内蒙古地区荞麦的综合配套栽培技术

2017-04-09陈国琼白光慧王春辉任树强任树芸王思明

中国农业信息 2017年24期

陈国琼，白光慧，王春辉，任树强，任树芸，王思明

（包头市农业技术推广中心，内蒙古包头014010）

1 轮作

内蒙古阴山以北丘陵地区，常把荞麦安排在小麦、燕麦茬后，所以产量不高。内蒙古东部地区在高粱、谷子、马铃薯等中耕作物茬后种荞麦，因而产量较西部地区高。一般把荞麦作填闲补种作物，由于茬口选择不尽合理，产量也有高有低。在荞麦主产地（荞麦面积占粮食作物面积的15%～30%以上），应当确定合理的轮作制度。内蒙古阴山以北丘陵地区可实行小麦—燕麦—马铃薯（或豆类）—荞麦，内蒙古东部地区可实行高粱（玉米）—马铃薯—荞麦—谷子的轮作制。

1.1 精细整地

荞麦的根系只有在通气良好的条件下，才表现出强烈的活性。荞麦喜湿润的环境，而精细的土壤耕作措施，正是满足荞麦对水、气、热的要求来创造基础条件的。荞麦种子萌发后，由于子叶顶土力弱，而在黏重或板结土壤上不易出苗。所以，荞麦地应选择通气良好、结构松散的沙壤土或轻壤土。碱性土不宜种荞麦，荞麦适宜土壤pH6～7。

深耕是我国各地荞麦生产栽培的一条重要经验和措施。深耕能够熟化土壤，加厚熟土层，提高土壤肥力，既利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又利于荞麦发芽、出苗，生长发育，同时可减轻害虫杂草危害。深耕又分春深耕、伏深耕和秋冬深耕，其中以伏耕效果最好。但因伏耕地较少，一般以秋春深耕为主。

在春旱区，如春翻过早很易跑墒，农家一般是在临近播期才耕翻。内蒙古西部阴山丘陵区荞麦的适宜播种期在5月末至6月上旬，内蒙古东部地区在6月下旬至7月上旬播种，此时已接近或进入雨季，在降雨后耕翻抢墒播种也是一种积极的措施。夏季耕翻，可以有效地除灭田间杂草，使荞麦地杂草较少。作好土壤耕作的质量，耕好、耙平、整细，是保证全苗的关键，基本苗数不足是形成荞麦低产的主要原因之一。整地质量还影响单株性状，实验表明，整地精细的荞麦单株结实数为33.2粒，而整地粗放的仅12.2粒。

荞麦生长期短，基肥不可缺，荞麦是一种对肥料敏感的作物。施肥应做到施足基肥，早施追肥和施磷、钾肥。如果土地瘠薄或前作施肥不多，必须在播种前施基肥。以多施有机肥为宜，在整地时每公顷施腐熟猪厩肥30 t或人粪尿10 t、草木灰1.5 t、过磷酸钾300 kg、尿素105～120 kg。每生长100 kg籽粒燕麦需氮7.4 kg、磷3.4 kg、钾10.2 kg。试验表明，每追施尿素1 kg，可增产12.6 kg。

1.2 播种

1.2.1 选择良种与播前选种

目前在荞麦生产上，由于品种混杂退化，致使荞麦单株结籽稀少，籽粒秕瘦，单产低。因此，选用目前选育的优良品种如北海道、牡丹荞、温莎、榆3-3（生育期80～90 d）等可显著提高荞麦产量。选用优良品种，如榆3-3、日本荞麦在旱平地土壤肥力中下等且不施肥的条件下，较右玉荞麦增产39.3%～22.7%。榆3-3和日本荞麦最高产量可达300 kg以上。

