临夏州经济林产业化发展

2017-04-06石光荣邓忠忠

中国绿色画报 2017年2期

石光荣　邓忠忠

【摘要】：临夏位于甘肃省中南部，处于黄河上游，介于黄土高原与青藏高原过渡带上，属于高寒阴湿，干旱半干旱过渡带，气候温凉，适于各种经济林木生长，特别是花椒、核桃、皮胎果等经济树种的发展，且我州农民有喜爱栽植经济林的传统习惯和栽植经验，有一批服务于农村从事林果技术推广的土专家和科技队伍，有一套先进适用的林业科技成果，有专门从事营销林果产品的专业户，为发展林果产业化提供了得天独厚的条件。

【关键词】：林业产业化；技术培育

一、林果产业化发展

（一）适宜临夏地区林果业产业化发展的树种

由于我州地理及气候特点，适宜于我州产业化发展的经济树种主要有花椒、核桃、皮胎果、红枣等，已初具产业化规模。特别是和政县的皮胎果和临夏县、积石山县的花椒发展迅速，全州经济林面积达到60万亩。

（二）经济林苗木的培育

1、花椒苗木培育

临夏地区栽培的花椒主要是刺椒和棉椒，一般都用实生苗，常用的种子来源于采果后取下的种。

1.1种子播种前的处理：洗涤或沙藏。

1.2播种时期：春播和秋播。春播采用层积处理，秋播采用洗涤处理。

1.3播种方法：条播。

1.4苗木管理：种子发芽出苗，及时灌水、松土、除草，加强苗木生长，培育壮苗。

2、皮胎果苗木培育

皮胎果苗是嫁接苗，临夏工区皮胎果的钻木常用酸梨和杜梨。

2.1砧木苗培育：将酸梨和杜梨和种子进行层积处理，开春后播种。

2.2嫁接：当酸梨或杜梨长到一定粗度和高度时进行嫁接，一般8—9月上旬，采用“T”字形芽接。开春采用劈接和皮下接。

2.3促进苗木生长：嫁接后第二年开春，把接芽以上的部分剪去把接芽以下的部分抹去，并加强灌水施肥，促进苗木生长，培育壮苗。

3、核桃苗木培育

临夏地区栽植核桃主要是薄皮核桃和新疆核桃，近几年引进一些香灵等新品种，多采用嫁接苗。

3.1砧木培育：常用核桃、野核桃作砧木，将核桃种子浸泡2—3天，取出后晒几天然后层积，用的河沙是种子的确良15—20倍，开春后进行条播。

3.2嫁接：核桃嫁接必须在萌芽后至展叶期进行，常用舌接和劈接，也可在新梢旺盛生长期芽接（6—7月）。芽接以方块芽接和“T”字形芽接为好。

3.3促进苗木生长：嫁接成活后及时抹芽，加强肥水管理，培育壮苗。

（三）经济林种植区域

1、皮胎果：适宜阴湿高寒地区，对气候、土壤条件要求不严，在临夏州中南部地区，特别是和政、临夏县、临夏市、积石山县的山区和灌区发展，在我州大面积栽培、挂果树已达到20万亩。

2、花椒：是喜温不耐寒的树种，在生长发育期和冬季休眠期，都要适当的温度，一般年平均温为7—16℃的地区都能栽培，能耐-20℃的低温。如冬季气温降到-25℃时，花椒发生冻害。临夏大部分地区高寒，常造成花椒冻害。只有在黄河沿岸水库周围临夏县、积石山县的部分乡镇适于花椒栽培，如临夏县的莲花乡、积石山县的银川乡已形成规模化栽植。

3、核桃：核桃是喜温树种，对土壤水分比较敏感，过旱、过湿均不适于核桃生长结果。核桃适于土层深厚、排水良好的土壤条件，在年平均温度在8—15℃的地区都可栽培。我州的积石山县大河家乡，四堡乡、临夏县北塬几个乡都适于核桃种植。

（四）经济林栽植

1、花椒：一般3×4或4×4

2、皮胎果：一般4×4或5×4

3、核桃：一般4×4或5×5，需要配置授粉树或几个品种混栽。

（五）种植后的土、肥、水管理

1、土壤管理：花椒、核桃、皮胎果幼树果园管理。花椒、核桃都是喜光树种，尽量栽植在光照充足的地区，在幼树行间、株间尽量不种间作物，保持土壤疏松，有利于树木成形，早结果。如果要种间作物，尽量种矮生或豆类作物，或种植绿肥，对花椒、皮胎果核桃的成年果园进行清耕或覆盖，有利于林木根系的生长，促进地上部分生长。

