旅游产业转型升级文献综述

(郑州财税金融职业学院 河南 郑州 450000)

旅游产业转型升级文献综述

王翠

(郑州财税金融职业学院河南郑州450000)

进入21世纪以来，旅游产业的转型升级问题日益受到旅游产业理论研究者和实践者的重视，国内外学者也从不同方面、不同角度对旅游产业转型升级问题做了相当细致的研究。由于欧美等西方发达国家旅游市场经济已经发展的较为成熟，而我国的旅游产业的发展尚处于初级阶段，因此国内外关于旅游产业转型升级领域的研究存在着较大差异。本文主要从旅游产业转型升级的概念、旅游产业转型升级动力源、旅游产业转型升级、旅游产业转型升级路径等四个方面来综述国内学者对旅游产业转型升级的研究成果，并总结结论和对未来的研究展望。

旅游产业；转型升级；研究综述

随着世界经济和社会的发展，人民生活水平得到了大大的提高，而且也促进了彼此之间的相互交流，旅游产业作为其对精神文化、娱乐休闲需求的一个方面也成为了全球增长速度最快的产业之一。进入21世纪以来，面对不断变化的内外环境，确定旅游产业的正确发展方向、发展模式以及产业政策对于促进旅游产业快速、协调、持续的发展起到至关重要的作用。国内外关于旅游产业转型升级领域的研究存在着较大差异，由于欧美等西方资本主义国家旅游市场经济已经发展的较为成熟，转型升级已成为过去时，并且从现有的成果看，国外相关研究以社会人文领域方面为其研究对象，以文化人类学和组织行为学为基本研究方法。如Brownell judi[1]从象征性、文化的角度分析了组织转型，并探讨了转型过程中组织文化的影响力。White、Naomi Rosh[2]通过对在澳大利亚内陆长期进行旅游的中老年旅客描述他们旅途的动机经验的探讨，阐述了旅客和旅游地的变化过程。

一、 旅游产业转型升级的概念

产业转型升级，应定义为产业结构高级化，即为从低附加值转向高附加值升级、从高能耗高污染转向低能耗低污染升级、从粗放型转向集约型升级，即向更有利于经济、社会发展方向发展。

2008年，国家旅游局局长邵琪伟在全国旅游工作会议上提出：旅游产业转型升级，就是要转变旅游产业的发展方式、发展模式、发展形态，实现旅游产业由粗放型向集约型发展转变,由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变,由注重经济功能向发挥综合功能转变。这“三大转变”和“三个提升”是对旅游产业转型升级概念的重要补充。

谢春山和魏巍(2009)[3]将旅游产业的转型升级界定为产业转型与升级的有机结合，它既包括旅游产业发展模式与发展形态的改变，也包括旅游产业结构的优化与产业要素的提升，是旅游产业发展到一定阶段的必然趋势和选择。而李太光(2009)[4]认为旅游产业的转型升级包括两个方面：一是旅游产业的转型升级，它通过产业结构、产业功能的调整优化来实现旅游业的产业素质和产业地位的提高；一是旅游企业的转型升级，通过旅游企业商业模式的创新和商业价值的增加来实现旅游企业的不断成长。

二、 旅游产业转型升级动力源分析

这方面的研究主要是基于各省、市、地区旅游资源或者政策上的优势进行分析。例如杨瑾(2012)[5]分析河南省旅游产业转型升级的过程中认为，十二五规划把中原经济区建设纳入国家发展战略和发展低碳经济是旅游产业转型升级的契机，而旅游信息化和旅交会是可以为河南旅游产业升级增添新的活力。谢春山、魏巍(2009)[3]认为丰富而独特的旅游资源是辽宁省旅游产业转型升级的资源基础，且其优越的区位、快捷的交通以及充满活力的省域经济构成了转型升级的需求保证和资金保证。唐建军(2011)[6]认为国家及西部各省市对旅游产业转型升级的重视、西部旅游资源还有巨大的开发潜力、客源市场的变化以及信息技术的普及和网络的发展是西部旅游产业转型升级的机遇。

