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10款清热去火的食物

2017-04-07董建宏

烹调知识 2017年4期
关键词:蜜枣金橘梨子

董建宏

春暖花开时节最麻烦的事就是容易上火,春季吃什么降火好呢?小编给大家推荐一些清热去火食物,不妨试一试,效果蛮不错的!

盘点春季的最好去火食物。

1. 菠萝

菠萝,有养阴生津的作用,能滋润肠胃,产生足够的阴液,相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了,火也就烧不起来了,从而消除饮食带来的火气。

2. 山楂

山楂,是帮助消化最好的良友食品,就像清道夫一样,他可以高速地将摄入的各种食物,变成最容易让我们吸收的营养物质,并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效,对辣椒也不例外。山楂的收敛特性,可以极大程度地减缓辣味对身体阴阳平衡的干扰。

3. 梨子

“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,会使人体内丢失大量的水分,如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜的摄入量不足!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!如果你感冒咳嗽了,不妨可以去药店买些川贝,和梨子一块煮,有很好的止咳效果。

4. 蜂蜜

蜂蜜具有很好的滋阴以及润肺作用。我国中医指出,蜂蜜性味甘平,能入脾经、肺经、大肠经,有润肺、解毒的作用。

5. 蜜枣

蜜枣是我们生活中较为常见的一种食物,很多人经常将其直接食用或者泡水喝。专家指出,平时多吃些蜜枣有利于缓解春燥以及各种上火症状。

6. 金橘

金橘性味甘酸,可入肺经、胃经,经常食用能起到润肺、健胃消食及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多,除了直接食用外,还可以制成金橘饼食用。

7. 柚子

柚子中含有丰富的维生素C、柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷等物质,对各种上火症状具有明显的食疗作用。柚子还有化痰止咳、润肺的作用,因此春季应该多吃。

8. 西红柿

西红柿一年四季都可见,營养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝‘去火。而且它含有大量的维生素C,还可以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。

9. 草莓

草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。

10. 芹菜

芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,对通便排毒也有好处。

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