播前进行种子精选很重要，如果种子不纯、不净、不饱满、发芽率低，将会严重影响出苗率。当年种子发芽率高，隔年种子发芽率低，播种前应选种和晒种。

荞麦的选种方法，目前主要有风选、筛选、水选和粒选。温汤浸种和晒种还能提高发芽率和发芽势，可以和清水选种结合进行。用35～40℃温水浸种10～15 min，可强化发芽势，增强抗旱力，提高出苗率。试验表明，在温度26℃时晒种1 d，能提高发芽率3%。1.2.2 播种期

当模块发射信号时，最大的电流峰值瞬间可达2 A，这会导致VBAT电压有较大的跌落。故在靠近模块的VBAT引脚处使用大电容稳压，本设计使用一个220 μF低ESR的钽电容和一个1 μF的陶瓷电容并联。同时为了去除高频干扰，增加并联33 pF和10 pF电容。为防止浪涌对芯片的损坏，增加一个5.1 V的TVS管，如图3所示。PCB布局时，电容和TVS管应尽可能靠近模块的VBAT引脚，从VBAT引脚到电源的PCB布线要足够宽以降低在传输突发模式下的电压跌落。

我国地域辽阔，各地自然条件差异较大，因此，荞麦的播种期很不一致。华北地区6月中下旬、华中8月上中旬、华南9月中旬播种，亚热带尚可冬播。内蒙古阴山以北丘陵地区因为无霜期短，荞麦的播种适期是5月下旬至6月上旬；内蒙古阴山以南丘陵地区从5月中旬至6月中旬都是荞麦的播种适期。但在生产实践中，播种受到降雨的影响，常常需要等雨播种或下籽后等雨。确定荞麦适播期的原则是花果生长与雨热同步，霜前成熟。青饲荞麦从春到秋均可播种。1.2.3 播种密度

荞麦产量是由单位面积株数、单株粒熟和粒重组成的，合理的种植密度是高产的基础。合理密植，主要决定于播种量。播种量要根据土壤肥力、土壤墒情和种子千粒重、发芽率来确定。一般肥力较高的土地，播种应稍稀些，依靠增加分枝，以提高单株产量来获得高产；肥力较低的土地应稍密些，依靠群体优势来获得产量。墒情良好的土地应按适量播种；墒情不好的土地应适当多播。千粒重高，播种量应多些；反之，应少些。发芽率低，播种量应多些，反之，应少些。高秆、多枝、晚熟品种，播量要少；矮秆、早熟、大粒品种，播量宜多。高水肥地块，甜荞播量60 kg/hm2，保苗120万～150万株 /hm2，、；苦荞播量 30～45 kg，/hm2，保苗 75万～120万株/hm2；瘠薄旱地，甜荞播量60～90 kg/hm2，保苗195万～240万株/hm2，；苦荞播量45～52.5 kg/hm2，保苗165万～225万株，hm2，。北方春荞麦区的内蒙古阴山以北旱坡丘陵地区和张家口坝上、山西雁北地区，按千粒重26～30 g，发芽率95%以上计算，种植密度为90万～120万株/hm2，每公顷播量以37.5～52.5 kg为宜，内蒙古东部地区每公顷播量应较西部地区少，一般为22.5～37.5 kg。

1.2.4 播种方法

荞麦的播种方法，有散播和条播。一般撒播出苗不整齐，田间植株分布不均且不便于管理，因而产量不高，故以条播为好。条播能够改善通风透光条件，使个体和群体都能得到良好的发育，且便于管理。为使荞麦株间通风透光，增加分枝和花果数，宜采用宽行种植，同时有利于田间管理、中耕除草。内蒙古西部地区条播行距以30～40 cm为宜，东部地区行距以40～50 cm为宜，垄向以南北向为好。播种深度一般以3～5 cm为宜，播后镇压，以利种子发芽出苗，并能增产12%～17%。播量52.5～90 kg/hm2，也可30～37.5 kg/hm2。凡荒坡、瘠地，青刈者可撒播密植，播量宜大；收籽者宜条播，播量应减少。

