十里桃花，灼灼芳华

李烁

作为今年开年大剧，电视剧《三生三世十里桃花》开播以来大热荧屏，除了让我们沉醉在那如同仙境般的桃林之外，折颜酿的一手好酒——桃花醉，也是让我们有了想要品尝的冲动。其实，桃花除观赏之外，还有较高的药用价值，也是诱人的美食和美容的上好佳品。三月桃花朵朵开，桃花是美到骨子里的尤物，用桃花做的茶饮和美食，会给人们许多愉快的享受，让生活活色生香。

桃花羹

食材：食用鲜桃花5朵及以上，糯米50克，牛奶/椰浆200毫升，白砂糖适量。

做法：

1.糯米提前浸泡3小时以上。

2.牛奶/椰浆煮沸，加入糯米，喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味。

3.然后小火慢熬40分钟左右到浓稠的样子；

4.盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放入。

雪莲子桃花泪

原料：雪莲子、桃花泪（即桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂，有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。）、蔓越莓、银耳、冰糖适量。

做法：

1.将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上，银耳泡上几个小时。

2.加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中），泡发后的桃胶会增大很多倍。

3.汤变得很黏稠后，加入蔓越莓。

4.将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水燒开后改小火炖1小时，加入冰糖，等冰糖全部融化即可食用。

桃花糕

原料：食用桃花瓣6克，纯牛奶250克，纯藕粉45克，冰糖15克。

做法：

1.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后捞出。

2.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁。

3.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中，加入纯藕粉。一定要是纯藕粉哦，否则凝固不了。

4.冰糖用料理机打成粉，取需要量的冰糖粉加入桃花奶中。

5.充分搅拌均匀，让藕粉和牛奶能充分融合。

6.然后用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，直到浓稠顺滑。

7.煮好的桃花糕倒入容器中，晾凉即凝固，也可以放入冰箱冷藏使其凝固。

8.冷藏了2小时后，然后倒出来切块即可享用。

9.切块后再贴上些桃花就更漂亮啦。

桃花曲奇饼干

原料：黄油75克，糖粉30克，低筋面粉130克，食盐1克，食用桃花适量。

做法：

1.黄油软化，打到颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状后，加入糖和盐。

2.加入面粉，混合成面团。

3.面团装进保鲜袋，整理成圆形或方形，放进冰箱冷冻20分钟。

4.面团取出，室温放置几分钟回温，用刀切成饼干片。

5.在饼干表面粘贴上花瓣，花瓣要用手轻轻按压贴合。

6.烤箱170度预热，烘烤18～20分钟。

桃花酒

原料：桃花20克，白酒250毫升。

做法：

采摘新开的桃花朵浸入低度纯粮白酒中，等液体颜色微红时即可使用。桃花酒既可以用来洗面，也可以内服，每次取5～10毫升，早晚各1次。可活血润肤、延缓衰老，具有很好的养颜效果。