目每667m2效益可达594元，较常规水稻每667m2增收197.2元。另外，该项目还促进了“三减”生态农业的发展，在未来的农业生产中可考虑扩大示范面积。

6 存在问题

河蟹需多次蜕壳，蜕壳后老鼠、野鸭、鸟类、青蛙等天敌能将其吃掉，河蟹损失较大；河蟹对农药十分敏感，水稻病虫草害不能进行化学药剂防治，人工防治成本较高；由于养殖时间短，河蟹体型较小，脱壳次数少，商品价值低；蟹稻米销售体系不成熟，优质优价不明显；因为蟹稻共养模式需要一定的基础设施，如暂养池、育肥池等，因此需要因地制宜的发展蟹稻共作。