还有部分学者从旅游产业发展要素方面分析旅游产业转型升级的动力，例如杨主泉(2011)[7]把生态旅游者、社区居民和旅游企业看做生态旅游产业转型升级的三大动力主体，而动力源又分为内部动力和外部动力。生态旅游者需求的多样化、旅游企业之间的竞争和产业链之间的协调是生态旅游产业转型升级的内部动力，政府对旅游产品生产各个环节进行的有效调节以及生态城市的建设、旅游院校和行业协会的发展、信息网络技术的发展则构成了生态旅游产业转型升级的外部动力。王兆峰(2011)[8]将技术进步与创新机制看做是旅游产业结构转型和升级的核心动力，它通过对生产要素的影响、改变游客的需求结构和提高劳动者素质来影响旅游产业的结构；将旅游者的消费需求、旅游产业的利益相关者(政府、旅游者、社区等)、产业制度和政策和文化融合机制看作是旅游产业结构转型和升级的辅助动力。

三、 旅游产业转型升级的路径分析

旅游产业的转型升级应达到与国民经济协调发展、旅游相关产业综合发展、旅游经济效益不断增长得目标。基于此，学者对于旅游产业转型升级路径选择的研究又可以分为产业链转型与升级研究、市场转型与升级研究、产品转型与升级研究和企业转型与升级研究。

(一)旅游产业链的转型升级

关于旅游产业链的研究，多数学者认为旅游产业内部各要素的合理配置和延长产业链在旅游产业转型升级的过程中扮演着重要的角色。谢春山等(2010)[9]认为旅游产业转型升级既要关注整个产业结构的各组成要素自身素质的提高，也要注重产业内部各组成要素之间的配合与协调，通过“食、住、行、游、购、娱”六要素的合理配置，以点带面，实现旅游产业转型升级。在分析了辽宁省旅游产业的优势和存在的问题之后，谢春山和魏巍(2009)[3]指出，旅游产业转型升级的关键在于合理配置旅游要素，形成有机联系的高效产业链。具体包括构建和完善旅游交通网络、饭店网络；以市场为导向，树立品牌意识，创新景区经营体制。

唐建军(2011)认为加快城市旅游产业的建设和营销可以促进旅游产业链的形成和完善，通过实施区域合作战略来实现旅游产业的均衡发展；要创新旅游市场机制，尽快确立市场主导机制。

李宏斌(2012)[10]认为要实现区域结构优化和整体联动发展战略，优化区域发展格局，努力改善旅游产业发展环境，推进市场深度开发，促进旅游产业融合发展，延伸和拓展旅游产业发展链条，建立节约型旅游开发建设模式、管理服务模式和旅游消费模式。

(二)旅游市场的转型升级

旅游市场旅游客源的不同可分为国内旅游市场和入境旅游市场。对于入境游的研究，张广瑞(2009)[11]提出要“大力发展入境旅游，全面提升国民旅游，着力改善产品质量”，并以此引导入境旅游市场转型升级，结合金融危机对旅游产业的影响，他还指出，入境旅游应重点开发区域旅游市场，国家也应当出台支持旅游营销的政策，依照市场细分、目标市场选择的典型营销理论逻辑进行分析，认为制定入境旅游市场营销差异化策略有利于北京市入境旅游市场转型升级，对于基础市场，应当优化市场基本面；对于潜力市场，可采取有选择的市场“轮作”推广战略；对于新兴市场则应该采取选择性进攻策略；对于机会市场，应该实施大区域“轮作”战略。而对于国内旅游市场，指出应借扩大内需之势，培养国内旅游的消费热点，并以此来推动国内旅游产业转型升级。要实现旅游市场的转型升级，既要根据旅游需求的变化准确定位，适时调整和提升市场营销策略，又要同时兼顾国内和国际市场，构建合理、开发有序的客源市场体系。

(三)旅游企业的转型升级

学者对于旅游企业的研究主要针对旅游饭店、旅行社，对于景区和旅游交通企业的研究则相对匮乏。从总体上把握，认为辽宁省旅游产业在转型升级的过程中旅游企业应深化体制改革，走“产业集团、集约化经营”的发展道路，实现旅游企业经营管理现代化、规模化、网络化。

