中日照紫皮圆球洋葱新潮流——东方红

中日照紫皮圆球洋葱新潮流
——东方红

一、“东方红”洋葱基本特征

“东方红”洋葱是山东省种子有限公司与国外联合育成的最新杂交一代洋葱品种。该品种适应性广泛，自河南南部至河北中日照地区均可种植。品种抗病性突出，植株旺盛，根系发达，叶色深绿，商品性突出。表皮紫红皮，高球形，单球重350克左右，颜色漂亮，产量高，最高667平方米产7500千克。耐储性强，口感佳。

洋葱的颜色不同，其营养价值也有所差异。“东方红”洋葱迎合了当前紫皮圆球洋葱的市场需求，收购商认可，收购价格高，逐渐改变了中日照地区种植扁球紫葱的传统习惯，引领了当前中日照紫皮洋葱的新潮流。

二、“东方红”洋葱营养价值及食用效果

“东方红”洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，肉质紧密，含水量高，口感甜脆，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的含硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。此外，紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质，它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，还能抗衰老。紫皮洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50～80克洋葱的保健作用十分显著。

三、“东方红”洋葱的商品优势

经多年试验和田间表现，“东方红”洋葱表现早熟、丰产、高抗、品优，优势显著。

1.产量优势。2016年5月20日，山东安丘市大汶河开发区种植户王雪生介绍，与对照品种爱知赤玉葱相比，“东方红”洋葱球形美观，皮色靓丽，抗病性强，可以显著减少农药的使用量，平均667平方米产量7500千克，较对照品种增产33%。

2.价格优势。2016年5月20日，山东济宁鱼台县鱼城镇种植户蒋庆龙种植的对照品种爱知赤玉葱售价每千克0.6元，“东方红”洋葱售价为0.8元，收购价格高26%，价格优势明显。

四、“东方红”洋葱栽培技术要点

1.育苗。（1）播种时间：山东地区周围一般在白露后7～10天下种（其他中日照地区按照当地种植时间及经验适时下种），下种时间过早，容易造成春季抽薹，下种时间过晚，冬前苗小，越冬易死苗。（2）整理苗床：苗床应选择土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地块。整畦前要将育苗地浅耕细耙，使上松下实。667平方米施复合肥50千克做基肥，同时施适量的杀虫、杀菌剂，灭杀地下害虫和病菌。畦长20～25米，内宽1米，畦埂30厘米，畦埂踩实后用铁耙在畦内反复搂平，无坷垃。（3）播种：播种前先从畦内取出盖土，然后畦内灌足水（灌水量一定要大），待水渗完之后，将种子拌沙土，在畦内撒两遍（撒均匀），最后盖覆土，覆土厚度1.5～2厘米，盖土要均匀，育苗田667平方米用种量3千克，可移栽4600～6800平方米。下种后第二天早上，用铁耙把畦面进行浅搂1遍，防止盖土不匀，并及时采取遮阳措施（最好盖遮阳网），防止暴晒。（4）苗期管理：播种后6～10天苗出全后，适时拿掉遮阳网（最好阴天或下午取掉遮阳网），并及时浇水、除草（不能用除草剂），苗长至2厘米左右，大约伸直时，要及时用药，为防止病害发生，一般每隔5天喷药1次（主要用治疗死根烂苗、病毒及灰霉病的药），待苗长至5厘米以上后，根据地力可适时用尿素提苗。

2.移栽定植。（1）苗期约2.5个月，适时移栽（根据当地种植习惯选择移栽时间），移栽前停止浇水，以便壮苗。（2）移栽前准备：选择地势平坦、肥沃的土地作畦，畦宽1.2米，畦埂30厘米（畦埂一定要踩实），畦内深耕细耙后，667平方米用高钾复合肥75千克做基肥，畦内灌足水，待水渗完后，每667平方米用施田补除草剂250毫升兑15千克水均匀喷洒，然后根据畦面宽窄覆盖地膜，地膜边缘用薄板压到土壤里面，防止以后膜被风刮起。（3）移栽：移栽前把苗床浇透，便于拔苗，拔苗时，避免伤及苗子，苗子分等级移栽。移栽时，用铁叉子穿透薄膜打孔（铁叉子尺寸，根据畦面宽度定做，株距和行距约10～12厘米，叉子深度3～5厘米），苗子放入孔内并压实，定植完毕后，畦内每隔3～5米，用土横向压好地膜，防止刮风起膜。缓苗后，适时浇水，以便生长，入冬前，要浇防冻水。

3.后期管理。（1）洋葱冬季休眠一般不需管理，注意观察地膜是否完好，一定注意刮风起膜。（2）开春后，洋葱开始生长，注意防虫和灰霉病发生，定期用药，第一次浇水不要过早，过早会因地温不高导致烂苗。（3）开始浇水后，每次浇水，667平方米用高钾复合肥25千克，促其生长（洋葱倒苗前后水肥要及时追加，特别倒苗后，洋葱果实开始膨大，需要大量水肥），春季缓苗后至倒苗前，667平方米用高钾复合肥不能少于100千克。（4）山东地区收获期约为5月中下旬。收获前7～8天停止浇水, 减少鳞茎的水分含量，增强耐贮性。当有三分之二植株下部1～2片叶枯黄, 假茎松软, 地上部自然倒伏, 鳞茎外层变干时即可采收。收获要在晴天进行, 晾晒2～3天（只晒叶不晒头) , 促其后熟，并使表皮干燥后, 剪下葱头，即可贮藏或出售。

（牟晓东山东省安丘市种子总公司雷志燕安丘市种子总公司张晓明山东省种子有限公司梁 超山东省种子有限公司 电话：18305315866）