氮磷钾肥对大白菜产量及养分吸收的影响

金晶晶+阚建鸾+李巧玲

摘要 采用随机区组排列，设常规施肥和配方施肥2个水平，研究氮磷钾肥对大白菜产量及养分吸收的影响。结果表明：大白菜的测土配方施肥区氮、磷、钾肥利用率分别较常规施肥区高4.86、1.71、3.73个百分点，其产量也明显高于常规施肥区。

关键词 大白菜；测土配方施肥；产量；肥效

中图分类号 S147.5；S634.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）23-0068-01

大白菜是如皋市重要的栽培蔬菜品种，具有生长迅速、发育期短、产量高和需肥量大的特点。菜农在高产出和高收益的刺激下，往往过量施肥（尤其氮肥），导致大白菜营养失调、土壤性状恶化、肥料利用率低下等问题[1]。合理施肥是解决一系列问题的根本措施。近年来，如皋市借助于测土配方施肥项目的实施，摸清了常规施肥下大白菜氮、磷、钾肥的利用率现状和测土配方施肥提高氮磷钾肥利用率的效果，为建立大白菜氮磷钾科学施肥指标体系提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点设在如皋市白蒲镇钱园村19组某农户田块中。前茬为青玉米。试验基地土壤为水稻土类灰夹缠土属薄层灰夹缠土，质地为轻壤土，土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量分别为18.2 g/kg、1.125 g/kg、15.3 mg/kg、89.6 mg/kg，pH值为7.85，肥力中等，农田基本设施齐全，排灌条件较好。

1.2 试验材料

供试大白菜品种为精纯87-114，产自青岛申荣农业发展有限公司。供试氮磷钾肥料分别为尿素（含N 46%）、过磷酸钙（含P2O5 12%）；氯化钾（含K2O 60%）。

1.3 试验设计

试验设氮、磷、钾3个因素，2个水平，共8个处理，其中1水平代表常规施肥，确定N、P2O5、K2O的施用量分别为 375、90、90 kg/hm2，2水平代表配方施肥，确定为N、P2O5、K2O的施用量分别为300、90、150 kg/hm2。不同生育期肥料运筹比例为基肥施氮肥的20%、磷肥的100%、钾肥的30%；莲座肥施氮肥的30%、钾肥的40%；结球肥施氮肥量 的50%、钾肥的30%。具体处理肥料用量见表1。2次重复，随机区组排列，小区面积为30 m2。小区周边设保护行，各小区间以开沟设置边界分隔[2-3]。

1.4 试验实施

试验时间为2015年9月2日至10月30日。9月2日播种，采用苗床撒播，播种量7 500 g/hm2，9月20日撒施基肥，9月22日移栽，每个处理100株大白菜，9月28日、10月16日分别施莲座肥、结球肥，11月30日收获。大白菜整个生育期防治病虫5次，主要防治霜霉病、蚜虫、小菜蛾等。

2 结果与分析

2.1 不同处理对大白菜生长性状的影响

由图1、2 可知，与其他处理相比，处理2、6开盘度与最大叶宽为最小，并且与其他处理呈极显著差异，说明氮肥的施用非常有利于大白菜的开盘度和叶片宽度的增长。

2.2 不同处理对大白菜产量的影响

由表2可知，常规施肥中各处理产量为处理1>处理4>处理3>处理2，配方施肥中各处理产量处理5>处理 7>处理8>处理6，说明氮肥的施用对大白菜的产量有较大的影响，磷、钾肥对大白菜的产量影响不大。

2.3 不同处理对大白菜氮磷钾利用率的影响

由表3、图3可知，在本试验条件下，配方施肥区氮、磷、钾肥的利用率均比常规施肥区高。配方施肥区氮、磷、钾肥利用率分别比常规施肥区高4.86、1.71、3.73个百分点，因此配方施肥更有利于大白菜对氮磷钾的吸收，氮磷钾肥的利用率显著提升。

3 结论与讨论

大白菜在其生长过程中必须施用氮肥，氮肥与大白菜的植物性状及产量有极大的关联，缺氮会导致减产，植株矮小，叶色偏单呈黄绿色。对磷肥的需要相对作用显现不出。钾肥的施用能够改善适口性，增强大白菜抗性[4-5]。试验结果表明，与常规施肥相比，配方施用氮、磷、钾肥一方面能增加大白菜产量，另一方面極大提高了氮、磷、钾肥料的吸收利用率，减少氮、磷、钾肥的用量，从而降低了农业成本，减少农业污染，同时使社会效益和经济效益得到显著提高[6]。

4 参考文献

[1] 李西开.土壤农业化学常规分析方法[M].北京：科学出版社，1983.

[2] 崔凤俊.大白菜氮磷及氮钾配合施用效果[J].土壤肥料，2000（3）：22-24.

[3] 黄凌云.大白菜氮磷钾肥肥效的研究[J].北方园艺，2006（3）：18.

[4] 李娟，章明清，孔庆波，等.大白菜氮磷钾肥料效应及其推荐施肥量研究[J].福建农业学报，2010，25（3）：336-339.

[5] 穆洪海，杨怀亮，闫明升，等.配方施肥对白菜产量和品质的影响[J].现代农业科技，2010（4）：140-141.

[6] 孙长春，杨瑛琴，潘大忠，等.配方施肥对白菜经济效益的影响[J].湖南农业科学，2010（5）：67-69.