旅行社方面，制度管理、行业产品行业技术、人力资源方面等方面探讨了海南旅行社转型升级的路径以及对策。文化提升、制度创新和技术推动是浙江省旅行社业转型升级的三大动力，其中丰富产品的文化性、培育优良品牌文化和培养引进创意人才属于文化提升，转变政府职能、加强行业协会建设和改革企业产权制度属于制度创新，借助网络技术、加大和各方的互利协作以及顺应行业发展大趋势属于技术推动。

在旅游饭店方面，从旅游饭店也核心竞争力的培育和管理方面探讨了旅游饭店业转型升级的可能性。从产业结构、产品结构、空间布局和产业政策方面研探讨了了北京市饭店产业的调控思路，并在随后讨论了国有饭店重组的价值取向、典型模式与影响因素。针对我国旅游涉外饭店业全行业亏损、国有饭店普遍缺乏竞争力的问题，提出了协调内部机制、走市场化道路、结合科学管理以及网络化经营的旅游集团化发展的战略构想。

四、 结语

综上所述，自2004年以来，学术界对于旅游产业转型升级的研究取得了颇为丰富的成果，其中的大多数都是从区域性而非全局性研究，而且理论研究偏少，但是通过对这些研究成果的总结梳理，我们仍可以得出以下一些结论：

1.学者们普遍认为利用信息技术实现旅游产业的现代化对于旅游产业转型升级至关重要，而且利用好本地区的旅游资源优势和相关的政策也可以在一定程度上推动旅游产业的转型升级。

2.纵观学者们对于国内旅游产品的研究，其结构存在不足在某种程度上已经达成了共识，因而对于旅游产品的转型升级方向是满足旅游者追求“新、奇、特”旅游心理的休闲型、度假型产品，并且要注重挖掘旅游产品的文化内涵，提升产品的文化品位。

3.在旅游企业方面，应该重点从旅游业企业管理体制的转型升级，并针对不同的消费市场和消费群体制定与之相宜的营销策略，而在这过程中，要借助于政府角色转换的便利来促进旅游市场的转型升级。

同时我们注意到现有的研究还存在一些不足，有待于进一步的深入研究。参考现有的文献，接下来的研究方向我们可以重点把握以下几个方面：

1.金融危机对旅游产业转型升级的影响。随着世界经济的不断发展，金融危机爆发的次数和频率也在不断加快，而金融危机对于旅游产业转型升级是起到了促进的作用还是起到延误的作用。

2.随着我国旅游产业转型升级的逐步演进，学者们对于旅游企业转型升级、旅游产品转型升级的研究也越来越深入，但是缺乏具体的旅游企业转型升成功的案例，我们可以针对具体的案例进行分析，为其他旅游企业的转型升级提供实施措施的指导。

3.自新世纪以来，学术界对于旅游产业转型升级的研究如雨后春笋般出现，但在实施的过程中却不像理论研究中那么简单，我们可以从旅游产业转型升级过程中遇到的阻碍或者难点进行分析，并为政府和企业提出相应的指导措施。

[1]Brownell judi,innovation patterns in sustainable tourism:an analytical typology[J].Toursim management,1997(18)

[2]White,Naomi Rosh."Ethnicity,culture and cultural pluralism." Ethnic and Racial Studies 1,1978(2):139-153

[3]谢春山、魏巍，辽宁省旅游产业转型升级对策研究[D]，财经问题研究，2009(12)，133-137.

[4]李太光，上海旅游产业转型升级的战略机遇与路径选择[D]，上海师范大学，2009.

[5]杨瑾，十二五时期河南省旅游产业转型升级问题探讨[J]，剑南文学，2012(03)，341.

[6]唐建军，西部旅游产业转型升级初探[J]，西藏大学学报(社会科学版)，2011(2):47-50.

[7]杨主泉，生态旅游转型升级驱动模式构建研究[J]，生态经济，2011(2)：:18-140.

[8]王兆峰，湖南旅游产业转型与结构升级研究[J]，湖南科技大学学报(社会科学版)，2011(01)：75-80.

[9]谢春山、孟文等，旅游产业转型升级的理论研究[J]，辽宁师范大学学报(社会科学版)，2010(01)：37-40.

[10]李宏斌，广西旅游产业转型升级的战略思考[J]，桂海论丛，2012(06):127-130.

[11]张广瑞，中国旅游发展分析与预测[M]，北京：社会科学文献出版社，2009.