2 施肥

合理施肥，对荞麦增产作用显著。追肥应根据地力肥瘦有所差别：中等肥力条件可在花期追施，以满足临界期所需养分，土壤肥力低下的苗期追肥增产效益最大。追肥，在无灌溉条件下，要在下雨时进行，使用得当，也有明显的效果，一般每公顷用尿素15 kg加水1 200 kg浇施，或追肥60 kg磷酸二铵。在荞麦现蕾期追施氮磷复合肥75～112.5 kg/hm2，可以促进花器的发育，减少花果脱落，提高结实率和产量。荞麦始花期可用磷、钾以及硼、钼等微肥进行根外追肥。在晴天15∶00以后用0.4%磷酸二氢钾、0.2%硼酸和0.1%钼酸铵微肥叶面喷施，一般可增产10%左右。荞麦花期最需水，如有灌溉条件，天旱要灌跑马水。

荞麦对微量元素肥料很敏感，在施用基肥的基础上，当荞麦开花结实期进行微量元素根外追肥，对提高产量效果良好。此外，需注意施肥的时期。如过迟施用氮肥，会引起营养器官过盛生长，造成贪青徒长，甚至倒伏，限制了生殖器官的生长发育，严重影响结实率和产量。如施氮肥过多、过迟，还会推迟成熟，在霜冻来得早时，因受冻害而造成很大的损失，特别对晚熟品种影响更大。如果施钾肥，一定要用不含氯的钾盐，因氯能引起叶斑病，而降低产量。草木灰和硫酸钾盐，适做钾肥。有条件的地方，在荞麦大量开花之前用磷、钾肥和草木灰追肥，可满足荞麦这时需要大量磷、钾的要求。

3 田间管理

3.1 中耕除草

春播荞麦出苗后易受杂草危害，应尽早中耕锄草，一般需锄草2～3次，封垄后即停止。在荞麦出苗到开花前，根据杂草生长情况，进行中耕，是很必要的。但要在开花前，切勿在开花后，以免损伤植株。第一次中耕，一般在苗高6～10 cm，即生出第一片真叶时进行，深度4～5 cm。第二次中耕，在苗高20～23 cm，即现蕾时进行，深度6～8 cm，结合中耕进行培土，以促进不定根的发育。

3.2 灌溉

荞麦是需水较多的作物，在全生育期中尤以开花结实期需水最多。内蒙古荞麦多种在旱地上，缺乏灌溉条件，荞麦一生主要依赖于自然降水，如抢墒或等雨播种，调节播种期，使荞麦开花结实期处于7～8月的雨季。干旱地区有灌溉条件的地方，荞麦开花结实期如遇干旱，最好灌水1～2次，以满足荞麦的需水要求。

3.3 人工辅助授粉

荞麦是异花授粉作物，且具有两性花的特点，授粉结实率很低。在荞麦地周围养蜂或在荞麦开花期进行人工辅助授粉，以提高荞麦的结实率。人工辅助授粉，应在开花盛期进行，用拉绳法进行，选择晴日10∶00～17∶00，用长度与地宽相当的绳子系上数条狭窄的麻布，两人拉着绳子两端沿地块两边往返走动2～3次，行走时让麻布拂过荞麦顶部花序，致其摇晃抖动。如此每隔2～3 d进行一次，共需3～4次即可。宜在每日9∶00～11∶00进行。雨天、露水大和傍晚，不宜进行人工辅助授粉。或者每公顷养蜂两箱，借以授粉，可显著提高种子产量。

4 适期收获

荞麦是无限花序，从开花至成熟延续时间很长，一般为30～40 d，长的可达50 d以上。由于开花至成熟延续时间很长，植株上的种子成熟度致不一致，先开花结实的先成熟，后开花结实的后成熟，就是全株60%～70%的籽粒成熟，仍有很多未成熟的籽粒和还在开放的花。收获时，植株上籽粒70%变成褐色，呈现出原品种固有的粒色之时，是最佳收获期。一天内，收货时间应在11∶00以前，此时空气湿度大，籽粒不易掉落。在收获前如有大风或霜冻预兆，应立即突击抢收，以免遭受损失。