2、肥料管理

2.1基肥：以有机肥为主，主要是春季和秋季，特别是秋季效果最佳，就是在果实采收后至落叶前。

2.2追肥：以化学肥料为主，主要在萌芽前、花后、果实膨大期和着色期，萌芽前以N肥為主，花后以N、P肥为主，果实膨大期和着色期以N、K肥为主。

3、灌水

原则上每施肥一次都要进行灌水。主要在萌芽前和花后各灌水一次，果实膨大期结合施肥灌水，果实生长后期控制灌水，入冬前灌一次休眠水。

（六）经济林的整形修翦

1、整形

1.1皮胎果整形：皮胎果生产上常见主干疏形，基部第一层面3—4主枝，每个主枝有2个侧枝，第二层有2个主枝，第一层到第二层80—100cm。第三层有一个主枝，第二层到第三层60—80cm。

1.2花椒：生产上常用自然开心形，多主枝丛状形。（1）自然开心形，主干30 cm，主干以上留3—5个主枝，基角50°—60°，每个主枝留2—3个侧枝，在主侧枝间均分布结果枝组。

1.3核桃整形：生产上常用主干疏层形，全树有6—7个主枝分3层，主干50—60cm，第一层留3个邻近的主枝，每个留2个侧枝，第二层留2个主枝。第一层到第二层1—2m，第三层留1个主枝，第二层到第三层0.8?—1m。各层主枝自然错开。

2、修剪

2.1休眠期修剪皮胎果一般在严冬进行12月—第二年2月为好；核桃有伤流期，花椒髓部发达，一般花椒在采收后到落叶前进行修剪，核桃在果实采收后到落叶前或是伤流过后进行。

2.2修剪方法短截、回缩、掐梢、环剥、摘心、刻伤等。

2.3不同时期果树的修剪

2.3.1幼树期的修剪：主要培养树形，苗木栽植后定干，皮胎果留50—60cm主干，花椒留30cm定干，核桃70—80cm定干，定干后皮胎果和核桃都选三个主干方位适合生长健壮一年生枝作为第一层三个主枝进行中短截培养成第一层主枝，其余枝缓放；花椒选择3—4个生长健壮的作为主枝，进行中短截，在中心干心其余枝全部缓放，第二年冬剪时，选择方位适合生长健壮枝2个作为第二层主枝，并在第一层每个主枝上选留侧枝，第三年冬剪时，选择一个生长健壮的枝作为第三层主枝，并在第二层主枝选留侧枝。

2.3.2盛果期修剪：树冠达到最大结果量，对结果枝进行回缩，控制好结果枝和营养枝的比例，调节好生长势，协调好主侧枝和枝组，防止大小年结果。

（七）经济林产品贮藏加工

1、皮胎果除了鲜食供应市场外，还可以加工成皮胎果汁。

2、花椒临夏县的花椒，椒农在贮藏和加工方面经验丰富，他们贮藏的花椒色艳味香浓。

二、临夏州经济林产业化发展存在的几个问题

1、规模化生产跟不上

花椒种植面积小，只有临夏县莲花乡和积石山银川乡种植集中连片，另外也有些地方有零星种植，产品运输满足不了市场供应，核桃只有积石山大河家、四堡子栽植，集中连片种植少，皮胎果也只有在和政县山区栽植多，其他县种植少。生产方式也主要是传统粗放经营。没有集约化，规模化发展。

2、产业化经营水平低，对促进农民增收的作用还不强。

林产品科技含量低，没有知名品牌，受资金、技术、规模等因素制约，很难形成省内外较强的竞争力。

3、果农管理技术落后

大多数果农存在只注重产量不注重管理的问题。修剪、施肥、灌水等技不在行，采果方法不科学，导致果树产量低、果品品质差等问题出现。对自然灾害的抵抗能力也差。技术服务部门对果农技术培训力度不够，真正懂技术的果农不多。加工技术还需进一步改进。

4、从事果品经营的企业数量少，规模小，竞争力差。