母猪核黄素需要量的研究进展

罗培林，钟志君，张祖良，方晓燕，周立新

（1.成都市动物疫病预防控制中心，四川 成都 610041；2.四川省畜牧科学研究院，四川 成都 610066）

母猪核黄素需要量的研究进展

罗培林1，钟志君2，张祖良1，方晓燕1，周立新1

（1.成都市动物疫病预防控制中心，四川 成都 610041；2.四川省畜牧科学研究院，四川 成都 610066）

核黄素是机体繁殖所必需的一种维生素，如果缺乏会严重影响繁殖性能。本文综述了不同研究中核黄素添加量和添加时间对妊娠母猪、泌乳母猪繁殖及生长性能的影响，总结了不同阶段母猪饲料中核黄素的最适添加量，为指导畜牧生产提供一定的理论依据。

核黄素；红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数；繁殖性能

核黄素在蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢中起着重要作用，是机体保持正常繁殖机能所必需的，因而对母猪繁殖性能有较大的影响。若缺乏可导致性成熟青年母猪的卵巢周期性活动停止，妊娠母猪早产、难产和产后仔猪死亡，初情期后的小母猪发情周期紊乱等。由于大多数植物性饲料中缺乏核黄素，动物体内微生物合成也较少，且母猪核黄素缺乏比相似程度缺乏的其他营养成分（如钙）对胎儿的影响更大，因而母猪饲粮中一般都需额外补充该种维生素。研究和了解母猪不同阶段的核黄素需要量对指导畜牧生产具有重要的意义。

1 概述

1.1 核黄素的吸收与转运 核黄素在小肠近端以游离形式吸收，其中大部分被迅速磷酸化为黄素单核苷酸（FMN），在血浆中以游离核黄素或FMN两种形式存在，两种形式都与血浆蛋白以弱氢键结合。目前，核黄素的转运机制尚不十分清楚，它在生物体内储存量较少，多余的随尿液排出体外。

1.2 核黄素的生理功能 核黄素是黄素核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的组成成分，也是许多氧化还原酶辅基的重要成分，核黄素缺乏时会影响辅基的合成，使体内新陈代谢发生障碍，从而影响机体的抗氧化功能。

1.3机体核黄素状况的指征——EGRAC红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数（EGRAC）是衡量机体全身核黄素状况的一个重要生物化学指标。Frank等[1-2]报道，EGRAC可灵敏地反映核黄素状况，系数越高表明核黄素缺乏越严重。在妊娠早期，大量核黄素向子宫转移，这种转移会耗尽全身核黄素，EGRAC会迅速升高，从而影响其他机能正常运行。

2 核黄素对母猪的影响

2.1 核黄素对妊娠母猪的影响 Frank等[3]研究表明，母猪妊娠期间严重缺乏核黄素（1.54 mg生物可利用核黄素/d）易导致早产、死胎，母猪轻度缺乏核黄素（3.54mg生物可利用核黄素/d），则所产仔猪也表现出核黄素缺乏，且仔猪死亡率增加；根据母猪产仔性能和EGRAC得出饲粮中添加3.2～3.3 mg/kg核黄素才能满足妊娠母猪的需要。Miller等[4]研究发现：妊娠期饲粮中含1.83mg/kg核黄素不能满足机体需要，提出其适宜添加量应为2.75 mg/kg，而NRC[5]推荐的妊娠母猪核黄素需要量为3.75mg/kg。Bazer等[6]报道，母猪发情开始后6～8d，其间有大量核黄素涌入子宫，可以推测母猪在妊娠早期易出现核黄素缺乏，如果妊娠早期大剂量添加核黄素也许能改善受胎率和胚胎存活率；他们随后的研究证实，配种后4～7 d内饲喂100 mg/d核黄素可以提高母猪活胚数和活产仔数。Tilton等[7]研究也证实，在妊娠早期给母猪补充90～100mg/d核黄素可以提高母猪受胎率；Lusina等[2]在母猪妊娠初期21日内给母猪补充10、60、110、160mg/d核黄素，结果母猪的受胎率随核黄素增加呈升高趋势（P＜0.05）。因此，在实际生产中按NRC推荐的3.75mg/kg核黄素用量不会导致妊娠母猪核黄素缺乏，但在妊娠早期添加高水平的核黄素（100mg/d）可以提高母猪受胎率、增加窝产仔数，对提高母猪繁殖性能有较好的作用。

2.2 核黄素对泌乳母猪的影响 Frank[1]证实，给初产哺乳母猪饲喂未补充核黄素的日粮，其采食量下降，哺乳期体重损失增加，仔猪断奶重下降，断奶仔猪数减少；推荐初产母猪哺乳期的核黄素需要量为16.3mg/d。Frank等[1]还选用50头经产母猪估测了泌乳母猪的核黄素需要量，根据母猪产仔表现和EGRAC测定结果推测经产母猪泌乳期的核黄素需要量为16.2mg/d，按日采食量折合约3.75mg/kg日粮，现行各国饲养标准中对泌乳母猪核黄素的推荐用量为3～6mg/kg。Gorodetsky[8]报道，在不同种类母猪（青年和经产母猪）饲粮中添加核黄素5～6mg/kg，母猪产奶量、窝产仔数、断奶窝重和仔猪成活率明显提高，并建议哺乳母猪饲粮中核黄素的添加量应不低于5mg/kg饲粮。因此，在母猪日粮中添加不低于5mg/kg的核黄素，更有利于提高泌乳母猪的繁殖性能。

3 小结

综上所述，妊娠早期母猪的核黄素添加量应为100mg/d以上，妊娠中后期添加4mg/kg日粮的核黄素完全能满足机体繁殖需要，而泌乳母猪添加量应不小于5mg/kg日粮。由于日粮中添加核黄素一般都能满足母猪繁殖的需要，近十多年来关于核黄素在畜牧生产上的研究较缺乏，对于妊娠早期添加高剂量的核黄素可以提高母猪受胎率和胚胎存活率的作用效果及作用机制还有待于进一步研究，这对于核黄素在人体健康及生殖上的应用将具有一定的指导作用。

[1] Frank G R，Bahr J M，Easter R A.Riboflavin requirement of lactating swine[J].J Anim Sci，1988，66（1）：47-52.

[2] Lusina J，Pettigrew A.Body composition at farrowing and nutrition during lactation affect the performance of primiparous sows[J].J Anim Sci，1996，32（2）：28-32.

[3] Frank G R，Bahr J M，Easter R A.Riboflavin requirement of gestating swine[J].J Anim Sci，1984，59（6）：1567-1572.

[4] Miller L.Sudden death of chicken embryos with hereditary riboflavin deficiency[J].The Journal of Nutrition，1996，126（Suppl.4）：1303-1307.

[5] National Research Council.Recommended dietary allowances[M].10th Edition.Washington DC：National Academy Press，1989.

[6] Bazer F W，Zavy M T.Supplemental riboflavin and reproductive performance of gilts[J].J Anim Sci，1988，9（6）：432-436.

[7] Tilton S L，Bates R O，Moffatt R J.Effect of riboflavin supplementation during gestation on reproductive performance of sows[J].J Anim Sci，1991，4（6）：56-62.

[8] Gorodetsky A，Parrett N A.Riboflavin requirement of sows with high reproduction performanc[J].J Anim Sci，1991，3（5）：26-27.

The Research Progress of Sow忆s Riboflavin Requirement

Luo Peilin1，Zhong Zhijun2，Zhang Zuliang1，et al.
（1.Animal Disease Prevention and Control Center of Chengdu City，Sichuan Chengdu 610041；2.Animal Science Academy of Sichuan Province，Sichuan Chengdu 610066，China）

Riboflavin is a necessary vitamin for organism reproduction， it will have much negative effect on sow′s reproductive performance if riboflavin deficiency.This paper had summarized the effect of different riboflavin addition levels and time on pregnant and lactating sow′s growth and reproductive performance，and had generalized riboflavin′s optimal addition levels in different stages of sow，in order to provide theoretical basis for livestock production.

Riboflavin；EGRAC；Reproductive performance

S816.72

A

1001-8964（2017）07-0032-02

2017-05-02

罗培林（1986-），男，四川乐山人，硕士研究生，中级畜牧师，主要从事畜牧生产的研究。